418,9Kshares
  • Pinterest414
  • Facebook4

Te wegańskie gorące skrzydełka z kalafiora z wegańskimi aioli są doskonałe, komfortowe jedzenie! Są takie pikantne, pikantne i niesamowicie kojące. Są też o wiele zdrowsze niż skrzydełka z kurczaka! Robiliśmy je tyle razy i zawsze są prawdziwą przyjemnością dla tłumu!

Jeśli jeszcze nie próbowałeś skrzydełek kalafiora , naprawdę powinieneś spróbować! To niesamowite, co można zrobić z kalafiora. To takie wszechstronne warzywo!

Od tak dawna chciałem spróbować wegańskich skrzydełek kalafiora. Ale jakoś nigdy nie udało mi się ich przygotować.

Jest zbyt wiele przepisów wegańskich, aby spróbować. Niektórzy mówią, że wegańskie jedzenie jest nudne i restrykcyjne. No nie bardzo! Te wegańskie skrzydełka z kalafiora to doskonały dowód!

  • W środku są delikatne i miękkie, a na zewnątrz chrupiące. To prawie przerażające, jak blisko są prawdziwego!
  • Kalafior jest niezwykle wszechstronny i można go użyć zamiast kurczaka do tych wegańskich „skrzydełek”. Kalafior sam w sobie nie ma zbyt mocnego smaku .
  • Sos BBQ nadaje skrzydełkom kalafiora obfity i pikantny smak.
  • Sos sriracha dodaje trochę pikantności.
  • Można je łatwo zrobić z glutenu. za darmo, zastępując mąkę uniwersalną mąką z ciecierzycy.
  • Są zdrowsze niż skrzydełka z kurczaka i zawierają mniej kalorii.

Hot Wings z kalafiora – co będziesz Potrzeba:

Do zrobienia tych wegańskich skrzydełek kalafiorowych nie potrzebujesz żadnych wyszukanych składników. Tylko podstawowe składniki, które prawdopodobnie znajdziesz w każdym zwykłym sklepie spożywczym.

Będziesz potrzebować :

  • 1 sztuka z kalafiora
  • mąka z ciecierzycy lub zwykła mąka uniwersalna
  • niesłodzone mleko roślinne (migdałowe lub sojowe)
  • proszek czosnkowy
  • papryka mielona
  • ostry sos BBQ
  • panko bułka tarta (pomiń w przypadku wersji bezglutenowej)
  • sól i pieprz
  • sos sriracha (opcjonalnie)

Jak zawsze można znaleźć pełna lista składników i szczegółowe instrukcje w osobnym pudełku z przepisami na końcu tego postu.

Jak zrobić gorące skrzydełka kalafiora:

Przygotowanie tych gorących skrzydełek kalafiora zajmuje trochę czasu, ale kroki są bardzo proste!

KROK 1: Ostrożnie pokrój kalafior na różyczki wielkości kęsa.

KROK 2: W dużej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, mleko roślinne, wodę, czosnek , mielona papryka, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

KROK 3: Zanurz różyczki w cieście, aby były całkowicie pokryte.

KROK 4: Rzuć je w panierka panko. Pomiń ten krok w przypadku wersji bezglutenowej. Są jednak o wiele bardziej chrupiące z panierką panko.

KROK 5: Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i połóż różyczki kalafiora na blasze do pieczenia. Nie kładź ich jeden na drugim. Piec przez 25 minut w temperaturze 350 ° F.

KROK 6: Przenieś ugotowane skrzydełka kalafiora do miski.

KROK 7: Połącz sos BBQ z łyżeczką sosu sriracha i polej nim skrzydełka z pieczonego kalafiora. Równomiernie pokryj je ze wszystkich stron, kilkakrotnie mieszając.

KROK 8: Połóż powlekane gorące skrzydełka z powrotem na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

KROK 9: Piec ponownie przez 20 minut w temperaturze 350 ° F.

KROK 10: Podawaj natychmiast i posyp zieloną cebulę i podawaj z wegańskim aioli lub wegańskim sosem ranczo. Baw się dobrze!

Uwagi dotyczące przepisu:

  • Polecam zawinąć te kalafiorowe skrzydełka w panierce panko po zanurzeniu ich w cieście mącznym. Dzięki temu są o wiele bardziej chrupiące!
  • W przypadku wersji bezglutenowej zamiast mąki uniwersalnej można użyć mąki z ciecierzycy. Pomiń też bułkę tartą panko.
  • Natychmiast podawaj te kalafiorowe skrzydełka. Są super chrupiące po wyjęciu z piekarnika, ale niestety będą o wiele mniej chrupiące po ostygnięciu.
  • Nie przechowuj ich w szczelnych pojemnikach. Robiłem to już wcześniej i stały się naprawdę bzdurne. Smak był nadal niesamowity, ale konsystencja nie była zgodna z planem.
  • Można je jednak podgrzać w piekarniku przez około 10-15 minut. Ale nadal będą bardziej miękkie i nie tak chrupiące, jak świeżo upieczone.
  • Mam również na blogu przepis na kalafiorowe skrzydełka bawolego, jeśli szukasz innego smaku lub stylu.

Co pasuje do skrzydełek kalafiora ?

Dipy:

  • Zjedliśmy wegańskie skrzydełka z kalafiora z wegańskimi aioli, które uwielbiam. Użyliśmy kupionego w sklepie wegańskiego aioli. Ale jeśli nie możesz go zdobyć, możesz też zrobić to sam, mieszając wegański majonez z czosnkiem.
  • Lub ciesz się wegańskimi skrzydełkami z kurczaka z sosem ranczo. W innym poście mam przepis na wegański dip na ranczo.
  • Wegański dip z sera pleśniowego również może być świetnym pomysłem.

Wrapy, pitas i taco :

Uwielbiam też jeść je w wrapach lub pitas z sałatą, pomidorami i awokado. Na koniec dodaj wegański sos jogurtowy z niesłodzonego jogurtu i ziół.

Lub podawaj je w tacos. Sprawdź mój przepis na wegańskie tacos z kalafiora. Jest taki pyszny i bardzo popularny na Pinterest!

Jeśli szukasz ostrzejszej wersji skrzydełek kalafiora, sprawdź moje kalafiorowe skrzydełka bawola z dipem ranczo. Są zrobione z sosem Frank’s Red Hot Buffalo Wings.

Szukasz bezglutenowych skrzydełek kalafiorowych?

Zamiast mąki uniwersalnej lubię używać mąki z ciecierzycy do bezglutenowych kalafiorowych skrzydełek bawołów. To działa naprawdę dobrze!

Poza tym musisz pominąć bułkę tartą panko i zamiast tego użyć bułki tartej bezglutenowej lub po prostu zostawić je wszystkie razem.

Muszę przyznać, że podoba mi się wersja z bułką tartą panko dużo lepsza, ale skrzydełka kalafiora bez mąki są nadal wyjątkowo smaczne! W ten sposób możesz również przygotować je o niskiej zawartości węglowodanów.

Więcej wegańskich przepisów na kalafior:

  • Kalafiorowe Skrzydełka Buffalo
  • Burger Kalafiorowy
  • Chrupiące Wegańskie Tacos Kalafiorowe
  • Pizza BBQ z Chrupiącym Kalafiorem
  • Kalafiorowy Sos Boloński
  • 20 przepisów na wegańskie kalafiorowe, które zmieniają zasady gry

Uwielbiam słyszeć od was!

Mam nadzieję, że ten przepis na gorące skrzydełka z kalafiora podoba Ci się tak samo jak my tu robimy.

Jeśli spróbujesz tych kalafiorowych skrzydełek, chciałbym wiedzieć, co o nich myślisz. Po prostu zostaw mi komentarz i ocenę w gwiazdkach poniżej. Twoje komentarze naprawdę umilają mi dzień!

Podobają Ci się moje przepisy i chcesz zobaczyć więcej? Następnie śledź mnie na Facebooku, Instagramie lub Pinterest!

Sina – xx

Kalafior Gorący Skrzydełka z wegańskimi aioli

Te wegańskie skrzydełka z kalafiora to doskonałe, komfortowe jedzenie. Są takie pikantne, pikantne i niesamowicie smaczne! To prawie przerażające, jak blisko są prawdziwej rzeczy!
4,68 z 52 głosów

Drukuj Pin

Kurs: Entrée, Snack
Kuchnia: amerykańska

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 50 minut
Całkowity czas: 1 godz.

Porcje: 4 osoby
Kalorie: 245kcal
Autor: Sina

Składniki

  • ▢ 1 główka kalafiora
  • ▢ 3/4 szklanki mąki uniwersalnej (lub ciecierzycy mąka do wersji bezglutenowej)
  • ▢ 3/4 szklanki uncji słodzone mleko migdałowe lub sojowe
  • ▢ 1/4 szklanki wody
  • ▢ 2 łyżeczki czosnku w proszku
  • ▢ 1 1/2 łyżeczki papryki w proszku
  • ▢ sól
  • ▢ czarny pieprz
  • ▢ 3/4 szklanki bułki tartej panko (pomiń w przypadku wersji bezglutenowej)
  • ▢ 1 szklanka pikantnego sosu BBQ
  • ▢ 1 łyżeczka sosu sriracha (opcjonalnie)
  • ▢ 2 zielone cebule pokrojone w krążki

Instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
  • Ostrożnie pokrój kalafior na różyczki wielkości kęsa.
  • W dużej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, mleko roślinne, wodę, gr Moc czosnku, sproszkowana papryka, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aż dobrze się połączą. W przypadku wersji bezglutenowej zamień mąkę uniwersalną na mąkę z ciecierzycy (pomiń wodę również w przypadku mąki z ciecierzycy).
  • Zanurz różyczki w cieście, aby były całkowicie pokryte.
  • Zwiń je w panierce panko. Pomiń ten krok w przypadku wersji bezglutenowej. Są jednak o wiele bardziej chrupiące dzięki panierce panko.
  • Wyłóż blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć różyczki kalafiora na blasze. Nie kładź ich jeden na drugim. Piecz przez 25 minut w temperaturze 350 ° F.
  • Przenieś ugotowane skrzydełka kalafiora do miski. Połącz sos BBQ z łyżeczką sosu sriracha i polej nim upieczone skrzydełka kalafiora. Równomiernie pokryj je ze wszystkich stron, kilkakrotnie mieszając.
  • Połóż powlekane gorące skrzydełka z powrotem na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ponownie przez 20 minut w temperaturze 350 ° F.
  • Podawaj natychmiast i posyp zieloną cebulą i podawaj z wegańskim aioli lub wegańskim sosem ranczo. Cieszyć się!

Notatki

  • Polecam zawinąć te kalafiorowe skrzydełka w panierce panko po zanurzając je w cieście mącznym. To sprawia, że są o wiele bardziej chrupiące!
  • W przypadku wersji bezglutenowej można użyć mąki z ciecierzycy zamiast mąki uniwersalnej. Pomiń też bułkę tartą panko.
  • Natychmiast podawaj te kalafiorowe skrzydełka. Po wyjęciu z piekarnika są super chrupiące, ale niestety po ostygnięciu będą o wiele mniej chrupiące.
  • Nie przechowuj ich w szczelnych pojemnikach. Robiłem to już wcześniej i stały się naprawdę papkowate. Smak nadal był niesamowity, ale konsystencja nie była zgodna z planem.
  • Można je jednak podgrzać w piekarniku przez około 10-15 minut . Ale nadal będą bardziej miękkie i nie tak chrupiące jak świeżo upieczone.
  • Mam też przepis na kalafiorowe skrzydełka bawola na blogu, jeśli szukasz innego smaku lub styl.

Odżywianie

Kalorie: 245 kcal | Węglowodany: 46 g | Białko: 9 g | Tłuszcz: 2 g | Tłuszcz nasycony: 0,3 g | Tłuszcz wielonienasycony: 1 g | Tłuszcz jednonienasycony: 0,3 g | Sód: 878 mg | Potas: 504 mg | Błonnik: 6 g | Cukier: 21 g | Witamina A: 350 IU | Witamina C: 76,7 mg | Wapń: 40 mg | Żelazo: 1,8 mg
Wypróbowałeś ten przepis? Wspomnij @_veganheaven_ lub oznacz #veganheaven!
Oceń przepis! Jeśli podoba Ci się ten przepis, wystaw dobrą ocenę! Pomoże to innym czytelnikom.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *