418,9Kshares
  • Pinterest414
  • Facebook4

Estas asas quentes de couve-flor vegana com aioli vegan são a comida caseira perfeita! Eles são tão picantes, picantes e incrivelmente reconfortantes. E também são muito mais saudáveis do que asinhas de frango! Nós os fizemos tantas vezes e eles sempre agradam ao público!

Se você ainda não experimentou asas de couve-flor , você realmente deveria tentar! É incrível o que você pode fazer com couve-flor. É um vegetal tão versátil!

Eu queria experimentar asas de couve-flor veganas há muuuito tempo. Mas, de alguma forma, nunca consegui realmente fazê-los.

Existem muitas receitas veganas para experimentar. E algumas pessoas dizem que a comida vegana é entediante e restritiva. Bem, na verdade não! Essas asas quentes de couve-flor vegana são a prova perfeita!

  • Elas são macias e macias por dentro, enquanto são crocantes por fora. É quase assustador como eles estão próximos da coisa real!
  • A couve-flor é extremamente versátil e pode ser usada no lugar do frango para essas “asas” veganas. A couve-flor não tem um sabor muito forte por si só .
  • O molho de churrasco dá a essas asas de couve-flor um sabor forte e picante.
  • O molho sriracha adiciona um toque picante agradável.
  • Eles podem ser facilmente feitos de glúten grátis, substituindo a farinha multiuso por farinha de grão de bico.
  • Eles são mais saudáveis que as asas de frango e contêm menos calorias.

Asas quentes de couve-flor – o que você vai Necessidade:

Você não precisa de nenhum ingrediente sofisticado para fazer essas asas de couve-flor vegana. Apenas ingredientes básicos que você provavelmente encontrará em qualquer supermercado comum.

Você precisará :

  • 1 cabeça se couve-flor
  • farinha de grão de bico ou farinha comum para todos os fins
  • leite vegetal sem açúcar (amêndoa ou soja)
  • alho em pó
  • páprica em pó
  • molho picante de churrasco
  • panko migalhas de pão (omitir para uma versão sem glúten)
  • sal e pimenta
  • molho sriracha (opcional)

Como sempre, você pode encontrar o lista completa de ingredientes e instruções detalhadas em uma caixa de receita separada no final deste post.

Como fazer asas quentes de couve-flor:

A preparação dessas asas quentes de couve-flor leva algum tempo, mas os passos são muito fáceis!

PASSO 1: corte cuidadosamente a couve-flor em pequenos floretes.

ETAPA 2: Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o leite vegetal, a água, o poder do alho , o colorau em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa até ficar bem combinado.

PASSO 3: mergulhe as florzinhas na massa, para que fiquem completamente revestidas.

ETAPA 4: role-os no migalhas de pão panko. Omita esta etapa para uma versão sem glúten. No entanto, eles são muito mais crocantes com o revestimento de farinha de rosca panko.

PASSO 5: forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as florzinhas da couve-flor na assadeira. Não os coloque um em cima do outro. Asse por 25 minutos a 350 ° F.

PASSO 6: Transfira as asas de couve-flor cozidas para uma tigela.

PASSO 7: Combine o molho de churrasco com uma colher de chá de molho sriracha e despeje sobre as asas de couve-flor assadas. Cubra-os uniformemente de todos os lados, mexendo-os algumas vezes.

PASSO 8: Coloque as asas quentes revestidas de volta em uma assadeira forrada com papel manteiga.

ETAPA 9: Asse novamente por 20 minutos a 350 ° F.

ETAPA 10: Sirva imediatamente e polvilhe com o cebolas verdes e sirva com molho aioli vegan ou molho ranch vegan. Divirta-se!

Notas de receita:

  • Eu recomendo enrolar essas asas de couve-flor em migalhas de pão panko depois de mergulhá-las na massa de farinha. Isso os torna muito mais crocantes!
  • Para uma versão sem glúten, você pode usar farinha de grão de bico em vez de farinha multiuso. Omita também as migalhas de pão panko.
  • Sirva imediatamente essas asas de couve-flor. Eles ficam super crocantes quando saem do forno, mas infelizmente ficam muito menos crocantes quando esfriam.
  • Não os guarde em recipientes herméticos. Eu já fiz isso antes e eles ficaram muito piegas. O sabor ainda estava incrível, mas a textura não estava como planejada.
  • Você pode, no entanto, reaquecê-los no forno por cerca de 10-15 minutos. Mas eles ainda estarão mais macios e não tão crocantes como quando são recém-assados.
  • Também tenho uma receita de asas de búfalo de couve-flor no blog, se você estiver procurando por um sabor ou estilo diferente.

O que combina com asas de couve-flor ?

Mergulhos:

  • Nós comemos asas quentes de couve-flor vegana com aioli vegan, que eu adoro. Usamos um molho aioli vegano comprado em loja. Mas se você não conseguir pegar, você também pode fazer você mesmo misturando maionese vegana com alho.
  • Ou desfrute dessas asas de frango veganas com molho de rancho. Eu tenho uma receita para um molho de rancho vegano em outra postagem.
  • Molho de queijo azul vegano também pode ser uma ótima ideia.

Wraps, Pitas e Tacos :

Também adoro comê-los em wraps ou pitas com alface, tomate e abacate. Encha com um molho de iogurte vegan feito de iogurte sem açúcar e ervas.

Ou sirva em tacos. Confira minha receita de tacos de couve-flor vegan. É tão gostoso e super popular no Pinterest!

Se você está procurando uma versão mais picante das asas de couve-flor, dê uma olhada nas minhas asas de couve-flor com molho de rancho. Eles são feitos com molho Frank’s Red Hot Buffalo Wings.

Procurando asas de couve-flor sem glúten?

Em vez de farinha para todos os fins, eu gosto de usar farinha de grão de bico para as asas de búfalo couve-flor sem glúten. Isso funciona muito bem!

Além disso, você tem que omitir as migalhas de pão Panko e usar migalhas de pão sem glúten ou simplesmente deixá-las de fora.

Devo admitir que gosto da versão com pão ralado panko muito melhor, mas as asas de couve-flor sem farinha continuam extremamente deliciosas! E, dessa forma, você também pode torná-los com baixo teor de carboidratos.

Mais receitas veganas de couve-flor:

  • Asas de Buffalo de Couve-flor
  • Hambúrguer de Couve-Flor
  • Tacos de Couve-Flor Vegan Crocante
  • Pizza de Churrasco com Couve-Flor Crocante
  • Molho Bolonhesa de Couve-flor >
  • 20 receitas de couve-flor veganas revolucionárias

ADORO OUVIR VOCÊS!

Espero que gostem desta receita de asas quentes de couve-flor tanto quanto fazemos por aqui.

Se você experimentar essas asas de couve-flor, adoraria saber o que você acha disso. Deixe-me um comentário e uma classificação por estrelas abaixo. Seus comentários realmente fazem o meu dia!

Você gosta das minhas receitas e quer ver mais? Então me siga no Facebook, Instagram ou Pinterest!

Sina – xx

Couve-flor Quente Asas com Aioli Vegan

Essas asas quentes de couve-flor vegana são a comida perfeita para um conforto. Eles são tão picantes, picantes e incrivelmente deliciosos! É quase assustador como eles estão perto da coisa real!
4,68 de 52 votos

Imprimir Pin

Curso: entrada, lanche
Cozinha: americana

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Tempo total: 1 hora

Porções: 4 pessoas
Calorias: 245kcal
Autor: Sina

Ingredientes

  • ▢ 1 cabeça de couve-flor
  • ▢ 3/4 xícara de farinha multiuso (ou grão de bico farinha para uma versão sem glúten)
  • ▢ 3/4 xícara uns amêndoa enrugada ou leite de soja
  • ▢ 1/4 xícara de água
  • ▢ 2 colheres de chá de alho em pó
  • ▢ 1 1/2 colher de chá de páprica em pó
  • ▢ sal
  • ▢ pimenta preta
  • ▢ 3/4 xícara de pão ralado de panko (omitir para uma versão sem glúten)
  • ▢ 1 xícara de molho picante para churrasco
  • ▢ 1 colher de chá de molho sriracha (opcional)
  • ▢ 2 cebolas verdes cortadas em rodelas

Instruções

  • Aqueça o forno a 350 ° F.
  • Corte cuidadosamente a couve-flor em pequenas florzinhas.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite vegetal, a água, O alho em pó, o colorau em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa até misturar bem. Para uma versão sem glúten, substitua a farinha multiuso pela farinha de grão de bico (omita também a água se usar farinha de grão de bico).
  • Mergulhe os floretes na massa, para que fiquem completamente revestidos.
  • Role-os nas migalhas de pão do panko. Omita esta etapa para uma versão sem glúten. No entanto, eles são muito mais crocantes com o revestimento de farinha de rosca panko.
  • Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as florzinhas da couve-flor na assadeira. Não os coloque um em cima do outro. Asse por 25 minutos a 350 ° F.
  • Transfira as asas de couve-flor cozidas para uma tigela. Combine o molho de churrasco com uma colher de chá de molho sriracha e despeje sobre as asas de couve-flor assadas. Cubra-os uniformemente de todos os lados, mexendo-os algumas vezes.
  • Coloque as asas quentes revestidas de volta em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse novamente por 20 minutos a 350 ° F.
  • Sirva imediatamente e polvilhe com a cebolinha e sirva com molho aioli vegan ou molho rancho vegan. Aproveitar!

Notas

  • Recomendo enrolar essas asas de couve-flor em migalhas de pão panko depois mergulhando-os na massa de farinha. Isso os torna muito mais crocantes!
  • Para uma versão sem glúten, você pode usar farinha de grão de bico em vez de farinha multiuso. Omita também as migalhas de pão panko.
  • Sirva imediatamente essas asas de couve-flor. Eles ficam super crocantes quando saem do forno, mas infelizmente ficam muito menos crocantes quando esfriam.
  • Não os guarde em recipientes herméticos. Já fiz isso antes e eles ficaram realmente pastosos. O sabor ainda era incrível, mas a textura não estava conforme planejado.
  • Você pode, no entanto, reaquecê-los no forno por cerca de 10-15 minutos . Mas eles ainda estarão mais macios e não tão crocantes como quando são recém-assados.
  • Também tenho uma receita de asas de búfalo de couve-flor no blog, se você estiver procurando por um sabor diferente ou estilo.

Nutrição

Calorias: 245kcal | Carboidratos: 46g | Proteínas: 9g | Gordura: 2g | Gordura saturada: 0,3g | Gordura poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 0,3g | Sódio: 878mg | Potássio: 504mg | Fibra: 6g | Açúcar: 21g | Vitamina A: 350 UI | Vitamina C: 76,7mg | Cálcio: 40mg | Ferro: 1,8mg
Tentou esta receita? Mencione @_veganheaven_ ou tag #veganheaven!
Avalie a receita! Se você gostar desta receita, deixe uma boa avaliação! Isso ajudará outros leitores.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *