21,6Kshares
  • Distribuiți
  • Pin
  • Email

Coctel de Camarones cu creveți, roșii, ceapă, castraveți, coriandru, jalapenos în scoică și cocktail de suc de roșii. Acest cocktail de creveți mexican este răcoritor și captivant! Serviți cu biscuiți de sare sau tostadas pentru cele mai bune arome mexicane.

Coctel de Camarones

Coctel de Camarones este modul în care trec prin vara apăsătoare din California cu sănătatea intactă.

Când zilele devin prea fierbinți și transpirate, mă relaxez lângă piscina cu un pahar de cocktail plin cu acest cocktail mexican de creveți pe de o parte și un Corona rece și înghețat pe de altă parte. Uneori, pentru realitate și de cele mai multe ori, faceți-vă credința.

Cum gătiți creveți pentru cocktailul cu creveți

Cea mai mare parte a lucrărilor de preparare a creveților este decojirea și dezvelirea, dar odată ce acest lucru este scos din cale, durează aproximativ 2 până la 3 minute pentru a găti în funcție de dimensiune.

Într-o oală, aduceți 4 litri de apă și 1 linguriță de sare pentru fiecare kilogram de creveți. Adăugați creveții și imediat ce culoarea se transformă în roz, scurgeți-i din lichid. Se pune într-un castron și se dă la frigider pentru a se răci complet. Condimentați cu sare și piper după gust.

Cum faceți un cocktail de creveți mexican

Într-o castron, combinați creveții și roșiile pregătite, castraveții, ceapa, ardeii iute și coriandru.

Strângeți suc de lămâie pe amestec de creveți.

Adăugați ketchup. Se amestecă pentru a combina.

Am folosit Clamato, un preparat comercial din suc de roșii, bulion de scoici și condimente pentru caldo (suc de cocktail), dar puteți înlocui bulion de braconaj cu suc de creveți sau scoici și suc de legume.

Împreună cu sucurile de lime și legume, se adaugă de obicei suc de portocale proaspăt stors sau sifon cu aromă de portocală pentru aromă.

Adăugați avocado, dacă doriți. Reglați condimentele cu sare și piper după gust. Se amestecă ușor pentru a combina.

La frigider timp de aproximativ 10 până la 15 minute, pentru a permite amestecarea aromelor. Se amestecă în pahare de cocktail, se decorează cu cuburi de avocado și se servește cu biscuiți sărate.

Acest coctel de camaron este foarte ușor de preparat ; puteți avea un lot uriaș pregătit în 30 de minute sau mai puțin! Este plin de arome proaspete, dar îndrăznețe pe care le vei iubi tot timpul anului!

Vrei mai multe arome mexicane în viața ta? Această salată nopales este nutritivă, deoarece este delicioasă!

Coctel de Camarones

4.32 din 25 de voturi

Coctel de Camarones cu creveți, roșii, ceapă, castraveți, coriandre, jalapenos în scoică și cocktail de suc de roșii. Acest cocktail mexican de creveți este răcoritor și captivant! Serviți cu biscuiți de sare sau tostadas pentru cele mai bune arome mexicane!
Timp de pregătire20 minute
Timp de gătit10 minute
Timp total30 minute

Curs: aperitiv
Bucătărie: mexicană
Cuvânt cheie: coctel de camaron, coctel de camarones

Porții: 6 porții
Calorii: 322kcal
Autor: Lalaine

Ingrediente

  • ▢ creveți mari de 2 kilograme, curățați și decolorați
  • ▢ suc din 2 tei
  • ▢ sare și piper după gust
  • ▢ 3 roșii rome, însămânțate și tăiate cubulețe
  • ▢ 1 ceapă, curățată și tăiată cubulețe
  • ▢ 1 castravete mare, curățat și tăiat cubulețe
  • ▢ 2 ardei jalapeno sau Serrano, însămânțați și tocați
  • ▢ 1/2 pachet de coriandru, tulpini tăiate și tocate
  • ▢ 1/2 cană ketchup
  • ▢ 1 cană de creveți (rezervat de la braconajul creveților) sau suc de scoică
  • ▢ 1 cană de suc de legume sau roșii
  • ▢ 2 avocado mari, fără sâmburi și cuburi

Serviți cu:

  • ▢ sos fierbinte
  • ▢ Biscuiți cu sare sărată
  • ▢ Tostadas

Instrucțiuni

  • Într-o oală la foc mediu, aduceți apa sărată la fierbere. Adăugați creveți și gătiți aproximativ 2 până la 3 minute sau doar până când se schimbă culoarea. Scurgeți creveții, rezervând 1 cană din lichidul braconaj.
  • Răcorește creveții și stocul rezervat în frigider timp de aproximativ 1 oră.
  • Într-un castron, combinați creveți, roșii, ceapă, castraveți, jalapeno și coriandru . Adăugați suc de lime.
  • Adăugați ketchup și amestecați pentru a combina.
  • Adăugați 1 cană de brânză de creveți sau suc de scoici și 1 cană de suc de legume (sau folosiți 2 cani de suc de Clamato).
  • Adaugă avocado. Se condimentează cu sare după gust. Se amestecă ușor pentru a combina.
  • Se dă la frigider timp de aproximativ 10 până la 15 minute pentru a permite amestecarea aromelor .
  • Împărțiți în pahare de cocktail și serviți-le cu biscuiți sărate sau tostadas.

Video

Note

Puteți folosi 1 cană de bulion de creveți (de la braconajul creveților) și 1 cană de suc de legume sau 2 cani de suc de Clamato.

Nutriție

Calorii: 322kcal | Carbohidrați: 19g | Proteine: 33g | Grăsime: 12g | Grăsimi saturate: 1g | Colesterol: 381mg | Sodiu: 1921mg | Potasiu: 791mg | Fibră: 6g | Zahar: 9g | Vitamina A: 930IU | Vitamina C: 39,8 mg | Calciu: 253mg | Fier: 4,1 mg
Ați încercat această rețetă? Mi-ar plăcea să văd ce ai făcut! Menționează @Onionringsandthings și poza hashtag cu #onionringsandthings

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *