Cu Paștele chiar la colț (serios familia mea nu a plecat după Crăciun acum câteva săptămâni?) Am crezut că este un moment potrivit să analizăm o defalcare a celor mai buni și trebuie să să spunem că nu sunt cele mai bune bomboane fără lactate de pe piața de masă. Nu am intrat în magazinele naturiste sau în cumpărăturile online pentru acest lucru, deoarece am vrut să îl păstrez în mulțimea de acces ușor pentru mulți dintre voi. Pentru a fi sincer, majoritatea celor mai bune bomboane de ciocolată sunt acum online sau sunt vândute în magazine de produse alimentare sănătoase bune și voi include o notă de subsol la sfârșitul acestui articol, care evidențiază unele dintre cele mai bune. Deocamdată, ne vom concentra asupra a ceea ce puteți ridica la supermarketurile locale. Ca întotdeauna, ne vom uita la aromă, ingrediente, nutriție și capacitatea prietenoasă de intoleranță a fiecărui produs. Să înceapă choc-o-thon!

Îți place ceea ce vezi? Abonați-vă pentru noi rețete și sfaturi nutriționale în fiecare săptămână!

Lindt 85% cacao extra întunecat

Ingrediente: Lindt conține masă de cacao, pudră de cacao redusă în grăsimi, unt de cacao, zahăr demerara, boabe de vanilie naturale bourbon.

Nutriție: conținutul de zahăr din Lindt 85% este destul de scăzut în comparație cu unii dintre ceilalți concurenți. Chiar dacă conține zahăr și nu are zahăr artificial, conținutul general de zahăr este destul de scăzut. Acest lucru poate fi văzut atunci când vedeți cât de jos se află zahărul din lista de ingrediente. Conținutul ridicat de cacao face ca această ciocolată să fie destul de puternică și, în general, mai greu de mâncat în exces.

Zaharul Demerara este un zahăr cu cereale mari și are o aromă asemănătoare cu caramelul. Este ușor mai puțin rafinat decât zahărul alb, dar totuși destul de comparabil din punct de vedere nutrițional. Lindt 85% are în jur de 2 grame de zahăr pe servire (echivalent cu 1/2 linguriță), adică 2 pătrate. Grăsimile saturate sunt de 5,6 grame, ceea ce ajută la atenuarea creșterii zahărului din sânge.

Lindt face și o ciocolată neagră de 90%, care conține ingrediente similare, deși folosește zahăr drept în loc de zahăr demerara. 2 pătrate de 90% Lindt conțin doar 1,3 grame zahăr (1/4 linguriță zahăr) și 6,6 grame grăsimi saturate. Această ciocolată este de departe una dintre preferatele mele pe piața principală.

Intoleranțe: ciocolata neagră Lindt 75%, 80% și 90% nu conține gluten și lactate, fiind potrivită pentru vegani. De asemenea, nu conțin soia și nuci. Ar trebui să se facă precauție în cazul oricăror variante aromate, deoarece acestea vor conține lactate deseori sub formă de grăsime de unt.

Disponibil: Majoritatea supermarketurilor majore stocează această marcă.

Gust: acesta este unul dintre favoritele mele personale, în special cele 90%. Îmi place gustul întunecat al pământului și zahărul minim. Nu vă lasă să vă simțiți rău sau să vă scărpinați fața de prea mult zahăr. Îmi plac și boabele de vanilie bourbon folosite, are o aromă destul de încântătoare, cu o aromă de vanilie în general.

În ceea ce privește restul echipei Clinicii JCN, Carissa consideră că 85% sunt un pic amari și blande și se simt are nevoie de o băutură cremoasă fierbinte, în timp ce Anna îi place. Amândoi preferă cei 90% ca mine și îl găsesc mai dulce și mai cremos în general.

Sweet Williams ‘sweet as’ no adăugarea de orez cu zahăr adăugat

Ingrediente: ciocolata dulce Williams este făcută din malitol, unt de cacao, făină de soia, orez pufos, inulină, lecitină de floarea soarelui, arome naturale și stevie. ca alcool de zahăr și deci carbohidrat. Nu absorbem toate caloriile pe cuvânt în malitol, dar absorbem o parte, aproximativ jumătate din cantitate în comparație cu zahărul obișnuit. Mailitolul poate avea în mod obișnuit efecte laxative în cantități relativ mici, în funcție de tolerabilitate. De asemenea, vă poate deranja sistemul digestiv și poate provoca crampe și gaze. Are mai puține calorii, cum ar fi zahărul obișnuit și, din acest motiv, este adesea folosit în produsele „cu conținut scăzut sau deloc de zahăr”.

Sweet Williams conține 540kj pe servire (dimensiunea de servire este de 25 de grame) și 0,4 grame de zahăr care este foarte scăzut pentru cei care doresc să evite zahărul în mod specific.

Intoleranțe: ciocolata conține soia, care poate fi problematică pentru unii. De asemenea, conține malitol, care este un alcool din zahăr. Cei care urmează un protocol FODMAP pot avea probleme cu această ciocolată. Sweet Williams este fără lactate și fără gluten.

Disponibil: Sweet Williams este disponibil în supermarketurile IGA și în unele Woolworths.

Gust: Această ciocolată de orez Sweet Williams nu este atât de grozavă pentru a fi sincer. Carissa și Anna au fost de acord să spună că „avea gust de biscuiți de orez învechi”. Carissa chiar a spus destul de neclintit că avea un gust de „miros vechi de barcă”.

Aveți nevoie de sfaturi nutriționale personalizate pentru dvs. are nevoie?

Contactați-ne la Clinica de nutriție JCN pentru a face o anchetă

Bineînțeles, fără zahăr negru adăugat ciocolată neagră – bogată neagră

Ingrediente: Well Natural bogat în întuneric conține masă de cacao, unt de cacao, polidextroză, eritritol, lecitină din soia, aromă naturală, stevie.

Nutriție: Well Naturally este un alt brand care oferă o alternativă „fără zahăr” folosind îndulcitori artificiali . Îndulcitorii folosiți sunt stevia și eritritolul. Stevia este un extract de ierburi macinate care este utilizat în mod obișnuit fără probleme în multe alimente și suplimente. Eritritolul este un alt alcool din zahăr cu un gust gust similar cu zahărul și este absorbit doar parțial în fluxul sanguin (majoritatea este excretat în urină și scaun). Poate fi ușor mai ușor în ceea ce privește digestia că manitolul, deși ar trebui totuși să se acorde prudență la consumul unor cantități mari. Polidextroza este, de asemenea, o fibră solubilă nedigerabilă care trece prin tractul digestiv și este utilizată pentru a crea un volum scăzut de calorii către un produs pentru a compensa reducerea zaharurilor. Ajută la crearea unei senzații de gură mai delicioase datorită lipsei ingredientelor obișnuite.

3 bucăți de ciocolată neagră Well Naturally (în jur de 13 grame) conțin 0,1 grame de zahăr, ceea ce practic nu este nimic. Conține 3,4 grame de fibre datorită polidextrozei adăugate, iar grăsimile saturate sunt în jur de 3,5 grame. Interesant este faptul că această marcă a înregistrat grăsimi trans, care sunt grăsimile pe care vrem să le evităm.

Intoleranțe: Ei bine Întunericul bogat natural este, de asemenea, fără gluten și prietenos cu veganii. Conține lecitină din soia dacă sunteți foarte reactiv la soia. Eritritolul și stevia sunt cu siguranță îndulcitori artificiali mai prietenoși cu intestinele decât unele dintre celelalte opțiuni. Aș prefera acestea, de exemplu, la manitol. Eritritolul poate fi o problemă pentru cei sensibili la alcoolii din zahăr și care urmează o dietă strictă FODMAP.

Disponibil: Majoritatea marilor magazine supermarket.

Gust: De fapt, nu mă deranjează acest lucru pentru un ciocolată care a fost îndulcită artificial. Deseori îndulcitorii pot gusta metalic lăsând un gust neplăcut în gură, dar acest brand pare să aibă un amestec bun care reduce acest lucru. Poate că este și polidextroză adăugată care o face mai plăcută! Este cu siguranță ciudat să mănânci o ciocolată atât de departe de ceea ce este ciocolata adevărată. Carissa și Anna au crezut că această ciocolată are un gust artificial și acel postgust clasic de stevie. Nu era un favorit.

Eskal Nobal Choice 100% fără lactate ciocolată neagră cu zmeură

Ingrediente: Eskal Nobal Choice conține suc de trestie evaporat, ciocolată neîndulcită, unt de cacao, zmeură congelată, făină de soia prăjită, lecitină de soia, extract pur de vanilie.

I găsiți acest produs confuz în sensul că este ciocolată, dar conține ingredientul ciocolată … sunt doar eu?

Nutriție: conținutul de zahăr din această ciocolată Eskal este foarte mare. Puteți vedea acest lucru din lista ingredientelor, deoarece sucul de trestie evaporat este primul ingredient și, prin urmare, ingredientul principal. Aceasta înseamnă că aproximativ 3 – 4 bucăți din această ciocolată (aproximativ 20 de grame) vor conține aproximativ 12 grame de zahăr echivalent cu 3 lingurițe de zahăr. Acest lucru este destul de mult în comparație cu celelalte alegeri ale noastre și cu o grămadă de zahăr rău.

Intoleranțe: Eskal nu conține lapte, gluten și ouă, deși conține făină de soia. Cu siguranță o ciocolată de evitat atunci când lucrați la sănătatea intestinului și sincer nu este ideală ca alegere obișnuită de ciocolată.

Disponibil: Eskal se găsește în supermarketurile IGA și în unele supermarketuri Coles.

Gust: mi se pare foarte dulce această ciocolată! Soțul meu a cumpărat acest lucru pentru mine, deoarece este fără lactate, dar sincer conținutul de zahăr este prea mare (scuze, iubito). Aș avea 1 pătrat și aș simți acel sentiment oribil de zahăr pe care îl simți atunci când nu ai zahăr în dietă. Zmeura liofilizată este totuși o notă plăcută. Ar putea fi o ciocolată bună pentru cei cu intoleranțe, care sunt convinși să includă o opțiune mai „normală” de ciocolată.

În ceea ce privește echipa JCN pe aceasta, Carissa și Anna au crezut că această ciocolată are gustul ca Crazy Clarks imită bomboanele Cadbury pe care le ridici pentru 2 USD, care pur și simplu nu le taie.

Sweet Williams, fără lactate, plăcere albă

Ingrediente: ciocolata albă dulce Williams conține zahăr din trestie, unt de cacao, făină de orez, făină de soia, inulină, lecitină de floarea soarelui, arome naturale.

Nutriție: Această ciocolată albă dulce Williams este foarte ridicată în zahăr așa cum puteți vedea după zahărul din trestie listat ca prim ingredient. Cu toate acestea, apreciez că această versiune a lui Sweet Williams este mai naturală în ceea ce privește conținutul său de ingrediente, fiindcă nu există adăugate fibre voluminoase sau manitol.

Zahărul pe servire este de 13 grame pentru aproximativ 6 bucăți, ceea ce este o dimensiune destul de generoasă! Aș spune că 2 bucăți ar fi suficiente pentru majoritatea fără a obține o supraîncărcare bolnavă. Ar fi mai mult de aproximativ 4 grame de zahăr pe servire (1 linguriță de zahăr). Nu există grăsimi trans, iar grăsimile saturate sunt similare cu restul, la 4,4 grame pe servire.

Intoleranțe: Această ciocolată albă de la Sweet Williams este, de asemenea, fără gluten și prietenoasă cu veganii. Conține făină de soia care contribuie la un nivel mai ridicat de soia decât lecitina de soia singură. De asemenea, conține inulină, care ar fi problematică pentru cei care urmează o dietă FODMAP sau o dietă cu reactivitate redusă a sănătății intestinale.

Disponibil: Majoritatea supermarketurilor stocează această marcă în secțiunea cu produse alimentare sănătoase.

Gust: Foarte dulce! Acest lucru este prea mult pentru mine, dar l-am topit într-un desert și așa a fost făcut divin. O bună ocazie specială sau o cină la petrecere. Carissa și Anna au găsit, de asemenea, această ciocolată albă foarte dulce, dar în esență nu este atât de rea pentru ceea ce este. Amândoi au fost de acord că nu are gust de ciocolată albă, dar ar fi bun pentru coacere ca ingredient adăugat.

Loving Earth Organic Mint Ciocolată neagră 72 %

Ingrediente: Loving Earth conține cacao (72%), unt de cacao virgin, pudră de cacao, pene de cacao crude, nectar crud de agave, ulei esențial de mentă

Nutriție: ciocolatele Loving Earth conțin ingrediente de calitate care sunt sustenabile ca comerț echitabil și sunt, de asemenea, organice. Prin urmare, ingredientele nu sunt expuse la pesticide și sunt de calitate superioară.

Pe porție, în jur de 2 pătrate (sunt sigur că veți mânca cu toții mai mult de atât) veți consuma 213kj și 2,4 grame grăsimi saturate . Aportul de zahăr pentru 2 pătrate este de 1,8 grame, ceea ce este destul de minim la aproximativ ½ linguriță de zahăr. Lustruiți un rând și împingeți în jur de 4 -5 grame de zahăr, ceea ce este probabil atât de departe cât doriți să mergeți în mod ideal. Nectarul de agave nu crește zahărul din sânge atât de repede ca zahărul obișnuit și absorbția zahărului este, de asemenea, oarecum combătută de conținutul de grăsimi din această ciocolată în ceea ce privește încărcarea sa glicemică globală.

pentru intolerante. Pe lângă faptul că este fără lactate și fără gluten, este vegan, fără soia și deseori fără nuci. Această aromă de mentă este, de asemenea, lipsită de nucă de cocos pentru cei dintre voi care trebuie să o evite sau să nu-i placă aroma proeminentă.

Nectarul de agave poate fi problematic pentru cei foarte sensibili la FODMAP datorită conținutului de fructoză (inulină). . Pământul iubitor stipulează, de asemenea, că acestea obțin agave de calitate, cu toate acestea, dacă doriți mai multe informații direct de la ele, le puteți găsi aici.

Disponibil: Loving Earth poate fi găsit în unele supermarketuri IGA.

Gust: Acesta ar fi și unul dintre preferatele mele. Nu este prea dulce și ingredientele de calitate strălucesc cu adevărat. Cantitatea mare de unt de cacao îl face cu adevărat cremos și delicios. Îmi place și uleiul de mentă pentru a tăia bogăția. Pentru mine merită să plătesc un pic în plus și îmi place că este comerț echitabil. În ceea ce privește echipa JCN, această ciocolată Loving Earth este preferată. Atât Anna cât și Carissa o consideră cremoasă, dar nu prea dulce, cu un echilibru foarte bun în general.

Verde & Blacks Organic Dark 70%

Ingrediente: Verde & Blacks Organic Dark conține masă de cacao organică, zahăr brut organic, unt de cacao organic, soia lecitină, extract organic de vanilie. De asemenea, trebuie remarcat faptul că aceste ingrediente sunt, de asemenea, de comerț echitabil.

Nutriție: În primul rând, la fel ca Loving Earth, această ciocolată este minunată prin faptul că ingredientele sunt de comerț echitabil și organice. Mărimea de servire a acestei ciocolate este de 25 de grame sau 7 bucăți, ceea ce cred că este mult prea mare! Aș spune că 3-4 bucăți ar fi o servire mai obișnuită. Prin urmare, la această dimensiune de servire, această ciocolată vă oferă 3,5 grame de zahăr echivalent cu puțin sub 1 linguriță și 3 grame de grăsimi saturate. În comparație cu Lindt, acesta este puțin mai mult zahăr, mai ales atunci când ne uităm la 90%. Cu toate acestea, dacă aveți doar 1-2 pătrate, această ciocolată ar fi o alegere bună datorită ingredientelor sale organice și de calitate.

Intoleranțe: verde & Ciocolata neagră a negru nu conține gluten, lactate, ouă și nuci. Conține soia minimă prezentă în lecitina de soia. Nu conține îndulcitori artificiali sau inulină.

Disponibil: verde & Negrii sunt disponibili în majoritatea supermarketurilor importante.

Gust: Aceasta este unul dintre preferatele mele, deoarece nu este prea dulce și are o textură minunată de vanilie netedă. Cu siguranță este mai dulce decât Lindt 90%, care este preferatul meu personal din aceste bomboane de ciocolată, dar dacă rămâneți doar 1-2 piese, este destul de delicios! Carissa a găsit-o și ea cam dulce, dar a crezut că ar fi bine cu un ceai de plante.

… și multe altele

După cum am menționat mai sus, unele dintre cele mai bune bomboane de ciocolată pot fi găsite în magazinele de produse naturiste și online în zilele noastre. Adesea aceste bomboane de ciocolată sunt făcute ca o muncă a iubirii de mână și rezultatele sunt sublime. Iată o listă cu unele dintre preferatele noastre deosebite:

  • Ciocolată Pana
  • Noosa Chocolate Factory – Clinica JCN are practic acest lucru în venele noastre
  • Loco Love Chocolate
  • The Chocolate Yogi – acestea sunt recepționerul nostru favorit
  • Raw_chocolate

Clinica JCN lider acreditat , Nutriționiști clinici

Vizitați-ne în clinica noastră din Brisbane sau faceți o întâlnire online sau telefonică.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *