Det bästa köttfärslimpa-receptet någonsin! Detta traditionella köttfärslecept är precis som mamma brukade göra, gjord med nötkött och en söt och snygg glasyrpåfyllning.

Vad gör riktigt bra köttfärslimpa?

Jag tror att tricket till bra köttfärslimpa är att använda magert köttfärs. Problemet med många recept för köttfärslimpa är att de kräver köttfärs med högt fettinnehåll. När köttfärslimpa lagar mat, kokar fettet ut och gör en fet röra. Inte detta recept!

Hur man gör fuktig köttfärslimpa:

Du kanske tänker, men vann gör inte magert köttfärs torrt? Inte alls! Mjölk, ägg, ketchup och tärnad lök i köttblandningen arbetar alla för att hålla köttfärslimpan fuktig och utsökt. veckodagsmåltid eftersom den kan tillagas på några minuter. Det enda att hugga är en 1/2 kopp lök.

Ibland gillar jag att förbereda detta köttfärsrecept i förväg. Täck bara limpannan med plastfolie och kyl den tills du är redo för den. Avtäck sedan den och låt den komma till rumstemperatur när du förvärmer ugnen.

Så enkelt!

Kan du frysa köttfärslimpa?

Ja! Förbered köttfärslimpa, lägg den i en limpanna och fyll på glasyr enligt receptens anvisningar. Täck över pannan och frys.

Placera den frysta köttfärslimpan i kylen för att tinas upp cirka 24 timmar innan du vill baka den. Avtäck sedan den och låt den komma till rumstemperatur när du förvärmer ugnen.

Hur man gör det bästa receptet för köttfärslimpa:

* Obs: Det fullständiga utskrivbara receptet är på botten av det här inlägget.

Gör köttfärslimpan.

  • Lägg till 90% magert nötkött i en stor skål.
  • Lägg till torkade brödsmulor och lite tärnad lök.
  • Tillsätt mjölk, ett ägg, ketchup och worcestershire sås.
  • Tillsätt torkad persilja, vitlökspulver, salt och peppar.

  • Blanda det riktigt bra.

  • Häll köttblandningen i en limpanna.
  • Sprid den i ett plant jämnt lager.

Gör köttfärssås.

  • Lägg till ketchup, farinsocker och rödvinsvinäger i en skål.
  • Vispa tills det är kombinerat.
  • Häll glasyren över köttfärslimpan.

  • Baka det!
  • Låt det svalna innan du skär det.

Hur länge ska jag laga köttfärslimpa?

Denna köttfärslimpa tillagas i 350 grader ugn, avtäckt, i 55 minuter. Den inre temperaturen ska nå 160 ° F. Se till att köttfärsliman vilar i 10 minuter innan du försöker skära den så att den håller formen.

Kan jag göra köttfärslimpa på ett bakplåt?

Ja! Jag föredrar att använda en limpanna eftersom den håller all glasyr på plats perfekt och köttet är saftigare. Men du kan klä ett bakplåt med aluminiumfolie. Forma köttfärsen till en limpa. Toppa med glasyren. Och baka som vanligt.

Varför faller min köttfärs ihop?

Du kanske inte har använt tillräckligt med bindande ingredienser. Detta recept kräver mycket brödsmulor. Det kan vara överbakat. Det tar bara femtiofem minuter. Eller, du skivade i det medan det fortfarande var för varmt. Jag lät alltid min köttfärslimpa svalna i tio minuter innan jag skivade i den.

Jag har lekt med det här receptet de senaste månaderna och gjort det många gånger. Och jag gick inte emot repetitionen alls för jag tror att jag slutade med det bästa klassiska köttfärsreceptet någonsin. 🙂

Prova dessa enkla recept för komfortmat:

  • The Best Classic Chili
  • Shepherd’s Pie
  • BBQ Chicken Sloppy Joes

Se steg-för-steg-videon för detta köttfärsrecept nedan.

Det bästa klassiska receptet för köttfärslimpa

Detta traditionella köttfärslecept är precis som mamma gjorde, gjord med köttfärs och en söt och snygg glasyrtoppning. / div>

Förberedelsestid 10 minuter
Tillagningstid 55 minuter
Total tid 1 timme 5 minuter

Serveringar: 10
Kalorier: 164kcal
Författare: Amanda Finks

Skriv ut Recept Pin Reci pe

4,98 från 1038 röster

Ingredienser

  • 1 lb .90% mager nötkött
  • 1 kopp torkade brödsmulor
  • 1/2 kopp tärnad gul lök
  • 1/2 kopp mjölk
  • 1 stort ägg slagen
  • 2 msk. ketchup
  • 1 msk. Worcestershire sås
  • 1 tsk. torkade persiljeblad
  • 3/4 tsk. salt
  • 1/2 tsk. vitlökspulver
  • 1/4 tsk. malet svartpeppar
  • Till toppningen:
  • 1/4 kopp ketchup
  • 2 msk. packat ljusbrunt socker
  • 1 msk. rödvinsvinäger

Instruktioner

  • Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
  • I en stor skål, tillsätt nötkött, brödsmulor, lök, mjölk, ägg, 2 msk ketchup, worcestershire sås, persilja, salt, vitlökspulver och peppar. Använd dina händer för att blanda och blanda dessa ingredienser tills de är väl kombinerade. *
  • Lägg till köttet blandningen till en limpanna. Klappa ner köttet i ett jämnt lager.
  • I en liten skål, lägg till 1/4 kopp ketchup, farinsocker och vinäger. Rör om för att kombinera. Häll såsen ovanpå köttfärslimpan och sprid den i ett jämnt lager.
  • Baka otäckt i 55 minuter.
  • Låt köttbrödet vila i 8-10 minuter innan det serveras (eller det kan falla sönder). **

Anteckningar

* Var noga med att blanda köttet riktigt bra . Detta är ett mycket fuktigt recept på köttfärslimpa så under blandning kan köttfärslimpa bli för mjuk / grumlig.

** Jag använder två tunna spatlar för att ta bort köttfären från pannan och överföra den till en skärbräda. Du kan också skiva och servera köttfärslimpa direkt från limpannan, eller använd pergamentpapper för att föra in pannan för att enkelt kunna tas bort.

Näring

Servering: 1 portion = 1/10 av köttfärslimpan | Kalorier: 164kcal | Kolhydrater: 14,8 g | Protein: 11,7 g | Fett: 5,7 g | Mättat fett: 2,2 g | Kolesterol: 49,9 mg | Natrium: 399,3 mg | Fiber: 0,6 g | Socker: 6,7 g
Kursmiddag, förrätt, huvudrätt, huvudrätt
Amerikansk mat
Nyckelordets bästa köttfärslecept, klassisk köttfärslimpa, köttfärslimpa med köttfärs

Pin This Recept

Kolla in alla mina fantastiska recept på köttfärs.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *