• Distribuie-mă
  • Email

Fresas con crema (căpșuni și smântână) este un desert mexican delicios. Perfect dulce și cremos, cu o bază de smântână, acest tratament este deosebit de răcoritor într-o zi fierbinte de vară!

Rețetă Fresas con crema

Fresele cu cremă într-o ceașcă sunt atât de delicioase, aș putea să le consum la micul dejun, prânz sau cină!

Dar, pe bune, acesta este sfârșitul perfect pentru o masă mexicană precum Tacos Dorados de papa, Queso Fresco Enchiladas sau această rețetă mexicană Barbacoa.

De obicei, puteți găsi acest desert la băcănii hispanici, la înghețate sau la alte magazine care vând gustări mexicane, cum ar fi porumbul mexican într-o ceașcă.

Vestea bună este că acest lucru poate fi făcut cu ușurință acasă cu doar 5 ingrediente în aproximativ 5 minute!

Începe cu o bază de smântână acrișoară care este îndulcită ca un milkshake de căpșuni.

rețeta de mai jos este preferata mea specială, dar am inclus și înlocuiri de ingrediente.

Frumusețea fresas con crema constă în faptul că ingredientele sunt ușor de ajustat.

Cum se face e Fresas con crema

Această fresas con crema receta începe cu o bază de cremă folosind smântână, lapte evaporat, lapte condensat îndulcit și vanilie.

Se va păstra la frigider cel puțin o săptămână, astfel încât să puteți pregăti acest lucru cu mult timp înainte pentru o petrecere sau să faceți un lot și să îl folosiți pe tot parcursul săptămânii.

Pentru baza de cremă, încep cu smântână. Îmi place bogatul acru pentru a echilibra dulceața.

De asemenea, ai putea folosi crema mexicană, dar știi doar că nu va fi la fel de groasă sau de acidulată (folosește mai puțin zahăr). De asemenea, puteți înlocui iaurtul grecesc simplu dacă doriți să fiți puțin mai sănătos.

Următorul ingredient este laptele evaporat. Acest lucru diluează smântâna fără a dilua vreo aromă.

Puteți înlocui aproape orice produs lactat aici: lapte integral, smântână grea, jumătate și jumătate sau crema media.

îndulciți amestecul Prefer lapte condensat îndulcit (marca La Lechera). Îl face foarte bogat și cremos.

În loc de La Lechera puteți folosi zahăr alb. Este posibil să trebuiască să adăugați lapte suplimentar dacă utilizați zahăr, deoarece amestecul trebuie să fie suficient de subțire pentru a turna.

Nu în ultimul rând, puțin extract de vanilie pentru a aroma crema.

I folosiți întotdeauna vanilie mexicană pură în aceasta și în TOATE rețetele mele. Îi face de rușine pe toate celelalte vanilie!

Amestecați cele 4 ingrediente împreună până la omogenizare. Smântâna va fi la început aglomerată, dar totul se amestecă ușor.

Pentru căpșuni, pur și simplu feliați sau tăiați bucăți în bucăți după mușcătură după scoaterea corpului ( blat verde cu frunze).

Lingurați fructele de pădure într-o cană sau castron și turnați crema deasupra. Multă și multă cremă catifelată netedă. Yummm.

Acest desert are cel mai bun gust cu căpșuni proaspete, în sezon, dar crema ar fi delicioasă și cu alte fructe.

Afinele, merele sau strugurii ar fi deosebit de bune! De asemenea, ați putea amesteca fructele împreună pentru a obține cea mai bună salată de fructe din toată lumea.

Asta este tot ce aveți nevoie pentru a vă bucura de fresas con crema! Dar dacă doriți să treceți la nivelul următor, puteți adăuga o varietate de toppinguri.

Lăsați-vă imaginația să se elibereze, dar iată câteva idei de topping pentru fresas con crema:

  • Cremă de scorțișoară
  • Granola
  • Nucă de cocos mărunțită
  • Nuci tocate
  • Frișcă bătută
  • Biscuiți Oreo zdrobiți
  • Napolitane de zahăr

Buen provecho!

Ingrediente

  • 2 cani smântână
  • 1/2 cană lapte evaporat *
  • 3/4 cană lapte condensat îndulcit **
  • 1 linguriță extract pur de vanilie
  • 1 lb căpșuni proaspete
  • Garnituri opționale: scorțișoară praf, nuci tocate, granola, frisca

Instrucțiuni

  1. Într-un castron mare, bateți împreună smântână, lapte evaporat, lapte condensat îndulcit și vanilie până se omogenizează bine și nu rămân bucăți. Puneți-l în frigider până când este gata de utilizare.
  2. Scoateți blaturile de la căpșuni și tăiați căpșunile în bucăți de mușcătură.
  3. Puneți căpșuni în 5 căni sau boluri. Se toarnă smântână dulce peste fructe de pădure și se servește cu o lingură.
  4. Se păstrează restul de bază de cremă, bine acoperită, la frigider timp de 1 săptămână.

Note

* Înlocuitor al laptelui evaporat: lapte integral, smântână sau jumătate și jumătate.

** Înlocuitor al laptelui condensat îndulcit: ½ cană zahăr granulat. Dacă utilizați zahăr, vă recomandăm să adăugați lapte evaporat suplimentar (sau lapte la alegere) pentru a dilua crema.

Produse recomandate

Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.

  • Lapte condensat îndulcit
  • Cookie-uri cu zahăr
Informații nutriționale:

Randament: 5
Cantitate pe porție: Calorii: 365

Informațiile nutriționale furnizate sunt doar o estimare. Vă rugăm să consultați etichetele ingredientelor pe care le utilizați pentru rezultate mai precise.

Ați făcut această rețetă?

Lasă un comentariu mai jos! Sau etichetați @kitchengidget pe Instagram cu hashtagul #kitchengidget

Această Mangonada răcoritoare ajunge și ea la fața locului!

Mangonada

S-ar putea să vă placă acest tort cu frigărui Icebox Cake – fresas cu crema sub formă de tort fără coacere!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *