イタリア、カラブリアのベルガモット農家は、熟練した誇り高いコミュニティです。彼らの土地との関係は紀元前8世紀にまでさかのぼります。ベルガモットの健康上の利点には心臓の健康とコレステロールの低下が含まれるので、少し不思議ではありません。

2021年2月5日午後1時51分

昔々カラブリアで…

今日のベルガモット農家の祖先は、古代ギリシャからこの地域に移住しました。しかし、最初のベルガモットガーデンがカラブリアの村に植えられたのは、1860年代になってからでした。その多くは、イタリア統一以前のものです。

カラブリアには独自の微気候があります。シチリア島の上に位置し、東西に地中海の穏やかで暖かい海に囲まれた細い田園地帯は、ベルガモットの栽培に最適です。

このような気候でのみ、ベルガモットの果実の皮ができます。その香りで世界中で高く評価されているユニークなオイルを開発すること。フランスのシャンパーニュ地方が最高級のワインを主張しているように、カラブリアは貴重なベルガモットオイルを独占しています。

1920年代、カラブリアのベルガモットオイルはブティック香水の最も重要な成分の1つになりました。ヨーロッパが社会制度や文化の面で大きな変化を遂げていた時代に、香水はファッション、クラス、洗練の紛れもないシンボルになりました。今日まで、ベルガモットオイルは多くの高品質のフレグランスに一定の威信を与え、過去の世代のハイソサエティパーティーを呼び起こします。

時代の変化

香水のおかげで、ベルガモットオイルの需要20世紀に急上昇しました。 1ヘクタールのベルガモットの木の価値を今日のお金で約35万ドルに引き上げました。肥沃なカラブリアの土壌は、地元の経済がそうであったように、丈夫なベルガモット果樹園が成長し続けることを確実にしました。地元の人々がたまにやりくりに苦労していた地域では、ベルガモットの突然のブームが祝福としてやって来ました。

しかし、時代は変わりつつありました。多くの若者がこの地域を去り、「南の矢」と呼ばれる電車に乗り込み、街で自分たちの運命を求めました。ヨーロッパの他の多くの人々と同様に、彼らは土地で働くことは困難な生活であると信じていました。一方、都市での仕事は安定した収入とより簡単な生活を提供します。

1931年、カラブリアのベルガモット産業はシンジケートを通じて運営を開始しました。農民はベルガモットを国際規模で石油を販売できる生産者と輸出業者に販売しました。

一部の農民は独立して事業を行うことを選択しましたが、大多数はこの集団の一部として働いていました。それは完璧なシステムではありませんでしたが、調香師が最も興味を持っていた2つのこと、つまり並外れた品質と安定した価格を保証するのに役立ちました。

ベルガモットの独占

シンジケートはこの地域に繁栄をもたらしましたが、それは長続きするには良すぎました。 1965年、裁判所は、カラブリアのシンジケートがベルガモット産業を独占しすぎているとの判決を下しました。それは大きな打撃となり、シンジケートは次の4年間、法廷で判決を争いました。

しかし、そのような法廷闘争に資金を提供するための資金と地域の闘志は結局枯渇しました。農民は家族を養う必要があり、代わりにブドウ園を植えることになりました。

カラブリアのベルガモットの木の数は減少し始め、1980年までに3分の2が消えました。それらはレモンとブドウに置き換えられました、そしてそれは同じく地域でよく育ちました。しかし、需要はベルガモットが提供した機会と一致しませんでした。

以前成功していたベルガモット農家の中には、新しい作物で生計を立てることができず、悲惨な状況に陥り、見つけた仕事を奪い合っていました。新しい状況にうまく適応し、馬や山羊のような家畜を飼育し始めた人もいました。

しかし、ベルガモットのようにこの地域の中心を捉えたものはありませんでした。油の香りのように、果物は彼らの遺産と文化を注入しました。彼らの果樹園を社会の最高の階層に結びつけることで、ベルガモットは単なるビジネスチャンスではありませんでした。それはカラブリアのアイデンティティの一部になりました。

“カラブリアには独自の微気候があります。シチリア島の上にあり、国境を接する細い田園地帯です。地中海の穏やかで暖かい海のそばの東と西に、それは「ベルガモットを育てるのに最適です。」

「グリーンゴールド」の復活

1967年、ジョバニ家は1ヘクタールのベルガモットオレンジを植えました。家族の長であるピザジョバニは、ベルガモットからお金を稼ぐことを本当に望んでいませんでした。それは、昔の懐かしさから、そして果物への愛情のためでした。

ピザが亡くなったとき、息子のエジオが引き継ぎました。父親の果樹園を見渡すと、彼はそのすべての努力とすべての遺産を無駄にすることはできないと判断しました。

少年の頃、エジオの父親はベルガモットが「グリーンゴールド」であることを彼に教えていました。カラブリアはこの貴重な果物と特別な関係を持っていました。彼は、農民、生産者、輸出業者が再び協力することができれば、彼らは別の黄金時代を築くことができることを知っていました。

協力することで報われました

5年後、ユニオンバーグが誕生しました。 。 21の生産者と3つの主要な輸出業者との関係を築くには、多くの困難な交渉が必要でした。私たちにとって幸運なことに、彼らはついに合意に達しました。彼らがそうしなかったとしたら、出所と石油の品質の点で世界最高のカラブリアベルガモットは今日市場に出回っていなかったでしょう。

合意が成立し、売上高は劇的に増加しました。ユニオンバーグは、国内および国際的に価格を安定させることに成功しました。これにより、銀行は、生産者が品質を保証するだけでなく、基準や規制に関してフレグランスハウスと協力するために必要な科学への投資に資金を提供する自信を得ることができました。

世代で初めて、業界は協力し始めました。再び。ユニオンバーグの影響力が市場で拡大し始めると、ベルガモットの栽培専用の土地も拡大しました。

今日のベルガモット

ベルガモットの復活のおかげで、若者が戻ってきましたカラブリアに、そして家族のビジネスモデルは戻ってきています。 5ヘクタールのベルガモットの木は、それらを栽培するために5人の家族が必要です。現在、ベルガモットは再び良好な収入を生み出すことができ、農業ベルガモットは再び持続可能な家族経営になりつつあります。

ベルガモットはこの地域に素晴らしい経済基盤も提供しています。ベルガモットの収量が増加し、価格が安定しました。業界の信頼性のおかげで、銀行は農民に彼らのヘクタールを増やすためにお金を貸すことをいとわない。また、他の関連ビジネスに多様化することもできます。最後に、彼らは長期的な計画を立てることができます。

ベルガモットの木はカラブリアの完璧なシンボルのようです。カラブリアの環境に最適です。現代の農業の化学薬品や農薬は必要ありません。ほとんどのカラブリアのベルガモット農家はそれらをまったく使用していません。成長を許されると、それは地域の未来を確保するのに役立った信じられないほどの恵みを生み出します。

何よりも、それは丈夫な植物であり、その砂利の一部は農民自身にこすりつけられたようです。忍耐力は、土地とその人々の血と精神にあります。

今日、ベルガモットオイルは、世界中の女性の香水の少なくとも50%に含まれています。丈夫な小さな木には悪くありません。しかし、この芳香性の果物が実際にあなたの健康にも多くの印象的な利点があることをあなたは知らないかもしれません。

ベルガモットはコレステロールを下げます

ベルガモットは一般的に伯爵と女性の両方の灰色茶にフレーバー。そのピリッとした味を加えることに加えて、ウォールストリートジャーナルによって報告された最近の研究は、イタリアの柑橘類がどのようにコレステロールを下げることに成功したかを示しました。(1)

これは公開される4つの研究の1つにすぎません。同じコレステロール低下の結果を示しています。

ベルガモットは心臓に健康上の利点があります

2013年、International Journal of Cardiologyは、1000mgのベルガモットオイルを摂取した77人の参加者を記録したレポートを発表しました。 4週間にわたって毎日。参加者のコレステロール値の平均低下は、血中1デシリットルあたり278mgからわずか191mgでした。(2)

同じ研究では、被験者の毎日の摂取量にベルガモットを加えると、コレステロール低下薬ロスバスタチンが可能になることも示されました。わずか半分の投与量で100%の効果で機能します。これは、薬を使用している参加者が同じ効果を享受しながら、全用量のわずか50%を消費できることを意味します。

なぜですか?ベルガモットには、フラボノイドと呼ばれる強力な種類の栄養素が含まれています。残念ながら、アールグレイのようなお茶はここでは役に立ちません。より高い投与量が必要です。この純粋な有機ベルガモットジュースは、これらの有用な栄養素をシステムに取り込むための優れた方法です。

ベルガモットジュースは、心臓血管の健康のさまざまな領域に役立つ可能性があります。前述のように、これらの落下コレステロール、トリグリセリド、血圧、血管機能の範囲内です。(5)

役立つ可能性がありますコレステロール薬の副作用を減らす

一般開業医からコレステロール低下薬を処方された人は、スタチンがいくつかの不便な副作用をもたらす可能性があることを知っています。

広く使用済みの薬のファミリーは、筋肉の痛みや衰弱を引き起こす可能性があります。スタチンは、糖尿病のリスクを高める可能性のある血糖値の急上昇にも関連しています。

必要なスタチンの投与量を減らすためにベルガモットが推奨される前に、さらなる臨床試験が必要ですが、それらは素晴らしいようです関連する副作用のリスクを下げる可能性があります。(3)

もちろん、GPに相談せずにスタチンの投与量を変更しないでください。

ベルガモットはあなたの体と心を落ち着かせるのに役立つかもしれません。

証拠に基づく補完代替医療で発表された研究は、ベルガモットがその日遅くに手術を受ける人々の不安を軽減する効果を調べました。

研究者は、サンプルグループからランダムに選択された109人の個人を、ベルガモットのエッセンシャルオイルアロマセラピーに30分間さらしました。結果は、不安スコア、心拍数、血圧のレベルが低いことを示しました。

プラセボを投与された研究の残りの参加者は、ベースラインが有意に高かった。(4)

免疫のためのベルガモットの健康上の利点

純粋な有機ベルガモットジュース100gあたり、ビタミンCの1日の推奨許容量の半分以上を摂取できます。

ビタミンCを調達できます。多くの食品から、純粋なベルガモットジュースはオレンジやグレープフルーツなどの柑橘系の果物に関連する高糖を避けます。エルボロジーピュアベルガモットジュースには、3.5gの天然糖が含まれていますが、オレンジジュースは8g、グレープフルーツジュースは9gです。

摂取する栄養素は、体の免疫システムに大きく影響します。いくつかのタイプの免疫細胞は、ビタミンCを蓄積して保持することができます。これらには、食細胞やT細胞が含まれます。これらには、適切に機能するためにビタミンCも必要です。

このため、ビタミンCの欠乏は特定のバグに対する耐性が低下しました。少なくとも推奨されるビタミンCの1日あたりの摂取量(RDA)を摂取することで、免疫システムの機能を維持するのに役立ちます。(11)

ベルガモットの詳細については、参考文献(6)、(7)、 (8)、(9)、(10)。

ベルガモットの健康上のメリットを自分で享受するにはどうすればよいですか?

ストレスや不安を軽減したい場合は、アロマセラピーでベルガモットエッセンシャルオイルを使って実験したいと思うかもしれません。

合成の「フレグランス」ではなく、100%純粋なエッセンシャルオイルを購入することが非常に重要です。オイルを気化させて得る方法も必要です。息を吸うためにあなたの周りの空気にそれを入れます。これには、ベーシックオイルディフューザーを使用できます。

アーボロジーピュアオーガニックベルガモットジュース

免疫力をサポートしたい方のために、または単にビタミン摂取量を増やすために、純粋な有機ベルガモットジュースをお勧めします。ジュースは新鮮な果物から抽出されるため、この強力な柑橘系ブースターは生物活性フラボノイドとビタミンCが豊富なままです。

私たちのベルガモットジュースには、少量の貴重なエッセンシャルオイルが自然に含まれています。爽快な香りとピリッとした味わいであなたを魅了します。エルボロジーベルガモットジュースは、私たちの大好きな40ml(1.4液量オンス)のデイリーショットで提供されます。これは完璧なトラベルサイズです。一度に飲むか、水、お茶、またはスムージーで希釈してください。サラダドレッシングの優れた材料でもあります。

250ml(8.5 fl oz)のボトルに入っており、家族全員に最適です。または、最大1週間冷蔵保存し、毎日大さじ2〜4杯を摂取することもできます。

ベルガモットジュースのレシピ

エルボロジーオーガニックベルガモットジュースは、柑橘系の香りと味わいがあります。それはあなたの心を即座に落ち着かせ、あなたの感覚を復活させそしてあなたの体を目覚めさせることができます。水で薄めるだけで美しくさわやかで、スパークリングウォーターと混ぜて大人の食前酒を作るのが大好きです。

柑橘系のフレーバーが好きな人は、私たちのショットをきちんと飲むのも楽しいかもしれません。朝一番に活力を与え、ビタミンCのRDAを先取りするのに最適な方法です。

ただし、ベルガモットは他の多くのフレーバーとも非常によく合い、印象的でユニークなレシピになっています。成分。ここに私たちのお気に入りのアイデアのいくつかがあります…

このベルガモットとニンジンのカクテルは、たった5つの材料で作られています。あなたの肌はその保湿と栄養の特性のためにそれを気に入るはずです。このおいしい飲み物は、ベータカロチン、ビタミンC、その他の抗酸化物質が豊富です。

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