Cea mai bună rețetă de pâine de carne vreodată! Această rețetă tradițională de pâine de carne este la fel ca obiceiul mamei, făcută cu carne de vită măcinată și o topping de glazură dulce și acidulată.

Ce face pâinea de carne cu adevărat bună?

Cred că trucul pentru o pâine de carne bună este folosirea cărnii de vită macră. Problema cu o mulțime de rețete de pâine de carne este că acestea necesită carne de vită măcinată cu un conținut ridicat de grăsimi. Pe măsură ce pâinea se gătește, grăsimea se gătește și face o mizerie grasă. Nu această rețetă!

Cum se face pâine umedă:

Poate că te gândești, dar ai câștigat Carnea macinată de vită nu face pâinea uscată? Deloc! Laptele, oul, ketchupul și ceapa tăiată cubulețe din amestecul de carne funcționează pentru a menține pâinea umedă și delicioasă.

Pâine ușoară:

Această pâine clasică este perfectă pentru persoanele ocupate masa de saptamana, deoarece poate fi preparata in cateva minute. Singurul lucru de tocat este 1/2 cană de ceapă.

Uneori îmi place să pregătesc din timp această rețetă de pâine. Acoperiți numai tigaia cu folie de plastic și dați-o la frigider până când sunteți gata pentru ea. Apoi, descoperiți-l și lăsați-l să ajungă la temperatura camerei în timp ce preîncălziți cuptorul.

Atât de ușor!

Puteți congela pâinea de carne?

Da! Pregătiți pâinea, puneți-o într-o tigaie și acoperiți cu glazură conform instrucțiunilor rețetei. Acoperiți tigaia și înghețați.

Așezați pâinea congelată la frigider pentru a o dezgheța cu aproximativ 24 de ore înainte de a dori să o coaceți. Apoi, descoperiți-l și lăsați-l să ajungă la temperatura camerei în timp ce preîncălziți cuptorul.

Cum să faceți cea mai bună rețetă de pâine de carne:

* Notă: Rețeta completă imprimabilă este la partea de jos a acestei postări.

Faceți pâinea.

  • Adăugați 90% carne macinată de vită într-un castron mare.
  • Adăugați pesmet uscat și niște ceapă cubulețe.
  • Adăugați lapte, un ou, ketchup și sos de worcestershire.
  • Adăugați pătrunjel uscat, usturoi praf, sare și piper.

  • Amestecă-l cu adevărat bine.

  • Se toarnă amestecul de carne într-o tigaie de pâine.
  • Se întinde într-un strat plan uniform.

Faceți sosul pentru carne.

  • Adăugați ketchup, zahăr brun și oțet de vin roșu într-un castron.
  • Bateți până se combină.
  • Se toarnă glazura peste pâine.

  • Coaceți-l!
  • Lăsați-l să se răcească înainte de tăiere.

Cât timp se gătește pâinea?

Această pâine este gătită la 350 de grade cuptor, neacoperit, timp de 55 de minute. Temperatura internă ar trebui să ajungă la 160 ° F. Asigurați-vă că lăsați pâinea să se odihnească timp de 10 minute înainte de a încerca să o feliați, astfel încât să-și păstreze forma.

Pot face pâine de carne pe o foaie de copt?

Da! Prefer să folosesc o tigaie pentru pâine, deoarece păstrează perfect glazura pe loc și carnea este mai suculentă. Dar ați putea căptuși o foaie de copt cu folie de aluminiu. Modelați pâinea în formă de pâine. Completați cu glazura. Și coaceți în mod normal.

De ce mi se desface pâinea de carne?

Este posibil să nu fi folosit suficiente ingrediente obligatorii. Această rețetă necesită o mulțime de pesmet. Poate fi peste cuptor. Cincizeci și cinci de minute este tot ce trebuie. Sau, ai tăiat-o în timp ce era încă prea cald. Îmi las întotdeauna pâinea mea să se răcească timp de 10 minute înainte de a o tăia.

M-am jucat cu această rețetă în ultimele luni, făcând-o de multe ori. Și, nu m-a deranjat deloc repetarea, deoarece cred că am ajuns la cea mai bună rețetă clasică de pâine de carne vreodată. 🙂

Încercați aceste rețete ușoare de mâncare confortabilă:

  • Cel mai bun chili clasic
  • Shepherd’s Pie
  • Grătar de pui sloppy Joes

Consultați videoclipul pas cu pas pentru această rețetă de pâine de carne de mai jos.

Cea mai bună rețetă clasică de pâine de carne

div. / div>

Timp de pregătire 10 minute
Timp de gătit 55 minute
Timp total 1 oră 5 minute

Porții: 10
Calorii: 164kcal
Autor: Amanda Finks

Tipărește rețeta Pin Reci pe

4.98 din 1038 voturi

Ingrediente

  • 1 lb .90% carne macinată de vită
  • 1 cană pesmet uscat
  • 1/2 cană ceapă galbenă cubulețe
  • 1/2 cană de lapte
  • 1 ou mare bătut
  • 2 linguri. ketchup
  • 1 lingură. Sos Worcestershire
  • 1 linguriță. frunze de pătrunjel uscat
  • 3/4 linguriță. sare
  • 1/2 linguriță. pudră de usturoi
  • 1/4 linguriță. piper negru măcinat
  • Pentru Topping:
  • 1/4 cană de ketchup
  • 2 linguri. zahăr brun deschis ambalat
  • 1 lingură. oțet de vin roșu

Instrucțiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit.
  • În un castron mare, adăugați carnea de vită, pesmetul, ceapa, laptele, oul, 2 linguri de ketchup, sos de worcestershire, pătrunjel, sare, usturoi praf și piper. Folosiți-vă mâinile pentru a amesteca și amestecați aceste ingrediente până când sunt bine combinate. *
  • Adăugați carnea amestecați într-o tigaie. Bateți carnea într-un strat uniform.
  • Într-un castron mic, adăugați 1/4 ceașcă de ketchup, zahărul brun și oțet. Se amestecă pentru a combina. Se toarnă sosul deasupra pâinii de carne și se întinde într-un strat uniform.
  • Coaceți descoperit timp de 55 de minute.
  • Lăsați pâinea să se odihnească timp de 8-10 minute înainte de servire (sau poate să se destrame). **

Note

* Asigurați-vă că amestecați foarte bine carnea . Aceasta este o rețetă foarte umedă de pâine de carne, astfel încât, sub amestecare, poate cauza pâinea de pâine să fie prea moale / moale.

** Folosesc două spatule subțiri pentru a îndepărta pâinea de carne din tigaie și a o transfera pe o tăietură. Puteți, de asemenea, să feliați și să serviți pâinea directă din tigaia de pâine sau să folosiți hârtie pergament pentru a alinia tigaia pentru o îndepărtare ușoară.

Nutriție

Porție: 1 porție = 1/10 din pâinea de carne | Calorii: 164kcal | Carbohidrați: 14,8g | Proteine: 11,7g | Grăsime: 5,7g | Grăsimi saturate: 2,2g | Colesterol: 49,9 mg | Sodiu: 399,3 mg | Fibră: 0,6g | Zahăr: 6,7 g
Cină, intrare, fel principal, fel principal
Bucătărie americană
Cuvânt cheie cea mai bună rețetă de pâine, pâine clasică, pâine cu carne de vită măcinată

Pin această rețetă

Verificați toate rețetele mele grozave de carne de vită măcinată.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *