21,6Kshares
  • Megosztás
  • Tűz
  • E-mail

Coctel de Camarones garnélával, paradicsommal, hagymával, uborkával, korianderrel, kagylóban lévő jalapenóval és paradicsomlé koktéllal. Ez a mexikói garnélarák-koktél üdítő és komolyan addiktív! A legjobb mexikói ízekhez sós sós kekszet vagy tostadát szolgálnak fel.

Coctel de Camarones

A Coctel de Camarones az, hogy ép elméjűséggel hogyan élem át a nyomasztó kaliforniai nyarat.

Ha túl melegek és izzadósak lesznek a napok, a medence egy koktélpohárral, amely egyrészt tele van ezzel a mexikói garnélarák koktéllal, másrészt pedig egy jeges hideg Corona. Előfordul, hogy valóban és a legtöbbször hamis.

Hogyan főzzünk garnélarákot garnélarákos koktélhoz

A garnélarák előkészítésének nagy része a hámozás és az ápolás, de ha ez nem sikerül, méretétől függően csak 2-3 percet vesz igénybe a főzés.

Egy fazékban kb. 4 liter víz és 1 teáskanál só minden font garnélára. Adja hozzá a garnélákat, és amint a színe rózsaszínre változik, engedje le a folyadékról. Tegyük egy tálba, és tegyük hűtőbe, hogy teljesen kihűljön. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Hogyan készítsünk mexikói garnélarák koktélt

Egy tálba keverjük össze a garnélarákot és az elkészített paradicsomot, uborkát, hagymát, chili paprikát és koriandert.

Nyomja meg a lime levét garnélarák keverék.

Adjon hozzá ketchupot. Keverjük össze.

A Clamato-t használtam, amely egy paradicsomléből, kagylólevesből és fűszerekből készült kereskedelmi készítmény. caldo (koktéllé), de a húslevest helyettesítheti a garnélarák vagy a kagyló levének és a zöldséglének.

A mész- és zöldséglével együtt gyakran frissen facsart narancslevet vagy narancsízű szódát is adnak íze miatt.

Ha szükséges, adj hozzá avokádót. Ízlés szerint állítsa be a fűszereket sóval és borssal. Óvatosan keverje össze, hogy összeérjen.

Hűtőszekrényben hagyja kb. 10-15 percig, hogy az ízek összeolvadjanak. Kanál bele koktélpohárba, díszítsd kockákra vágott avokádóval és sós kekszekkel.

Ezt a coctel de camaron-t nagyon könnyű elkészíteni ; hatalmas tételt készíthet 30 perc alatt vagy kevesebb idő alatt! Tele van friss, mégis merész ízekkel, amelyeket egész évben szeretni fog!

Szeretne még több mexikói ízt az életében? Ez a nopales saláta tápláló, mivel finom!

Coctel de Camarones

4.32 25 szavazatból

Coctel de Camarones garnélával, paradicsommal, hagymával, uborkával, korianderrel, kagylóban lévő jalapenóval és paradicsomlé koktéllal. Ez a mexikói garnélarák-koktél frissítő és komolyan addiktív! Tálald sós kekszekkel vagy tostadákkal a legjobb mexikói ízekért!
Felkészülési idő20 perc
Teljes idő: 30 perc

Tanfolyam: Előétel
Konyha: mexikói
Kulcsszó: coctel de camaron, coctel de camarones

Adagok: 6 adag
Kalória: 322kcal
Szerző: Lalaine

Hozzávalók

  • ▢ 2 font nagy garnélarák, hámozva és kikészítve
  • ▢ gyümölcslé 2 lime-ból
  • ▢ só és bors ízlés szerint
  • ▢ 3 roma paradicsom, magva és kockára vágva
  • ▢ 1 hagymát hámozva és kockára vágva
  • ▢ 1 nagy uborka, hámozva és kockára vágva
  • ▢ 2 jalapeno vagy Serrano paprika, magva és aprítva
  • ▢ 1/2 köteg koriander, a szárak fel vannak vágva és aprítva
  • ▢ 1/2 csésze ketchup
  • ▢ 1 csésze garnélarák (fenntartva garnélarák orvvadászatából) vagy kagylólé
  • ▢ 1 csésze zöldség- vagy paradicsomlé
  • ▢ 2 nagy avokádó, kimagozott és kockára vágott

Tálalás:

  • ▢ forró szósz
  • ▢ Sós keksz
  • ▢ Tostadas

Utasítások

  • Egy edényben közepes lángon forraljuk fel a sós vizet. Adjunk hozzá garnélát és főzzük körülbelül 2-3 percig, vagy csak addig, amíg a szín megváltozik. Drain garnélarák, tartson 1 csésze orvvadászat.
  • A garnélarákot és a lefoglalt alapanyagokat hűtőszekrényben hűtjük körülbelül 1 órán át.
  • Egy tálban keverje össze garnélarákot, paradicsomot, hagymát, uborkát, jalapeno-t és koriandert . Adjon hozzá lime-levet.
  • Adjon hozzá ketchupot és keverje össze az összeolvadáshoz.
  • Adj hozzá 1 csésze garnélarák-alapot vagy kagylólevet és 1 csésze zöldséglevet (vagy használj 2 csésze Clamato-levet).
  • Avokádó hozzáadása. Ízlés szerint sóval ízesítjük. Óvatosan keverje össze, hogy összeérjen.
  • Hűtőszekrényben tartsuk kb. 10-15 percig, hogy az ízek összeolvadjanak. .
  • Ossza fel koktélpoharakba, és sós kekszekkel vagy tostadákkal tálalja.

Videó

Megjegyzések

Használhat 1 csésze garnélaráklevest (a garnélarák orvvadászatából) és 1 csésze zöldséglevet vagy 2 csésze Clamato levet.

Táplálkozás

Kalória: 322kcal | Szénhidrátok: 19g | Fehérje: 33g | Zsír: 12g | Telített zsír: 1 g | Koleszterin: 381 mg | Nátrium: 1921mg | Kálium: 791mg | Rost: 6g | Cukor: 9g | A-vitamin: 930 NE | C-vitamin: 39,8 mg | Kalcium: 253 mg | Vas: 4,1 mg
Megpróbálta ezt a receptet? Szeretném látni, mit készítettél! Említsd meg a @Onionringsandthings és a hashtag fotót a #onionringsandthings

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük