Te har blitt dyrket i århundrer, begynnende i India og Kina. I dag er te en av de mest konsumerte drikkene i verden. Hundrevis av millioner mennesker drikker te, og studier antyder at spesielt grønn te (Camellia Sinensis) har mange helsemessige fordeler.

Typer te

Det er tre hovedvarianter av te: grønn, svart og oolong. Grønn te er laget av gjærede blader og inneholder angivelig den høyeste konsentrasjonen av kraftige antioksidanter kalt polyfenoler. Antioksidanter er stoffer som bekjemper frie radikaler, som er skadelige forbindelser i kroppen som endrer celler, skader DNA og til og med forårsaker celledød. Antioksidanter, som polyfenoler i grønn te, kan nøytralisere frie radikaler og kan redusere eller til og med bidra til å forhindre noe av skaden de forårsaker.

Hva helsemessige fordeler Grønn te kan gi

I tradisjonell kinesisk og indisk medisin brukte utøvere grønn te som et sentralstimulerende middel, et vanndrivende middel (for å kvitte kroppen med overflødig væske), en snerpende (for å kontrollere blødning og for å helbrede sår) og for å forbedre hjertets helse . Andre tradisjonelle bruksområder med grønn te inkluderer behandling av gass, regulering av kroppstemperatur og blodsukker, fremme fordøyelsen og forbedre mentale prosesser.

Grønn te har blitt studert grundig hos mennesker, dyr, og laboratorieeksperimenter. Resultatene fra disse studiene antyder at grønn te kan bidra til å behandle følgende helsemessige forhold:

  • Aterosklerose
  • Høyt kolesterol
  • Kreft (blære, bryst, eggstokk, kolorektal, spiserør, lunger, bukspyttkjertel, prostata, hud og mage)
  • Inflammatorisk tarmsykdom (IBD)
  • Diabetes
  • Leversykdom
  • Vekttap

Hvor mye te å drikke

Det er som mange svar på dette spørsmålet ettersom det er forskere som undersøker de naturlige egenskapene til grønn te. Følgende er bare noen eksempler på nylige studier knyttet til drikking av grønn te:

  • «Herbs for Health» -tidsskriftet siterer en japansk rapport om at menn som drakk ti kopper grønn te per dag holdt seg kreftfri i tre år lenger enn menn som drakk mindre enn tre kopper om dagen (det er omtrent 240 til 320 mg polyfenoler i tre kopper grønn te).
  • A studie av Clevelands Western Reserve University konkluderte med at det å drikke fire eller flere kopper grønn te per dag kan bidra til å forhindre revmatoid artritt eller redusere symptomer hos personer som allerede lider av sykdommen.
  • Japanske forskere ved Saitama Cancer Research Institute oppdaget at det var færre gjentakelser av brystkreft, og sykdommen spredte seg mindre raskt, hos kvinner med en historie om å drikke fem kopper eller mer grønn te daglig.
  • En studie fra University of California på kreftforebyggende egenskaper av grønn te konkluderte med at du sannsynligvis kunne oppnå ønsket nivå av polyfenoler ved å drikke bare to kopper per dag.

Hvordan kan du forstå disse motstridende påstandene? Gitt alle bevisene, er det sannsynligvis trygt å sikte på å drikke fire til fem kopper grønn te daglig. Hvis du i det hele tatt er en ekte hengiven, drikker du mer, men om du vil få ekstra helsemessige fordeler, gjenstår det å avgjøre nærmere forskning.

Hvordan Brygge en kopp grønn te

Å produsere den perfekte koppen grønn te er en vanskelig prosess. Hvis de ikke håndteres ordentlig, kan de samme polyfenolene som gir helsemessige fordeler ødelegge smaken, noe som får teen til å bli «gressaktig». Det er spesielt viktig å ikke brygge grønn te. Selv om det er best å følge produsentens instruksjoner for hvert utvalg av grønn te, er det noen generelle instruksjoner:

  • Bruk en tepose, eller 2 til 4 gram te *, per kopp.
  • Fyll en vannkoker med kaldt vann og kok opp.
  • Etter at du har koblet fra stikkontakten. eller slå av vannkokeren, la vannet stå i opptil 3 minutter.
  • Hell det oppvarmede vannet over teposen eller teen og la det trekke i opptil 3 minutter. Hvis du bruker en tepose , fjern posen.
  • La teen avkjøles i tre minutter til.

* En til to teskjeer, avhengig av sorten av grønn te du brygger.

Kos deg med grønn te med subtilt søt nokcha (grønn te) kake eller alene.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *