カリカリの野菜とほうれん草、ブリニーオリーブ、フェタチーズを使ったこのベジタリアン地中海のオルゾパスタサラダは、ヘルシーで作りやすい、食事の準備ができた食事、または風味豊かな食事になりますパスタサラダサイド。

地中海の風味に輝くレシピが大好きです。このオルゾーサラダは、その一例にすぎません。事実。ここでしばらく読者になっている場合、または私のレシピアーカイブを熟読している場合は、地中海のレシピが非常によく表されていることがわかります。このパスタサラダを作るとき、文字通り一週間中食べているので、私は十分に得ることができません。

地中海ダイエットが2018年と2019年に続く最高のダイエットに選ばれて以来、地中海のレシピここFoodieCrushは、今年最も検索されたものの1つです。そして、メインディッシュまたはサイドパスタサラダとして提供されるこのベジタリアンオルゾサラダは、増え続けるリストに追加するのに非常に良いものです。

この地中海オルゾサラダは、少しギリシャ風、少しイタリア風、

この地中海のオルゾサラダの内容

デリをスキップする時が来ましたケースに入れて、このサラダを家で作ってください。この冷たいオルゾーパスタサラダは、特に健康的な食事に興味がある場合に、冷蔵庫やパントリーに簡単にストックしておくことができる材料を使用しています。

このオルゾーパスタサラダに必要なものは次のとおりです:

  • オルゾパスタ
  • 赤ピーマン
  • きゅうり
  • 赤玉ねぎ
  • カステルヴェトラノグリーンオリーブ
  • カラマタピットオリーブ
  • ベビーほうれん草
  • フェタチーズ
  • カノーラオイル
  • オリーブオイル
  • レモン
  • コッシャーとピーマン
  • オレガノ

オルゾサラダの材料の代替品

他のギリシャまたはイタリアの材料をそれらと交換できます上記のリストでは、次のようになります。

  • アーティチョークハート
  • トマトまたは天日干しトマト
  • ピーマンまたはローストペッパー
  • アボカド
  • 焼きナス
  • ガルバンゾまたはカネリーニ豆
  • アルグラ
  • 地中海産マリネチキン
  • 焼きエビ

このオルゾパスタSaの作り方lad

このパスタサラダの心臓部は、短いオルゾヌードルです。常に高品質のパスタを選んでください。イタリア製のDeLalloが私のお気に入りです。パスタアルデンテは、座ったままドレッシングを吸収し、麺がどろどろにならないように調理してください。パスタをすすぎ、水気を切り、冷めていることを確認してから、他の材料を追加します。

野菜を同じ一口サイズに切り、フォークごとに味が等しく楽しめるようにします。ほうれん草の赤ちゃんの葉を大まかに引き裂いて、緑の葉野菜を最高に噛みます。

物事を簡単にするために、ピットオリーブを選びます。肉厚でタルトが少ないカステルヴェトラーノグリーンオリーブは、私のお気に入りのグリーンオリーブです。よりブリニーなカラマタオリーブと組み合わせると、完璧なペアになります。

フェタチーズに関しては、砕けるのではなく、常にブロックフェタチーズを選択してください。 p>

パスタサラダドレッシング

このドレッシングは、簡単に作れるという素晴らしい事実を除けば、それほど多くはありません。 。しかし、私のギリシャ風サラダドレッシングを冷蔵庫に入れている場合は、代わりにそれを自由に使用してください。

このレシピにはエクストラバージンオリーブオイルとカノーラオイルの組み合わせを使用しています。カノーラオイルはオリーブオイルよりもマイルドなので、この組み合わせにより、風味はあるが引き継がれないまろやかなドレッシングになります。

特にこのドレッシングでは、新鮮なレモンジュースが常に最適です。レモン汁1個を使用しましたが、ジューシーさにもよりますが、さらに味わいを増していきます。レモンをよりジューシーにするには、電子レンジで15秒間ポップします。

私はそのハーブの感覚に乾燥オレガノを使用しますが、代わりに乾燥バジルまたはイタリアンシーズニングを試してみてください。

このパスタサラダを前日に作る

このパスタサラダのすべての材料はしっかりと持ちこたえ、さらに風味を増します時間が経つにつれて、食事の準備、ピクニック、バーベキュー、パーティーのために前もって作るのに最適なパスタサラダレシピになります。

このパスタサラダは、提供する前日に作ることができ、冷蔵庫で長持ちします

地中海パスタサラダとの相性

  • 最高のギリシャ風チキンマリネ
  • 地中海風グリルポークチョップとトマトサラダ
  • イージーチキンジャイロとツァッツィキソース
  • 地中海風グリルバルサミックチキンとオリーブタペネード
  • イージーギリシャチキンケバブ
  • ポークスーブラキとレモンライス

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地中海のオルゾサラダ

カリカリの新鮮な野菜と緑豊かなほうれん草のオルゾパスタ、ブリニーオリーブ、フェタチーズのペアで、食事の準備やパーティーに最適な簡単なパスタサラダです。

CourseSalad
CuisineMediterranean
Keywordorzoサラダ

準備時間30分
合計時間30分

サービング12
カロリー356kcal

材料

  • 16ouncesorzo
  • 3cupsbabyほうれん草の葉、そっと大きな断片に引き裂かれます
  • 1 1/2刻んだ赤ピーマン、約1つの赤ピーマン
  • キュウリ1杯、さいの目に切って種をまく、中程度の約1つ
  • タマネギ3/4カップ、さいの目に切った
  • 5オンスのカステルヴェトラノグリーンオリーブ、水気を切り、半分にした
  • 5オンスのカラマタピットオリーブ、水気を切り、半分にした
  • 7オンスのフェタチーズ
  • 1/2カップカノーラオイル
  • 1/4カップオリーブオイル
  • 1レモン、ジュース
  • 1 1 / 2teaspoonsoregano
  • 1teaspoonkosher塩
  • 1teaspoonblackペッパー

手順

  1. 鍋に水を入れて沸騰させます。塩で、オルゾーを10分間調理します。排水し、すすぎ、冷ましておきます。

  2. 冷却したオルゾーを大きなミキシングボウルに移します。ほうれん草、みじん切り野菜、オリーブを加え、パスタの上にフェタチーズの半分を砕きます。

  3. 小さなボウルに、カノーラオイル、オリーブオイル、レモンジュース、オレガノ、塩こしょうを混ぜるまで泡立てます。パスタの混合物の上にビネグレットソースを注ぎ、パスタと野菜がコーティングされるまでゆっくりと折ります。調味料を味わい、残りのフェタチーズをのせます。

  4. 提供する前に、1時間または一晩冷蔵します。パスタは2〜3日以内が最適ですが、冷蔵庫で1週間まで持続します。

栄養の事実
地中海のオルゾサラダ
1食あたりの量(0.75カップ)
カロリー356脂肪からのカロリー198
%1日摂取量*
脂肪22g34%
飽和脂肪4g25%
コレステロール15mg5%
ナトリウム756mg33%
カリウム223mg6%
炭水化物33g11%
繊維3g13%
砂糖3g3%
タンパク質8g16%
ビタミンA1344IU27%
ビタミンC27mg33%
カルシウム120mg12%
鉄1mg6%
* 1日の摂取量の割合は、2000カロリーの食事に基づいています。

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