Kun pääsiäinen oli aivan nurkan takana (eikö perheeni vain lähtenyt joulun jälkeen muutama viikko sitten?), ajattelin, että on sopiva aika tarkastella parhaiden erittelyä, ja pitäisikö meidän sanoa ei niin paras, meijeritön suklaa päämarkkinoilla. En ole käynyt tätä varten terveysruokakaupoissa tai verkkokaupoissa, koska halusin pitää sen monien teidän helposti saatavana olevassa kasassa. Ollakseni rehellinen, suurin osa parhaista suklaista on nyt verkossa tai myydään hyvissä luontaistuotekaupoissa. Lisään tämän artikkelin loppuun alaviitteen, jossa korostetaan hienoimpia. Toistaiseksi keskitymme kuitenkin siihen, mitä voit noutaa paikallisista supermarketeista. Kuten aina, tarkastelemme kunkin tuotteen makua, ainesosia, ravintoa ja suvaitsemattomuutta. Anna choc-o-thonin aloittaa!

Pidätkö siitä, mitä näet? Tilaa uusia reseptejä ja ravintovinkkejä joka viikko!

Lindt 85% kaakaota erittäin tumma

Ainesosat: Lindt sisältää kaakaomassaa, vähärasvaista kaakaojauhetta, kaakaovoita, demerara-sokeria, luonnollisia bourbon-vaniljapapuja.

Ravinto: sokeripitoisuus Lindt 85% on melko alhainen verrattuna joihinkin muihin kilpailijamme. Vaikka se sisältää sokeria eikä keinosokeria, sokeripitoisuus on kaiken kaikkiaan melko alhainen. Tämä näkyy, kun tarkastellaan kuinka kauas ainesosaluettelossa oleva sokeri istuu. Korkea kaakaopitoisuus tekee tästä suklaasta melko vahvan ja sen seurauksena yleensä vaikeampaa syödä.

Demerara-sokeri on suuri viljasokeri, jolla on toffeen kaltainen maku. Se on hiukan vähemmän puhdistettua kuin valkoinen sokeri, mutta silti ravitsemuksellisesti melko vertailukelpoinen. Lindt 85%: lla on noin 2 grammaa sokeria annosta kohti (vastaa 1/2 teelusikallista), mikä on 2 neliötä. Tyydyttyneen rasvan määrä on 5,6 grammaa, mikä auttaa vähentämään verensokeripiikkiä.

Lindt tekee myös 90% tummaa suklaata, joka sisältää samanlaisia ainesosia, vaikka käyttää suoraa sokeria demerara-sokerin sijasta. 2 90% Lindt-ruutua sisältää vain 1,3 grammaa sokeria (1/4 tl sokeria) ja 6,6 grammaa tyydyttyneitä rasvoja. Tämä suklaa on ylivoimaisesti yksi suosikkini yleisimmillä markkinoilla.

Intoleranssit: Lindt 75%, 80% ja 90% tumma suklaa ovat kaikki gluteenittomia ja maitotuotteita sekä sopivia vegaaneille. Ne eivät myöskään sisällä soijaa ja pähkinöitä. Varovaisuutta on noudatettava maustettujen muunnelmien suhteen, koska ne sisältävät maitotuotteita usein voirasvojen muodossa.

Saatavilla: Useimmat suuret supermarketit varastavat tämän tuotemerkin.

Maku: Tämä on yksi henkilökohtaisista suosikeistani, etenkin 90%. Rakastan tummaa maanläheistä makua ja vähäistä sokeria. Se ei jätä sinua pahoinvointiin tai naarmuuntamaan kasvojasi liikaa sokeria. Rakastan myös käytettyjä bourbon-vaniljapapuja, sillä on melko ihana iiris, vaniljamainen maku.

Mitä tulee muuhun JCN Clinic -tiimiin, Carissa pitää 85% hieman katkerana ja lempeänä ja tuntuu se tarvitsee kuumaa kermaista juomaa sen kanssa, kun taas Anna pitää siitä. He molemmat pitävät 90%: sta, kuten minä, ja pidän sitä smoothieina ja kermakkoina yleensä.

Sweet Williamsin suloinen kuin ei lisätty sokeririisi crackle

Ainekset: Makea Williams-suklaa on valmistettu malitolista, kaakaovoista, soijajauhoista, paisutetusta riisistä, inuliinista, auringonkukles lesitiinistä, luonnollisista aromeista ja steviasta.

Ravinto: Malitoli sokerialkoholina ja siten hiilihydraattina. Emme absorboi kaikkia kaloreita per sanonta malitolissa, mutta absorboimme joitain, noin puolet määrästä verrattuna tavalliseen sokeriin. Mailitolilla voi yleensä olla laksatiivisia vaikutuksia suhteellisen pieninä määrinä siedettävyydestä riippuen. Se voi myös järkyttää ruoansulatuskanavaa ja aiheuttaa kouristelua ja kaasua. Siinä on vähemmän kaloreita kuin tavallisessa sokerissa, ja siksi sitä käytetään usein ’vähän tai ei lainkaan sokerituotteissa’.

Sweet Williams sisältää 540 kj annosta kohti (annoskoko on 25 grammaa) ja 0,4 grammaa sokeria, joka on erittäin alhainen niille, jotka haluavat välttää sokeria.

Intoleranssit: Suklaa sisältää soijaa, mikä voi olla ongelmallista joillekin. Se sisältää myös malitolia, joka on sokerialkoholi. FODMAP-protokollaa noudattavilla saattaa olla ongelmia tämän suklaan kanssa. Sweet Williams on meijeri- ja gluteeniton.

Saatavilla: Sweet Williams on saatavana IGA-supermarketeista ja joistakin Woolworths-tuotteista.

Maku: Tämä Sweet Williams -riisirakka ei ole niin hieno olla rehellinen. Carissa ja Anna sopivat molemmat sanoen, että se maistui vanhentuneilta riisikekseiltä. Carissa sanoi jopa melko jyrkästi, että se maistui vanhan veneen hajulta.

Tarvitset henkilökohtaisia ravitsemusneuvoja tarvitsee?

Ota yhteyttä JCN Nutrition Cliniciin ja tee kysely.

No luonnollisesti ei lisättyä sokeria tumma suklaa – runsas tumma

Ainekset: Hyvin luonnostaan rikas tumma sisältää kaakaomassaa, kaakaovoita, polydekstroosia, erytritolia, soijalesitiiniä, luonnollista makua, steviaa.

Ravinto: Well Naturally on toinen tuotemerkki, joka tarjoaa ’sokeriton’ vaihtoehdon keinotekoisilla makeutusaineilla. . Makeutusaineita, joita hän käyttää, ovat stevia ja erytritoli. Stevia on jauhettu yrttiuute, jota käytetään yleisesti ilman ongelmia monissa elintarvikkeissa ja lisäravinteissa. Erytritoli on toinen sokerialkoholi, jonka maku on samanlainen kuin sokeri ja joka imeytyy vain osittain verenkiertoon (suurin osa erittyy virtsaan ja ulosteeseen). Ruuansulatuksessa voi olla hieman lempeämpää, että mannitoli, vaikka suurten määrien syömisessä on silti oltava varovainen. Polydekstroosi on myös sulamaton liukoinen kuitu, joka kulkee ruoansulatuskanavan läpi ja jota käytetään tuottamaan vähäkalorinen massa tuotteeseen sokerien vähenemisen kompensoimiseksi. Se auttaa luomaan herkullisemman suun tuntuman säännöllisten ainesosien puutteen vuoksi.

3 kpl Well Naturally tummaa suklaata (noin 13 grammaa) sisältää 0,1 grammaa sokeria, mikä ei ole periaatteessa mitään. Se sisältää 3,4 grammaa kuitua johtuen lisätystä polydekstroosista ja tyydyttyneitä rasvoja on noin 3,5 grammaa. Mielenkiintoista on, että tämä tuotemerkki rekisteröi transrasvoja, jotka ovat rasvoja, joita haluamme välttää.

Intoleranssit: No Luonnollisesti rikas tumma on myös gluteeniton ja vegaaniystävällinen. Se sisältää soijalesitiiniä, jos olet erittäin reaktiivinen soijalle. Erytritoli ja stevia ovat varmasti suolistoperäisiä keinotekoisia makeutusaineita kuin jotkut muut vaihtoehdot. Haluaisin mieluummin nämä kuin mannitoli. Erytritoli voi olla ongelma niille, jotka ovat herkkiä sokerialkoholeille ja noudattavat tiukkaa FODMAP-ruokavaliota.

Saatavilla: Useimmat suuret supermarketit.

Maku: En todellakaan välitä tästä keinotekoisesti makeutettu suklaa. Usein makeutusaineet voivat maistaa metallin, jättäen epämiellyttävän maun suuhusi, mutta tällä tuotemerkillä näyttää olevan hyvä sekoitus, joka vähentää tätä. Ehkä se on myös lisätty polydekstroosi, joka tekee siitä maukkaamman! On ehdottomasti outoa syödä suklaata, joka on niin kaukana todellisesta suklaasta. Carissa ja Anna molemmat ajattelivat, että tällä suklaalla oli keinotekoinen maku ja klassinen stevian jälkimaku. Se ei ollut suosikki.

Eskal Nobal Choice 100% maitotonta tumma suklaa vadelmilla

Ainesosat: Eskal Nobal Choice sisältää haihdutettua ruokosokeria, makeuttamatonta suklaata, kaakaovoita, pakastettuja vadelmia, paahdettua soijajauhoa, soijalesitiiniä, puhdasta vaniljauutetta. pitää tämä tuote hämmentävänä siinä mielessä, että se on suklaata, mutta se sisältää ainesosaa suklaata … onko tämä vain minä?

Ravitsemus: Tämän Eskal-suklaan sokeripitoisuus on erittäin korkea. Näet tämän ainesosaluettelosta, koska haihdutettu ruoko mehu on ensimmäinen ainesosa ja siten tärkein ainesosa. Tämä tarkoittaa, että noin 3 – 4 kappaletta tätä suklaata (noin 20 grammaa) sisältää noin 12 grammaa sokeria, mikä vastaa 3 teelusikallista sokeria. Se on melko paljon verrattuna muihin valintoihimme ja jumalattomaan sokeripolttoaineeseen.

Intoleranssit: Eskal on maitotuotetta, gluteenia ja munia sisältämätön, vaikka se sisältää soijajauhoja. Ehdottomasti suklaa, jota on vältettävä suoliston terveydentilan parissa, ja rehellisesti sanottuna ei ihanteellinen kuin tavallinen suklaavalintasi.

Saatavilla: Eskalia löytyy IGA-supermarketeista ja joistakin Coles-supermarketeista.

Maku: Minusta tämä suklaa on erittäin makea! Mieheni on ostanut tämän minulle, koska siinä ei ole maitotuotteita, mutta rehellisesti sokeripitoisuus on aivan liian paljon (anteeksi tyttö). Minulla on yksi neliö ja tunnen sen kamala sokerituntuman, jonka tunnet, kun ruokavaliossasi ei ole sokeria. Pakastekuivatut vadelmat ovat kuitenkin mukava kosketus. Se voi olla hyvä välipalapakkaus niille, joilla on suvaitsemattomuutta ja jotka ovat ehdottomasti tavallisemman suklaavaihtoehdon sisällyttämistä kohtaan.

Mitä tulee JCN-joukkueeseen, Carissa ja Anna ajattelivat, että tämä suklaa maistui Hullut Clarks-jäljitelmät Cadbury-suklaista, jotka ostat 2 dollaria, jotka eivät vain leikkaa sitä.

Sweet Williamsin meijeritön valkoinen ilo

Ainesosat: Sweet Williams -valkosuklaa sisältää ruokosokeria, kaakaovoita, riisijauhoja, soijajauhoja, inuliinia, auringonkukkalesitiiniä, luonnollisia aromeja.

Ravinto: Tämä Sweet Williams -valkosuklaa on erittäin korkea sokerissa, kuten voit nähdä ruokosokerina, joka on lueteltu ensimmäisenä ainesosana. Arvostan kuitenkin sitä, että tämä Sweet Williams -versio on luonnollisempi sen ainesosien suhteen, että siinä ei ole lisättyjä täytekuituja tai mannitolia.

Sokeri annosta kohden on 13 grammaa noin 6 kappaleessa, mikä on melko runsas annoskoko! Sanoisin, että 2 kappaletta riittää useimmille ilman sairaita ylikuormituksia. Se olisi enemmän noin 4 grammaa sokeria annosta kohden (1 tl sokeria). Transrasvoja ei ole ja tyydyttyneet rasvat ovat samanlaisia kuin muut 4,4 grammaa annosta kohden.

Intoleranssit: Tämä Sweet Williamsin valkoinen suklaa on myös gluteeniton ja vegaaniystävällinen. Se sisältää soijajauhoja, jotka edistävät korkeampaa soijaa kuin pelkkä soijalesitiini. Se sisältää myös inuliinia, mikä olisi ongelmallista niille, jotka seuraavat FODMAP-ruokavaliota tai vähän reaktiivista suolistovalmistetta.

Maku: Erittäin makea! Tämä on liikaa minulle, mutta minulla on ollut se sulanut jälkiruokana ja se oli jumalallinen niin. Hyvä erityinen tilaisuus tai illallinen suklaa. Carissa ja Anna pitivät myös tätä valkoista suklaata erittäin makeana, mutta pohjimmiltaan ei niin pahana siitä, mitä se on. He molemmat olivat yhtä mieltä siitä, että se ei maistu valkosuklaalta, mutta olisi hyvä leipoa lisättynä ainesosana.

Loving Earth Organic Mint tumma suklaa 72 %

Ainekset: Loving Earth sisältää kaakaota (72%), neitsyt kaakaovoita, kaakaojauhetta, raakakaaka-kärkiä, raakaa agave-mettä, eteeristä piparminttuöljyä

Ravinto: Loving Earth -suklaat sisältävät laadukkaat ainesosat, jotka ovat kestävän kehityksen mukaisia reiluna kauppana ja ovat myös orgaanisia. Ainesosat ovat siten alttiita torjunta-aineille ja ovat korkealaatuisia.

Annosta kohti, noin 2 neliötä (olen varma, että syövät kaikki enemmän), kulutat 213 kt ja 2,4 grammaa tyydyttyneitä rasvoja . Sokerin saanti kahdelle neliölle on 1,8 grammaa, mikä on melko vähän noin ½ tl sokeria. Kiillota riviltä ja työnnät noin 4-5 grammaa sokeria, mikä on luultavasti niin pitkälle kuin haluat mennä ihanteellisesti. Agave-mesi ei piikitä verensokereita niin nopeasti kuin tavallinen sokeri ja sokerin imeytymistä torjuvat jonkin verran myös tämän suklaan rasvapitoisuus sen yleisen glykeemisen kuormituksen suhteen.

Intoleranssit: Loving Earth on ihana suvaitsemattomuudesta. Maito- ja gluteenittomuuden lisäksi se on myös vegaani, soijaton ja usein pähkinätön. Tämä piparmintun maku ei myöskään sisällä kookospähkinää niille teistä, jotka tarvitsevat välttää sitä tai eivät pidä näkyvästä mausta. . Rakastava maa edellyttää myös, että he hankkivat laadukasta agavea, mutta jos tarvitset lisätietoja heiltä, löydät tämän täältä.

Saatavilla: Loving Earth löytyy joistakin IGA-supermarketeista.

Maku: Tämä olisi myös yksi suosikeistani. Se ei ole liian makea ja laadukkaat ainesosat loistavat todella läpi. Suuri määrä kaakaovoita tekee siitä todella kermaisen ja mehevän. Rakastan myös piparminttuöljyä leikkaamaan rikkaus. Minulle kannattaa maksaa hieman ylimääräistä ja rakastan, että se on reilua kauppaa. JCN-joukkueen osalta tämä Loving Earth -suklaa on suosikki. Sekä Anna että Carissa pitävät sitä kermaisena, mutta eivät liian makeana, ja niiden tasapaino on todella hyvä.

Vihreä & Blacks Organic Dark 70%

Ainesosat: Vihreä & Blacks Organic Dark sisältää orgaanista kaakaomassaa, orgaanista raakasokeria, orgaanista kaakaovoita, soijaa lesitiini, orgaaninen vaniljauute. On myös huomattava, että nämä ainesosat ovat myös reilua kauppaa.

Ravitsemus: Ensinnäkin, samoin kuin Loving Earth, tämä suklaa on upea, koska ainesosat ovat reilua kauppaa ja orgaanisia. Tämän suklaan annoskoko on 25 grammaa tai 7 kappaletta, mikä on mielestäni aivan liikaa! Sanoisin, että 3-4 kpl olisi säännöllisempi annos. Siksi tällä annoskokolla tämä suklaa antaa sinulle 3,5 grammaa sokeria, mikä vastaa hieman alle 1 tl ja 3 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Lindtiin verrattuna tämä on hieman enemmän sokeria, varsinkin kun tarkastellaan 90%. Jos sinulla on kuitenkin vain 1–2 neliötä, tämä suklaa olisi hyvä valinta orgaanisten, laadukkaiden ainesosiensa vuoksi.

Suvaitsemattomuudet: Vihreä & Mustan tumma suklaa on gluteeniton, meijeri, muna ja pähkinä. Se sisältää minimaalista soijalesitiinissä olevaa soijaa. Se ei sisällä keinotekoisia makeutusaineita tai inuliinia.

Saatavana: Vihreitä & Mustia on saatavana useimmista suurimmista supermarketeista.

Maku: Tämä on myös yksi suosikeistani, koska se ei ole liian makea ja sillä on ihanan sileä vaniljarakenne. Se on varmasti makeampi kuin Lindt 90%, joka on henkilökohtainen suosikkini näistä suklaista, mutta jos tarttuu vain 1-2 kappaleeseen, se on melko herkullista! Carissa piti myös tätä hieman makeana, mutta ajatteli, että se olisi hyvä yrttiteellä. Usein nämä suklaat valmistetaan käsityönä rakkaudessa ja tulokset ovat yleviä. Tässä on luettelo joistakin suosituimmista suosikeistamme:

  • Pana-suklaa
  • Noosa-suklaatehdas – JCN-klinikalla tämä käy käytännössä suoneissamme
  • Loco Love Chocolate
  • The Chocolate Yogi – tämä vastaanottovirkailijamme suositteli
  • Raw_ suklaa

JCN-klinikan johtava akkreditoitu , kliiniset ravitsemusterapeutit

Vieraile Brisbanen klinikallamme tai sovi tapaamiset verkossa tai puhelimitse.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *