Rădăcina noastră organică de brusture este cultivată cu mare grijă în nord-vestul Pacificului. Arctium lappa are o lungă tradiție de utilizare în plante medicinale occidentale, precum și în Orientul Îndepărtat. Această rădăcină versatilă are o multitudine de utilizări interne și a fost folosită ca plantă alimentară în bucătăria estică.

Brusture a fost un important botanic în herbalismul popular occidental și în medicina tradițională chineză de mii de ani, apreciat în primul rând pentru proprietățile sale de curățare și netezire a pielii. Întreaga plantă este comestibilă și este o legumă populară în Asia, în special în Japonia. Mai recent, brusture a fost un ingredient în tonicele pentru păr și în produsele cosmetice pentru pielea matură.

Un membru bienal al familiei Asteraceace, cu flori strălucitoare de culoare roz-roșu până la violet, de tip ciulin, pe tulpini lungi și alungite. la frunze păroase, uriașe și cordate, originare din Europa și Asia și acum naturalizate în America de Nord și Australia. Această plantă poate crește până la o înălțime foarte robustă, ajungând până la 9 picioare, iar rădăcina sa aromatică de tip „morcov” poate crește până la 3 picioare adâncime în pământ (făcându-le dificil de recoltat). Este naturalizat și abundent în nordul SUA și Europa și este considerat o buruiană în astfel de zone.

Numele generic arctium este derivat din cuvântul grecesc pentru urs sau arktos, iar numele speciei, lappa, este din Cuvânt latin lappare care înseamnă „a apuca”. Fructul (bur) arată aspru și păros, asemănător unui urs mare și neclar și se va apuca de orice din vecinătate pentru a-și răspândi sămânța, de unde și numele. Numele său comun este derivat din cuvântul francez bourre care se referă la o încurcătură de lână (adesea încâlcită cu bursuri) și la „doc” german care se referă la frunze mari. Diferite specii, cum ar fi A. minus sau A. tomentosum, pot fi utilizate în mod interschimbabil. Cu toate acestea, brusture este adesea confundată cu cocoș sau Xanthium spp. care are proprietăți complet diferite.

Cultivate în China, Japonia, Vietnam, Indonezia, Filipine, Noua Zeelandă, Statele Unite, Canada și în diferite țări din Europa.

Semințele sunt culese toamna și poate fi slăbită din pleavă cu un sucitor. Recoltarea rădăcinilor nu este o sarcină ușoară, dar se poate face în toamna primului an sau în primăvara celui de-al doilea, de preferință primul. Potrivit regretatului herborist Michael Moore, „recoltarea plantelor cu flori complete în toamnă poate fi la fel de multă muncă ca și săparea unui copac mic”

Brusturele este o plantă multifuncțională care a fost utilizată continuu pentru nenumărate scopuri. ultimele câteva mii de ani în Asia și Europa și, mai recent, în America de Nord. Este o plantă alimentară numită gobo în japoneză și este o legumă mult consumată în Japonia. Rădăcina poate fi consumată proaspătă sau gătită, iar frunzele tinere pot fi gătite ca orice altă legumă. Tulpinile au un gust oarecum asparagus și pot fi consumate crude într-o salată, fierte sau confiate cu zahăr.

În medicina tradițională chineză, fructele de brusture sunt folosite continuu de mii de ani. Se știe că echilibrează căldura internă, este în mod special util pentru susținerea sănătății pielii și este asociat cu meridianele pulmonare și stomacale. Este considerat energetic rece și are o consistență alunecoasă care calmează membranele mucoase. Rădăcina este, de asemenea, gătită în mod obișnuit pentru a-și schimba proprietățile energetice și, în special, pentru a ușura digestia. În medicina populară europeană, o infuzie sau decoct din semințe a fost folosită ca diuretic. A fost de ajutor în îmbunătățirea sănătății prin sprijinirea digestiei și ca cataplasmă topică.

-Culpepper în completul său pe bază de plante, scris în 1653, spune următoarele despre Burdock:

Este atât de bine știut, chiar și de băieții mici, care scot frunzele ca să se arunce și să se lipească unul de celălalt, că voi scuti să scriu orice descriere a acestuia … Frunzele de brusture se răcesc și se usucă moderat. Frunzele aplicate în locurile tulburate de micșorarea tendinelor sau arterelor, oferă multă ușurință. Sucul de frunze, sau mai bine zis rădăcinile în sine, dat de băut cu vin vechi, ajută în mod minunat la mușcătura oricărui șarpe.

Mai mult, Culpepper, un astrolog pasionat pe lângă faptul că este un ierbist, a considerat brusture să fie o plantă feminină, condusă de planeta Venus și a luat în considerare acest lucru la pregătirea elixirurilor sale de brusture. În mod tradițional, se credea că rădăcina poartă putere magică, în special puteri de protecție și vindecare. Se credea că purtarea unui colier realizat din rădăcină, adunat în timpul lunii în scădere, ar proteja purtătorul de rău și negativitate. În tradiția de vindecare nativă americană, planta a fost utilizată de Malecite, Micmac, Ojibwa și Menominee pentru sănătatea pielii. Mai mult, rădăcinile au fost uscate de către iroizi pe un foc și depozitate pentru hrană pentru anul următor. De asemenea, au folosit A. minus aferent în băile medicinale.

Potrivit lui William Cook, autor al Dispensatorului Fiziomedical în 1869, brusture „intră într-un fel de bere de familie împreună cu agenți precum doc galben, spikenard, flori de bătrân și ghimbir”, băutură benefică de primăvară. Herbalistul Matthew Becker afirmă că brusture este un „decongestionant limfatic puternic, dar sigur”. De asemenea, faptul că, ca substanță subtilă, funcționează cel mai bine în timp și demonstrează proprietăți de restaurare datorate, în parte, efectelor sale tonice amare asupra sistemului digestiv. De asemenea, conține inulină care hrănește bacteriile sănătoase din colon.

Brusture este considerat de mulți plante medicinale ca fiind cel mai cunoscut medicament pentru afecțiunile pielii (Hoffman, Moore). Această plantă este extrem de eficientă, blândă și multifuncțională. Promovează fluxul de bilă și, de asemenea, crește circulația către piele. este o diuretică și limfatică ușoară. Brusture este utilizat pe scară largă ca alternativ și purificator de sânge. Frunzele pot fi transformate într-o cataplasmă proaspătă pentru calmarea stejarului și a iederelor otrăvitoare, iar un decoct de frunze face o spălare terapeutică pentru piele.

Aromă: rece, amară acră, dulce

Rădăcină uscată ca infuzie rece, decoct sau tinctură.

Inspirația pentru Velcro a venit de la frântura de brusture. Inventatorul, un Inginerul electric elvețian numit Georges de Mestral, se plimba într-o zi pe munte ains și a văzut frunze lipindu-se pe șosetele de lână și pe blana câinelui său. S-a dus acasă și a examinat semințele ghimpate, asemănătoare cârligului, care alcătuiesc fructul și s-a gândit că poate replica această acțiune de „prindere” în laborator. Așa a făcut și, în 1955, Velcro a fost brevetat și eliberat în lume.

Precauții
Nu există precauții cunoscute. Vă recomandăm să consultați un medic calificat înainte de a utiliza produse pe bază de plante, mai ales dacă sunteți gravidă, alăptați sau dacă luați orice medicament.

Aceste informații nu au fost evaluate de Food and Drug Administration. Acest produs nu este destinat diagnosticării, tratamentului, vindecării sau prevenirii oricărei boli. Numai în scopuri educaționale.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *