Kozła burska została prawdopodobnie wyhodowana z rdzennych południowoafrykańskich kóz hodowanych przez plemiona Namaqua, San i Fooku, przy czym możliwe jest krzyżowanie się linii krwi z Indii i Europy. Zostały wybrane raczej do produkcji mięsa niż mleka; dzięki selektywnej hodowli i doskonaleniu koza burska charakteryzuje się szybkim tempem wzrostu i doskonałymi właściwościami tuszy, co czyni ją jedną z najpopularniejszych ras kóz mięsnych na świecie. Kozy burskie mają wysoką odporność na choroby i dobrze przystosowują się do gorących, suchych półpustyn. Produkcja w Stanach Zjednoczonych koncentruje się w środkowo-zachodnim Teksasie, zwłaszcza w San Angelo i Menard i okolicach. Oryginalne stado hodowlane w USA pochodziło ze stad zlokalizowanych w Nowej Zelandii. Dopiero później importowano je bezpośrednio z Afryki

Kozy burskie mają zwykle białe ciała i charakterystyczne brązowe głowy. Niektóre kozy burskie mogą być całkowicie brązowe lub białe lub pomalowane, co oznacza, że na ich ciele znajdują się duże plamy o innym kolorze. Podobnie jak koza nubijska mają długie, obwisłe uszy. Są znane z tego, że są posłuszne, szybko rosną i mają wysoki współczynnik dzietności. Podaje się, że ma lepsze umiejętności matczyne w porównaniu z innymi rasami. Kozy burskie mają tendencję do przybierania na wadze w mniej więcej tym samym tempie co ich ojciec, więc byk ze sprawdzonej, szybko rozwijającej się linii krwi będzie miał najwyższą cenę, ponieważ jego potomstwo również szybko się rozwija. Podstawowym rynkiem zbytu kóz rzeźnych jest koźlę o wadze 22–36 kg (49–79 funtów); dzieci powinny osiągnąć rozmiary rynkowe w wieku odsadzenia. Dziecko sprawdzonego, szybko rozwijającego się reproduktora może ważyć 36 kg (79 funtów) w ciągu 90 dni, podczas gdy dziecko ojca niskiej jakości może ważyć tylko 15 kg (33 funty) w ciągu 90 dni. Kozioł średniej jakości będzie początkowo tańszy w zakupie, ale może znacznie obniżyć długoterminową rentowność operacji.

Ze względu na swoją wszechstronność na różnych terenach, kozy burskie są często używane do konserwacji gruntów , zwłaszcza w celu zapobieżenia wkraczaniu krzewów na teren rangeland. Jak typowe przeglądarki, kozy są w stanie powstrzymać ponowny wzrost po przerzedzeniu krzewów i skubać rośliny o wysokości do 1,8 metra, stojąc na tylnych łapach.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *