Mi piace mangiare. Penso che questo non sia una sorpresa per chi mi conosce.

Ma ADORO gli antipasti. Ad esempio, voglio fare un trio lungo, sordido e bollente con involtini di uova di Reuben, guacamole e queso.

E forse una piccola relazione con alcune patatine al formaggio condite con pancetta e panna acida.

Scusa, cosa stavamo dicendo?

Antipasti! Sì! Quindi, quando trovo una nuova ricetta per gli antipasti, ci salto sopra come un blogger di mezza età in sovrappeso su un piatto pieno di patatine fritte al formaggio con pancetta, panna acida e cipolle verdi.

Ricorda quegli appetitosi antipasti dove prenderesti un pezzo di prosciutto, ci schiafferesti sopra un po ‘di crema di formaggio e ci rotoleresti dentro un sottaceto grasso? Quindi tagliarlo a pezzetti delicati con gli stuzzicadenti? Personalmente ho eliminato l’intermediario e mangio il maledetto sottaceto intero perché poi posso mangiare di più. UNO contro MOLTI piccoli significa che non sembro un maiale. Sono abbastanza sicuro che è così che Richard Simmons è diventato ricco.

Ma dato che sono di nuovo su Weight Watchers penso che potrei renderli sani. La crema di formaggio magro, i sottaceti sono come zero punti e il prosciutto … … oh prosciutto ……. come mi sei mancato.

E pancetta. Forse bacon di più.

Shh, non dirlo al prosciutto.

L’ho fatto per la Super Bowl quest’anno ed era così buono. Mi sono letteralmente seduto vicino alla mia ciotola di salsa e ho mangiato tutta la sera.

Okay, forse è una generalizzazione.

Sono passato anche alle ali.

Dill Pickle and Ham Dip

  • 1/2 barattolo di sottaceti all’aneto (o l’intero barattolo; YOU BE YOU)
  • 1 confezione di prosciutto crudo (o se sei una persona LB, 1-2 LBS.)
  • 1 confezione da 8 once di crema di formaggio (ammorbidito)
  1. Taglia i tuoi sottaceti all’aneto a pezzetti. Quindi taglia il prosciutto in pezzi della grandezza di un boccone. anche. Sono così bravo a scrivere le indicazioni per le ricette, vero?
  2. Aggiungi tutto nella ciotola e mescola finché non si è amalgamato. Servi con cracker e non incolparmi se finisci a una riunione di Weight Watchers dopo aver mangiato questo.

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