Vår organiska burdock-rot odlas med stor omsorg i nordvästra Stillahavsområdet. Arctium lappa har en lång tradition av användning i västra växtbaserade örter samt i Fjärran Östern. Denna mångsidiga rot har en mängd interna användningsområden och har använts som en matväxt i österländsk matlagning.

Burdock har varit en viktig botanik i västerländsk folkherbalism och traditionell kinesisk medicin i tusentals år, främst värderad för dess rengörings- och hudutjämnande egenskaper. Hela växten är ätbar och är en populär grönsak i Asien, särskilt i Japan. Mer nyligen har kardborre varit en ingrediens i hårfärgningsmedel och i kosmetika för mogen hud.

En tvåårig medlem av familjen Asteraceace, med ljusrosa-röda till lila tistelliknande blommor på långa stjälkar och avlånga till kardat, stora håriga blad som är infödda i Europa och Asien, och nu naturaliserade i Nordamerika och Australien. Denna växt kan växa till en mycket robust höjd och nå upp till 9 fot, och dess aromatiska ”morotliknande” taproot kan växa så mycket som 3 meter djupt i marken (vilket gör dem svåra att skörda). Det är naturaliserat och rikligt i norra USA och Europa och anses vara ett ogräs i sådana områden.

Det generiska namnet arctium kommer från det grekiska ordet för björn eller arktos och artnamnet, lappa, är från Latinskt ord lappare vilket betyder ”att gripa.” Frukten (bur) ser grov och hårig ut som en stor, suddig björn och kommer att ta tag i vad som helst i närheten för att sprida sitt utsäde, därav namnet. Dess vanliga namn härstammar från det franska ordet bourre som hänvisar till en trassel av ull (ofta intrasslad med burs) och den tyska ”bryggan” som hänvisar till stora löv. Olika arter, såsom A. minus eller A. tomentosum, kan användas omväxlande. Men kardborre förväxlas ofta med cocklebur eller Xanthium spp. som har helt andra egenskaper.

Odlas i Kina, Japan, Vietnam, Indonesien, Filippinerna, Nya Zeeland, USA, Kanada och i olika länder i Europa.

Frön plockas på hösten och kan lossas från agnet med en kavel. Att skörda rötterna är ingen lätt uppgift ännu kan göras på hösten det första året eller våren av det andra, helst det första. Enligt den sena herbalisten Michael Moore ”att skörda fullblommiga växter på hösten kan vara lika mycket arbete som att gräva upp ett litet träd”

Burdock är en mångsidig ört som kontinuerligt har använts för otaliga ändamål. de senaste tusen åren i Asien och Europa, och nyligen i Nordamerika. Det är en matväxt som heter gobo på japanska och är en mycket konsumerad grönsak i Japan. Roten kan ätas färsk eller kokt och de unga bladen kan kokas som alla andra grönsaker. Stjälkarna har en smak som sparris och kan ätas råa i en sallad, kokas eller kanderas med socker.

I traditionell kinesisk medicin har kardborrefrukt använts kontinuerligt i tusentals år. Det är känt att balansera inre värme, är särskilt användbart för att stödja hudens hälsa och är förknippat med meridianer i lungorna och magen. Det anses vara energiskt kallt och har en hal konsistens som lugnar slemhinnor. Roten kokas också ofta för att ändra dess energiska egenskaper och specifikt för att göra det lättare att smälta. I europeisk folkmedicin användes en infusion eller avkok av fröna som ett diuretikum. Det hjälpte till att förbättra hälsan genom att stödja matsmältningen och som aktuell grötomslag.

-Culpepper i sin kompletta ört, skriven 1653, säger följande om Burdock:

Det är så bra känt, även av de små pojkarna, som drar av borrarna för att kasta och klibba på varandra, att jag ska spara på att skriva någon beskrivning av det … Burdockbladen svalnar och måttligt torkar. Bladen som appliceras på de platser som är oroliga för att senorna eller artärerna krymper, ger mycket lätthet. Saften från bladen, eller snarare rötterna själva, som de dricker med gammalt vin, hjälper underbart till att bita alla ormar. kardborre för att vara en feminin växt, styrd av planeten Venus och tog hänsyn till detta när han förberedde sina kardockelixirer. Traditionellt trodde man att roten hade magisk kraft, särskilt skydd och läkning. Man trodde att ett halsband som är tillverkat av roten, samlat under den avtagande månen, skulle skydda bäraren från ondska och negativitet. I den indianska helande traditionen användes växten av Malecite, Micmac, Ojibwa och Menominee för hudens hälsa. Vidare torkades rötterna av Iroquois över en eld och lagrades för mat för det följande året. De använde också tillhörande A. minus i medicinska bad.

Enligt William Cook, författare till Physio-medical Dispensatory 1869, går burdock ”in i ett slags familjeöl tillsammans med sådana medel som gul brygga, piggard, äldre blommor och ingefära” som gör en fördelaktig vårdryck. Herbalist Matthew Becker säger att kardborre är en ”potent men säker lymfatisk avsvällande medel.” Att det som ett subtilt alternativ fungerar bäst över tid och visar återställande egenskaper, delvis på grund av dess bittra toniska effekter på matsmältningssystemet. Det innehåller också inulin som matar de friska bakterierna i tjocktarmen.

Kardborre anses av många herbalister vara det mest kända läkemedlet för hudförhållanden (Hoffman, Moore). Denna ört är mycket effektiv, skonsam och mångsidig. Den främjar gallflödet och ökar också cirkulationen till huden. är ett milt diuretikum och lymfatisk. Kardborre används i stor utsträckning som ett alternativ och blodrenare. Bladen kan göras till en färsk grötomslag för att lugna gift ek och giftig murgröna och ett bladavkok gör en terapeutisk tvätt för huden.

Smak: bitter bitter kall, söt

Torkad rot som kall infusion, avkok eller tinktur.

Inspirationen för kardborreband kom från kardborreburet. Uppfinnaren, en Den schweiziska elingenjören Georges de Mestral gick en dag på berget ains och såg borrar fast på ullstrumporna och hundens päls. Han gick hem och undersökte de taggiga, krokliknande frön som utgör frukten och tänkte att han kunde replikera denna ”gripande” åtgärd i laboratoriet. Och så gjorde han, och 1955 patenterades kardborrebandet och släpptes till världen.

Försiktighetsåtgärder
Inga kända försiktighetsåtgärder. Vi rekommenderar att du konsulterar en kvalificerad läkare innan du använder växtbaserade produkter, särskilt om du är gravid, ammar eller har några mediciner.

Denna information har inte utvärderats av Food and Drug Administration. Denna produkt är inte avsedd att diagnostisera, behandla, bota eller förhindra någon sjukdom. Endast för utbildningsändamål.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *