Teetä on viljelty vuosisatojen ajan Intiassa ja Kiinassa. Tänään tee on yksi eniten kulutetuista juomista maailmassa. Sadat miljoonat ihmiset juovat teetä, ja tutkimusten mukaan erityisesti vihreällä teellä (Camellia Sinensis) on monia terveysvaikutuksia.

Teetyypit

Teetä on 3 päälajiketta: vihreä, musta ja oolong. Vihreä tee on valmistettu käymättömistä lehdistä, ja sen on ilmoitettu sisältävän korkeimman pitoisuuden voimakkaita antioksidantteja, joita kutsutaan polyfenoleiksi. Antioksidantit ovat aineita, jotka torjuvat vapaita radikaaleja, jotka ovat vahingollisia yhdisteitä kehossa, jotka muuttavat soluja, vahingoittavat DNA: ta ja jopa aiheuttavat solukuoleman. Antioksidantit, kuten vihreässä teessä olevat polyfenolit, voivat neutraloida vapaita radikaaleja ja voivat vähentää tai jopa auttaa estämään joitain niiden aiheuttamia vahinkoja.

Mitä vihreän teen terveydellisiä etuja voi tarjota

Perinteisessä kiinalaisessa ja intialaisessa lääketieteessä lääkärit käyttivät vihreää teetä stimulanttina, diureettina (auttaa poistamaan kehon ylimääräisestä nesteestä), supistavana aineena (verenvuodon hallitsemiseksi ja haavojen parantamiseksi) ja sydämen terveyden parantamiseksi . Muita vihreän teen perinteisiä käyttötapoja ovat kaasun hoito, ruumiinlämpötilan ja verensokerin säätäminen, ruoansulatuksen edistäminen ja henkisten prosessien parantaminen.

Vihreää teetä on tutkittu laajasti ihmisillä, eläimillä, ja laboratoriokokeet. Näiden tutkimusten tulokset viittaavat siihen, että vihreä tee voi auttaa hoitamaan seuraavia terveysolosuhteita:

  • ateroskleroosi
  • korkea kolesteroli
  • Syöpä (virtsarakko, rinta, munasarja, paksusuolen, ruokatorven, keuhkojen, haiman, eturauhasen, ihon ja vatsan)
  • Tulehduksellinen suolistosairaus (IBD)
  • Diabetes
  • maksasairaus
  • laihtuminen

kuinka paljon teetä juotavaa

monia vastauksia tähän kysymykseen, koska on tutkijoita, jotka tutkivat vihreän teen luonnollisia ominaisuuksia. Seuraavassa on vain muutamia esimerkkejä viimeaikaisista vihreän teen juomiseen liittyvistä tutkimuksista:

  • ”Herbs for Health” -lehti mainitsee japanilaisen raportin, jonka mukaan miehet, jotka joivat kymmenen kupillista vihreä tee päivässä pysyi syöpätön kolme vuotta pidempään kuin miehet, jotka joivat alle kolme kuppia päivässä (kolmessa kupillisessa vihreää teetä on noin 240-320 mg polyfenoleja).
  • A Clevelandin Western Reserve University -tutkimus totesi, että vähintään neljä kupillista vihreää teetä päivässä voisi auttaa estämään nivelreumaa tai vähentämään oireita jo kärsivillä taudista.
  • Japanilaiset tutkijat Saitamassa Syöpätutkimuslaitos havaitsi, että rintasyöpä uusiutui vähemmän ja tauti levisi hitaammin naisilla, joilla on ollut juominen viisi kupillista tai enemmän vihreää teetä päivittäin.
  • Kalifornian yliopiston tutkimus vihreän teen syöpää ehkäisevistä ominaisuuksista päätyi siihen, että voit todennäköisesti saavuttaa haluttu polyfenolitaso juomalla vain kaksi kuppia päivässä.

Kuinka voit ymmärtää nämä ristiriitaiset väitteet? Kaikkien todisteiden perusteella on todennäköisesti turvallista pyrkiä juomaan neljä tai viisi kupillista vihreää teetä päivittäin. Jos olet todellinen harrastaja, juo kaikin keinoin; mutta saatko lisäetuja terveydelle, on vielä selvitettävä lisätutkimuksilla.

Kuinka Tee kuppi vihreää teetä

Täydellisen kupin vihreän teen valmistaminen on hankala prosessi. Ellei niitä käsitellä oikein, samat terveydellisiä polyfenoleja voivat pilata maun, jolloin tee maistuu ”ruohomaiseksi”. On erityisen tärkeää olla keittämättä vihreää teetä liikaa. Vaikka on parasta noudattaa valmistajan ohjeita vihreän teen jokaisesta lajikkeesta, tässä on joitain yleisiä ohjeita:

  • Käytä yhtä teepussia tai 2–4 grammaa teetä * kuppia kohti.
  • Täytä kattila kylmällä vedellä ja kiehauta.
  • Irrotuksen jälkeen tai sammuttamalla vedenkeitin, anna veden seistä korkeintaan 3 minuuttia.
  • Kaada lämmitetty vesi teepussin tai teen päälle ja anna sen jyrkätä jopa 3 minuuttia. , poista pussi.
  • Anna teen jäähtyä vielä kolme minuuttia.

* 1-2 teelusikallista lajikkeesta riippuen vihreää teetä, jota valmistat.

Nauti vihreästä teestäsi hienovaraisesti makean nokcha (vihreän teen) kakun kanssa tai yksin.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *