Four Roses ist eine Marke von Kentucky Straight Bourbon Whisky, die seit den 1880er Jahren hergestellt wird. Die Brennerei verwendet ein einzigartiges System von Hefe- und Mashbill-Rezepten, um eine Reihe von Bourbonen zu kreieren, die ihresgleichen sucht. Obwohl es eines der wenigen war, das während der Prohibition operierte und diese überlebte, wurde dieser in Amerika hergestellte Whisky in den USA jahrzehntelang nicht verkauft. Stattdessen fand es eine florierende Fangemeinde in Europa und Asien. Ab 2002 ist Four Roses wieder auf dem US-amerikanischen Markt. Die Flaggschiff-Flasche „Yellow Label“ hat zwar ihren farbenfrohen Titel verloren, bleibt aber ein beliebter, preisgünstiger Whisky. Das Portfolio der Marke umfasst erstklassige Whiskys, die ein schönes Upgrade des 80-prozentigen Bourbons darstellen.

Ein alter Bourbon

Die oft romantisierte Geschichte Der Name des Whiskys, Paul Jones Jr., eröffnete die Brennerei in Louisville, Kentucky, in der „Whisky Row“. Sein angehender Schatz soll bei einem großen Ball erschienen sein, um seinen zu akzeptieren Vorschlag mit einer Corsage aus vier roten Rosen. 1888 markierte Jones den Namen und dieses Datum steht auf jedem Etikett von Four Roses Bourbon.

Four Roses wird als Legacy-Bourbon angesehen Die Brennerei in Lawrenceburg, Kentucky, wurde 1910 gebaut und 1922 an die Frankfort Distilling Company verkauft. Sie war eine von nur sechs Brennereien in den USA, die während der Prohibition „medizinischen“ Whisky herstellen durften. Während unzählige Brennereien während des Trocknens ihre Türen schlossen Jahrzehnt, überlebten solche wie Four Roses. Die Marke blieb in den 1950er Jahren ein Verkaufsschlager in den USA.

achdem Seagram die Marke 1943 gekauft hatte, wurde Four Roses Bourbon vom US-Markt genommen. Bis 2002 wurde der Bourbon nur auf europäischen und asiatischen Märkten verkauft und wurde in Japan äußerst beliebt. Während dieser Jahrzehnte konnten Trinker in den USA eine Flasche Four Roses kaufen, obwohl es sich eher um einen Blended Whisky als um einen reinen Bourbon handelte. Unter der Leitung des in der Whiskywelt angesehenen Brennmeisters Jim Rutledge wurde der Bourbon erneut in den USA veröffentlicht und wird nun landesweit vertrieben. Rutledge ging 2015 in den Ruhestand und Brent Elliot übernahm die Leitung des Brenners.

Woraus bestehen vier Rosen Bourbon?

Wie alle Bourbon-Whiskys müssen Four Roses aus einem von Mais dominierten Mashbill destilliert werden. Was es einzigartig macht, ist, dass die Brennerei fünf proprietäre Hefestämme und zwei separate Mashbills verwendet, um 10 Whisky-Rezepte zu entwickeln, die dann in jede Flasche Bourbon eingemischt werden. Die Mashbills verwenden 60 bis 75 Prozent Mais; Eine Maische ist roggenreich und die andere verbraucht weniger Roggen in den verbleibenden Körnern.

Vier Rosen werden in neuen verkohlten Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Wie gesetzlich vorgeschrieben, können sie keine Fässer wiederverwenden. Die Rickhouses befinden sich in Coxs Creek, Kentucky. Die meisten alternden Lagerhäuser bestehen aus vielen Etagen, obwohl Four Roses ein einstöckiges Rickhouse verwendet, das Temperaturschwankungen und die Notwendigkeit, die Fässer so oft zu drehen, beseitigt. Je nach Ausdruck werden die Bourbonen 5 bis 10 Jahre (oder länger) gealtert, bevor sie wieder gemischt und mit Wasser auf Abfüllstärke geschnitten werden.

Was macht Four Roses Bourbon? Geschmack wie?

Obwohl jeder Ausdruck etwas anders ist, hat dieser Bourbon ein blumiges Aroma und rosige, körnige und würzige Untertöne mit einem Hauch von Honig. Der Geschmack ist knackig, glatt und weich Gleichzeitig gekennzeichnet durch Vanille, Birne, Apfel und Noten von Eichenholz, die sanft mit den Früchten verschmelzen. Es endet mit einer beruhigenden Glätte, die halbtrocken ist und einen Hauch von würziger Orange enthält.

Typen

Die 10 von Four Roses destillierten Bourbon-Rezepte werden auf einzigartige Weise gemischt, um den charakteristischen Geschmack jeder Abfüllung zu erzeugen:

  • Four Roses 80 Proof ist der Bourbon Whisky der Marke und die Basis des Portfolios. Früher „Yellow Label“ genannt, hatte es jahrelang ein leuchtend gelbes Etikett, obwohl es heute bräunlich ist. Alle 10 Bourbon-Rezepte werden in diesen Whisky eingemischt und sie reifen mindestens 5 Jahre lang. Es ist ein erschwinglicher Bourbon und ein zuverlässiger Whisky zum Schlürfen und Einmischen in Cocktails. Für Bourbon-Neulinge ist dies eine großartige Einführung in den Stil.
  • Four Roses Small Batch ist ein 90-Proof (45) Prozent ABV) Bourbon-Whisky. Es werden vier Whisky-Rezepte der Brennerei verwendet, von denen jedes mindestens sieben bis zehn Jahre alt ist. Dieser Ausdruck bleibt preiswert und wird als Bourbon in der Mitte des Regals angesehen.
  • Four Roses Single Barrel verwendet nur ein Whisky-Rezept. Die Fässer sind mindestens sechs bis sieben Jahre alt und werden aufgrund ihres hochwertigen Geschmacks von Hand ausgewählt. Der Whisky wird ungekühlt gefiltert und mit 104 Proof (52 Prozent ABV) abgefüllt. Es handelt sich um einen erstklassigen Whisky, der nur in wenigen US-Bundesstaaten verkauft wird.
  • Four Roses verfügt auch über ein Portfolio von Bourbonen in limitierter Auflage.Diese werden in regelmäßigen Abständen veröffentlicht und nach Ermessen des Brennmeisters hergestellt. Sie sind teuer und von Whiskysammlern begehrt. Sie werden in der Regel in Fassstärke abgefüllt und ungekühlt gefiltert.
  • Four Roses Black Label und Super Premium Ausdrücke sind ausschließlich in Japan erhältlich.

So trinken Sie vier Rosen Bourbon

Four Roses ist ein perfekter Bourbon, den Sie genießen können, wie Sie möchten. Sie können es sogar verwenden, um Ihre Trinkpräferenzen zu entdecken. Die High-End-Flaschen sind ausgezeichnete Sipper, entweder auf den Felsen, gerade oder mit einem Spritzer Wasser, um das Aroma und den Geschmack zu öffnen. Four Roses 80 Proof ist sehr vielseitig. Es ist ein guter reiner Whisky, aber auch eine großartige Basis für jeden Whisky-Cocktail, insbesondere für einfache Mixgetränke wie den Whisky-Highball, bei dem nur ein zuverlässiger, erschwinglicher Whisky benötigt wird. Wenn sich entweder die Bourbons Small Batch oder Single Barrel in Ihrer Bar befinden Sie werden High-End-Cocktails wie den Manhattan nicht enttäuschen.

Cocktail-Rezepte

Mit seinem typischen Bourbon-Geschmack können Four Roses sehr gut funktionieren Gießen Sie es in einige der typischen Getränkerezepte des Whiskys und entdecken Sie das volle Potenzial mit einer Vielzahl von Früchten, Gewürzen und anderen Geschmacksrichtungen.

  • Ginger Julep „68 Fastback
  • Kentucky Kiss
  • Altmodisch

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