• Del meg
  • E-post

Fresas con crema (jordbær og fløte) er en deilig meksikansk dessert. Perfekt søt og kremaktig med rømme, denne godbiten er spesielt forfriskende på en varm sommerdag!

Fresas con crema oppskrift

Fresas con crema i en kopp er så deilig at jeg kunne spise dem til frokost, lunsj eller middag!

Men på ordentlig er dette den perfekte avslutningen på et meksikansk måltid som Tacos Dorados de papa, Queso Fresco Enchiladas eller denne meksikanske Barbacoa-oppskriften.

Du kan vanligvis finne denne desserten hos spanske kjøpmenn, isbarer eller andre butikker som selger meksikanske snacks som meksikansk mais i en kopp.

Den gode nyheten er at dette enkelt kan lages hjemme med bare 5 ingredienser på omtrent 5 minutter!

Det starter med en pikant rømme som er søtet opp som en jordbærmilkshake.

oppskriften nedenfor er min spesielle favoritt, men jeg har også tatt med ingredienserstatninger.

Det fine med fresas con crema er at ingrediensene enkelt kan justeres.

Hvordan lage e Fresas con crema

Denne fresas con crema receta starter med en krembase med rømme, fordampet melk, søtet kondensert melk og vanilje.

Den oppbevares i kjøleskapet i minst en uke, slik at du kan forberede dette i god tid til fest, eller lage et parti og bruke hele uken.

For krembunnen begynner jeg med rømme. Jeg elsker den rike syrlige tangen for å balansere søtheten.

Du kan også bruke meksikansk crema, men bare vet at den ikke vil være så tykk eller seig (bruk mindre sukker). Du kan også erstatte vanlig gresk yoghurt hvis du vil være litt sunnere.

Neste ingrediens er fordampet melk. Dette tynner rømme uten å fortynne noen smak.

Du kan erstatte omtrent hvilket som helst melkeprodukt her: helmelk, tung fløte, halv og halv eller media crema.

Til søt blandingen Jeg foretrekker søt kondensert melk (merkevaren La Lechera). Den gjør den ekstra rik og kremaktig.

I stedet for La Lechera kan du bruke hvitt sukker. Du må kanskje tilsette ekstra melk hvis du bruker sukker, siden blandingen må være tynn nok til å helles.

Sist men ikke minst, litt vaniljeekstrakt for å smake kremen.

I bruk alltid ren meksikansk vanilje i denne og ALLE oppskriftene mine. Det gir alle de andre vaniliene til skamme!

Visp de 4 ingrediensene sammen til de er glatte. Rømme vil være klumpete i begynnelsen, men det hele smelter lett sammen.

For jordbærene, skjær eller terninger i bitstykker etter at du har fjernet skroget ( bladgrønn topp).

Skje bærene i en kopp eller bolle og hell kremen på toppen. Mye masse fløyelsaktig glatt krem. Yummm.

Denne desserten smaker best sammen med friske sesongjordbær, men crema vil også være deilig med forskjellige andre frukter.

Blåbær, epler eller druer vil være spesielt bra! Du kan også blande fruktene dine sammen for å få den beste fruktsalaten noensinne.

Det er alt du trenger for å nyte fresas con crema! Men hvis du vil ta det til neste nivå, er det en rekke påfyll du kan legge til.

La fantasien løpe vilt, men her er noen toppideer for fresas con crema:

  • Dash med kanel
  • Granola
  • Strimlet kokosnøtt
  • Hakkede nøtter
  • Pisket krem
  • Knuste Oreo-kaker
  • Sukkerplater

Buen provecho!

Ingredienser

  • 2 kopper rømme
  • 1/2 kopp fordampet melk *
  • 3/4 kopp søtet kondensert melk **
  • 1 ts rent vaniljeekstrakt
  • 1 lb ferske jordbær
  • Valgfri pålegg: kanelpulver, hakkede nøtter, granola, pisket krem

Instruksjoner

  1. I en stor bolle, visp sammen rømme, fordampet melk, søtet kondensert melk og vanilje til det er godt blandet og ingen klumper er igjen. Sett i kjøleskapet til det er klart til bruk.
  2. Fjern topper fra jordbær og skjær jordbær i bitbiter.
  3. Skje jordbær i 5 kopper eller boller. Hell søt fløte over bær og server med en skje.
  4. Oppbevar restekrembunnen, godt dekket, i kjøleskap i 1 uke.

Merknader

* Erstatning av fordampet melk: helmelk, tung fløte eller halv og halv.

** Erstatt kondensert melk erstatning: ½ kopp granulert sukker. Hvis du bruker sukker, kan det være lurt å tilsette ekstra fordampet melk (eller melk du ønsker) for å tynne ut kremen.

Anbefalte produkter

Som Amazon Associate og medlem av andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalifiserte kjøp.

  • Søtet kondensert melk
  • Sugar Wafer Cookies
Ernæringsinformasjon:

Utbytte: 5
Mengde per porsjon: Kalorier: 365

Ernæringsinformasjonen er kun et estimat. Se etikettene på ingrediensene du bruker for å få mer nøyaktige resultater.

Lagde du denne oppskriften?

Legg igjen en kommentar nedenfor! Eller tag @kitchengidget på Instagram med hashtaggen #kitchengidget

Denne forfriskende Mangonada treffer også stedet!

Mangonada

Du vil kanskje også like denne Strawberry Shortcake Icebox Cake – fresas con crema i en ikke-bake kakeform!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *