Ez a vegetáriánus mediterrán orzo tésztasaláta ropogós zöldségekkel és spenóttal, sós olajbogyóval és feta sajttal egészséges, könnyen elkészíthető, étkezés előtt elkészített ételt vagy zamatos ételt készít tészta saláta oldala.

SZERETEM olyan recepteket, amelyek mediterrán ízekkel csillognak, és ez az orzo saláta csak egy példa erre tény. Mert ha egy ideje olvasó vagy itt, vagy áttanulmányoztad a receptarchívumomat, meglátod, a mediterrán receptek nagyon jól vannak ábrázolva. és egyszerűen nem tudok betelni, mert amikor ezt a tésztasalátát készítem, szó szerint egész héten át eszem.

Amióta a mediterrán étrendet nevezték ki 2018-ban és 2019-ben a legjobb követendő étrendnek, mediterrán receptek itt a FoodieCrush-on az év egyik legkeresettebbje volt. És ez a vegetáriánus orzo saláta, amelyet főételként szolgálnak fel, vagy mellékes tésztasaláta, NAGYON jó hozzáadni az egyre növekvő listához.

Ez a mediterrán orzo saláta egy kicsit görög, egy kicsit olasz, és minden finom.

Mi van ebben a mediterrán orzo salátában

Itt az ideje, hogy kihagyja a csemegét esetben készítsd el ezt a salátát otthon. Ez a hideg orzo tésztasaláta olyan összetevőket használ, amelyeket könnyedén tárolhat a hűtőszekrényben és a kamrában, különösen, ha egészségesebb étkezésre vágyik.

A következőkre lesz szüksége ehhez az orzo tészta salátához:

  • Orzo tészta
  • Piros kaliforniai paprika
  • Uborka
  • Lilahagyma
  • Castelvetrano zöld olajbogyó
  • Kalamata kimagozott olajbogyó
  • Baba spenót
  • Feta sajt
  • Repceolaj
  • Olívaolaj
  • Citrom
  • Kóser és fekete bors
  • Oregánó

Orzósaláta összetevők pótlása

Más görög vagy olasz összetevőket felcserélhet azokkal a fenti listában, például:

  • Articsóka szívek
  • Paradicsom vagy napon szárított paradicsom
  • Zöld paprika vagy sült paprika
  • Avokádó
  • Grillezett padlizsán
  • Garbanzo vagy cannellini bab
  • Rukkola
  • Mediterrán pácolt csirke
  • Grillezett garnélarák

Hogyan készítsük ezt az Orzo tésztát legény

Ennek a tésztasalátának a szíve a rövid orzo tészta. Mindig válasszon kiváló minőségű tésztát, az olasz gyártmányú DeLallo a kedvencem. Ügyeljen arra, hogy a tészta al dentét főzze, mivel ülve felszívja az öntetet, és nem akarja, hogy a tészta pépes legyen. Mielőtt hozzáadná a többi hozzávalót, öblítse le és ürítse le a tésztát, és győződjön meg róla, hogy hűvös-e. Nagyjából tépje nagyban a baba spenótleveleit a legjobb zöld, leveles falatokért.

A dolgok megkönnyítése érdekében válasszon magozott olajbogyót. Húsosabb és kevésbé fanyar, a Castelvetrano zöld olajbogyó a kedvenc zöld olajbogyóm. A finomabb kalamata olívaolajjal párosítva tökéletes párost alkotnak.

Ami a feta sajtot illeti, mindig válasszon morzsalék helyett blokkfetát, amelynek krétásabb és szárazabb íze lehet.

A tészta salátaöntet

Ennek az öntetnek nincs sok, csak a dicsőséges tény, hogy könnyen elkészíthető . De ha van hűtőszekrényben görög salátaöntetem, nyugodtan használja inkább.

Ehhez a recepthez extra szűz olívaolaj és repceolaj kombinációját használom. A repceolaj enyhébb, mint az olívaolaj, így a kombináció lágyabb öntetet eredményez, amely ízesít, de nem vesz át.

A friss citromlé mindig a legjobb, különösen ebben az öntetben. 1 citrom levét használtam, de attól függően, hogy milyen szaftos a tiéd, adj még hozzá ízlés szerint. A citrom szaftosabbá tétele érdekében 15 másodpercig tegye a mikrohullámú sütőbe.

A szárított oreganót használom erre a érzésre, de nyugodtan próbálkozzon helyette szárított bazsalikommal vagy olasz ételízesítővel.

Készítsd el ezt a tésztasalátát előző nap

A tésztasaláta összes összetevője jól tartja magát és még több ízt fejleszt ki az idő múlásával remek tészta saláta recept, hogy idő előtt elkészítsük az étkezés előkészítését, a piknikeket, a grilleket és a bulikat.

Ez a tésztasaláta a tálalás előtti napon elkészíthető, és a hűtőszekrényben tart akár egy hétig.

Mi a helyzet a mediterrán tésztasalátával

  • A legjobb görög csirkemelles
  • mediterrán grillezett sertésszelet paradicsomos salátával
  • Könnyű csirke gyros Tzatziki mártással
  • Mediterrán grillezett balzsam csirke olíva tapenáddal
  • Könnyű görög csirke kebab
  • Sertés Souvlaki citromos rizzsel

Ha elkészíti ezt a receptet, kérem, tudassa velem! Hagyjon egy besorolás az alábbi receptre, és hagyjon megjegyzést, készítsen fotót és címkézzen meg az Instagramon #foodiecrusheats címkével.

3,99 152 szavazatból

Nyomtatás

Mediterrán orzósaláta

Ropogós friss zöldségek és leveles spenót pár orzo tésztával, sós olajbogyóval és feta sajttal az egyszerű ételkészítéshez vagy bulihoz tökéletes tésztasaláta.

TanfolyamSaláta
KonyhaMediterrán
Keywordorzo saláta

Előkészítés 30 perc
Teljes idő 30 perc

12 adag
Kalória 356 kcal

Hozzávalók

  • 16ouncesorzo
  • 3 csecsemős spenótlevél, óvatosan nagy darabokra szakítva
  • 1 1/2 apróra vágott piros paprika, kb. Egy piros kaliforniai paprika
  • 1 uborka kockára vágva és magozva, kb. egy közepes
  • 3 / 4kupor vöröshagyma, kockára vágva
  • 5 uncia Castvetrano zöld olajbogyó, lecsepegtetve és felezve
  • 5 uncia Kalamata kimagozott olajbogyó, lecsepegtetve és felére csökkentve
  • 7 uncia feta sajt
  • 1/2 kupacolaolaj
  • 1/4 kupolaolaj
  • 1 citrom , leves
  • 1 1/2 teáskanálsoregano
  • 1 teáskanál kósersó
  • 1 teáskanál fekete bors

Utasítások

  1. Forraljon fel egy edény vizet, fűszerezze sóval, és az orzót 10 percig főzzük. Lecsepegtetjük, öblítjük, és félretesszük kihűlni.

  2. Tegye a kihűlt orzót egy nagy keverőtálba. Hozzáadjuk a spenótot, az apróra vágott zöldségeket és az olajbogyót, majd a feta sajt felét elmorzsoljuk a tésztára.

  3. Egy kis tálban habverővel keverjük össze a repceolajat, az olívaolajat, a citromlevet, az oreganót, a sót és a borsot. Öntsük a vinegrettet a tésztakeverékre, és óvatosan hajtsuk össze, amíg a tészta és a zöldség be nem borul. Kóstolja meg a fűszerezéshez, és töltse fel a maradék feta sajttal.

  4. Tálalás előtt 1 órán át vagy egy éjszakán át hűtőszekrényben tároljuk. A tészta 2-3 napon belül a legjobb, de a hűtőszekrényben akár 1 hétig is eltart.

Táplálkozási tények
mediterrán orzósaláta
Adagolásonkénti mennyiség (0,75 csésze)
Kalória 356Kalória zsírból 198
% napi érték *
zsír 22g34%
telített zsír 4g25%
koleszterin 15mg5%
nátrium 756mg33%
kálium 223mg6%
szénhidrátok 33g11%
rost 3g13%
cukor 3g3%
Fehérje 8g16%
A-vitamin 1344IU27%
C-vitamin 27mg33%
Kalcium 120mg12%
Vas 1mg6%
* A százalékos napi értékek egy 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak.

További tésztasaláta most

  • görög tésztasaláta uborkával és articsóka szívvel
  • kelkáposzta-cézár tésztasaláta
  • BLT tésztasaláta avokádóval
  • Krémes Tu beolvasás tésztasaláta
  • Könnyű olasz spagetti tészta saláta
  • 30 egészséges nyári bográcsos saláta

Jó e-maileket küldünk. Iratkozzon fel a FoodieCrush szolgáltatásra, és minden hozzászólását, valamint kizárólag előfizetőinknek szánt exkluzív tartalmat közvetlenül az e-mail fiókjába juttathatja el.

Kövessen az Instagramon, a Facebookon, a Pinteresten és a Twitteren további inspirációkért.

Több életegyensúlyra, kevesebb stresszre és jobb egészségre vágyik? Nézze meg a Táplált Tervezőm, a napi tervezőm, amely segít az egyszerűség megteremtésében és az életed beütemezésében.

Mint mindig, köszönöm, hogy elolvastad és támogattad a társult vállalkozásokat, ami lehetővé teszi számomra, hogy még több egyedi tartalmat hozzak létre és receptek az Ön számára. Ebben a bejegyzésben lehetnek társult linkek, amelyekből kis jutalékot kapok. Minden vélemény mindig a sajátom.

A megosztás gondoskodó!

225936megosztás
  • megosztás
  • tweetelés
  • Tűz

“Mit készítsek vacsorára?”

Ha ez egy kérdést, amelyet gyakran feltesz, töltse ki rövid vetélkedőnket, és megosztunk veletek egy ajánlott kedvencet.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük