역대 최고의 미트 로프 레시피! 이 전통적인 미트 로프 조리법은 엄마가 만들던 것과 똑같습니다. 갈은 소고기와 달콤하고 톡 쏘는 유약 토핑으로 만듭니다.

정말 좋은 미트 로프를 만드는 것은 무엇입니까?

좋은 미트 로프의 비결은 살코기 갈은 쇠고기를 사용하는 것입니다. 많은 미트 로프 레시피의 문제점은 지방 함량이 높은 갈은 쇠고기를 요구한다는 것입니다. 미트 로프가 익을 때 지방이 익어 기름기가 엉망이됩니다. 이 레시피가 아닙니다!

촉촉한 미트 로프 만드는 방법 :

생각하고 있을지 모르지만 이겼습니다. 살코기 쇠고기가 미트 로프를 건조하게 만들지 않습니까? 전혀! 고기 혼합물의 우유, 계란, 케첩, 깍둑 썰기 한 양파는 모두 미트 로프를 촉촉하고 맛있게 유지하는 데 효과적입니다.

이지 미트 로프 :

이 클래식 미트 로프는 바쁜 사람들에게 적합합니다. 몇 분 안에 준비 할 수 있기 때문에 평일 저녁 식사. 잘게 썬 것은 양파 1/2 컵뿐입니다.

때로는이 미트 로프 조리법을 미리 준비하고 싶습니다. 덩어리 팬을 비닐 랩으로 덮고 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오. 그런 다음 뚜껑을 열고 오븐을 예열하면서 상온이되도록 두세요.

너무 쉬워요!

미트 로프를 얼릴 수 있나요?

예! 미트 로프를 준비하고 로프 팬에 넣고 레시피 지침에 따라 유약을 바르십시오. 팬을 덮고 얼립니다.

냉동 미트 로프를 냉장고에 넣어 굽고 약 24 시간 전에 해동합니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 오븐을 예열하면서 실온이되도록 두세요.

최고의 미트 로프 레시피를 만드는 방법 :

* 참고 : 전체 인쇄 가능한 레시피는

미트 로프를 만드세요.

  • 큰 그릇에 90 % 살코기 쇠고기를 추가하세요.
  • 말린 빵가루를 넣고 잘게 썬 양파.
  • 우유, 계란, 케첩, 우스터 셔 소스를 추가합니다.
  • 말린 파슬리, 마늘 가루, 소금 및 후추를 추가합니다.

  • 정말 잘 섞습니다.

  • 고기 혼합물을 덩어리 팬에 붓습니다.
  • 평평한 층에 펼칩니다.

미트 로프 소스를 만듭니다.

  • 볼에 케첩, 흑설탕, 적포도주 식초를 넣습니다.
  • 결합 될 때까지 휘젓습니다.
  • 미트 로프 위에 유약을 붓습니다.

  • 굽습니다!
  • 썰기 전에 식히십시오.

미트 로프 요리 시간은 얼마나 되나요?

이 미트 로프는 350도에서 요리됩니다. 오븐을 덮지 않고 55 분 동안 보관합니다. 내부 온도는 화씨 160 °에 도달해야합니다. 미트 로프를 썰기 전에 10 분 동안 그대로 두어야 모양이 유지됩니다.

베이킹 시트에 미트 로프를 만들 수 있나요?

예! 나는 모든 유약을 제자리에 완벽하게 유지하고 고기가 더 맛있기 때문에 덩어리 팬을 사용하는 것을 선호합니다. 그러나 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 줄 수 있습니다. 미트 로프를 덩어리 모양으로 만듭니다. 유약을 바르십시오. 그리고 평상시처럼 굽습니다.

미트 로프가 부서지는 이유는 무엇입니까?

제본 재료를 충분히 사용하지 않았을 수 있습니다. 이 조리법에는 많은 빵가루가 필요합니다. 과도하게 구워 졌을 수 있습니다. 55 분이면 충분합니다. 또는 아직 너무 뜨거울 때 슬라이스했습니다. 저는 항상 미트 로프를 식히기 전에 10 분 동안 식혔습니다.

지난 몇 달 동안이 조리법을 사용해 여러 번 만들어 왔습니다. 그리고 나는 내가 역대 최고의 클래식 미트 로프 레시피로 끝났다고 믿기 때문에 반복을 전혀 신경 쓰지 않았습니다. 🙂

다음과 같은 간편한 음식 조리법을 시도해보세요.

  • 최고의 클래식 칠리
  • 셰퍼드 파이
  • BBQ 치킨 조잡한 조

아래에서이 미트 로프 레시피에 대한 단계별 동영상을 확인하세요.

최고의 클래식 미트 로프 레시피

이 전통적인 미트 로프 레시피는 엄마가 만들던 것과 똑같습니다. 갈은 소고기와 달콤하고 톡 쏘는 유약 토핑으로 만들어졌습니다.
준비 시간 10 분
요리 시간 55 분
총 시간 1 시간 5 분

1 인분 : 10
칼로리 : 164kcal
작성자 : Amanda Finks

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4.98 / 1038 표

성분

  • 1lb .90 % 살코기 쇠고기
  • 말린 빵가루 1 컵
  • 노란색 양파 1/2 컵
  • 우유 1/2 컵
  • 큰 달걀 1 개
  • 2 큰술. 케첩
  • 1 큰술 우스터 소스
  • 1 tsp. 말린 파슬리 잎
  • 3/4 tsp. 소금
  • 1/2 tsp. 마늘 가루
  • 1/4 tsp. 간 후추
  • 토핑 용 :
  • 1/4 컵 케첩
  • 2 큰술. 포장 된 연갈색 설탕
  • 1 큰술. 적포도주 식초

지침

  • 오븐을 화씨 350 도로 예열합니다.
  • In 큰 그릇에 소고기, 빵가루, 양파, 우유, 계란, 케첩 2 큰술, 우스터 셔 소스, 파슬리, 소금, 마늘 가루, 후추를 넣습니다. 손으로 잘 섞일 때까지이 재료를 섞고 섞습니다. *
  • 고기를 추가합니다. 덩어리 팬에 혼합물. 고기를 균등하게 두드려주세요.
  • 작은 그릇에 1/4을 더합니다. 컵 케첩, 흑설탕, 식초. 잘 섞어주세요. 미트 로프 위에 소스를 붓고 균일하게 펴 바릅니다.
  • 덮개를 벗기지 않고 굽습니다. 55 분 동안.
  • 미트 로프를 제공하기 전에 8-10 분 동안 그대로 둡니다 (또는 **

참고 사항

* 고기를 잘 섞으세요. . 이것은 매우 촉촉한 미트 로프 조리법이므로 너무 많이 섞으면 미트 로프가 너무 부드럽거나 쫄깃해질 수 있습니다.

** 두 개의 얇은 주걱을 사용하여 팬에서 미트 로프를 꺼내 도마로 옮깁니다. 또한 덩어리 팬에서 직접 미트 로프를 썰어 제공하거나 양피지를 사용하여 팬을 쉽게 제거 할 수 있습니다.

영양

1 인분 : 1 인분 = 미트 로프의 1/10 | 칼로리 : 164kcal | 탄수화물 : 14.8g | 단백질 : 11.7g | 지방 : 5.7g | 포화 지방 : 2.2g | 콜레스테롤 : 49.9mg | 나트륨 : 399.3mg | 섬유질 : 0.6g | 설탕 : 6.7g
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키워드 최고의 미트 로프 레시피, 클래식 미트 로프, 갈은 소고기 미트 로프

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체크 아웃 내 모든 훌륭한 갈은 쇠고기 요리법.

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