”Ruokarekka-autojen” idea loihti kuvia rumaista harmaista kuorma-autoista, jotka myivät epäterveellistä rasvaista ruokaa ja tyhjensivät tyhjiä kaloreita . Poika, ajat ovat muuttuneet. Nyt suositut kokit, menestyvät ravintoloitsijat ja omituiset ruokakulttuurit ovat kaikki mukana tekemisissä.

Niistä, jotka tunnettiin aikoinaan ”särkivalmentajina”, on tullut halutuimpia. ruokapaikkoja suurimmissa kaupungeissa. Jos haluat perustaa oman pienyrityksesi – etkä halua mennä perinteiseen toimisto- tai myymäläreittiin – kannattaa harkita ruokakärryn tai elintarvikeauton perustamista.

Kun aloitat ruokarekkayrityksesi, älä unohda avata yritystiliä pitämään yrityksesi ja henkilökohtaiset varat erillään. 1,0%: n korolla ja ilman piilotettuja maksuja BlueVine-yritystilitili on loistava valinta. Tai jos haluat pienen bonuksen heti portilta, harkitse kelvollista Chase Business Checking® -tiliä. Avaa tilisi, suorita karsinnat ja voit ansaita 300 dollarin bonuksen.

Mutta vaikka tätä yritystyyppiä on hauska hoitaa, se ei ole helppo tehtävä. Jotkut menestyneimmistä omistajista ilmoittavat 60 tunnin työviikon. Palkinnot voivat kuitenkin olla suuria – mediahuomiosta ja sosiaalisen median faneista, jotka parveilevat saapuessasi, tyytyväisyyteen siitä, että tarjoat kunnon aterian nälkäisille.

Jos nämä tavoitteet ja työskentelytyyli kiinnitä huomionne, harkitse tätä kymmenivaiheista suunnitelmaa elintarvikeautojen menestyksestä.

Kuinka käynnistää ruokakuorma-auto

Vaihe 1: Hanki lupa

Mikään ei ole yksinkertaista pienyritysmaailmassa, etkä voi vain ajaa ruokarekkaa tai perustaa kärryä mihin haluat. Kaupungeilla on erilaisia vaatimuksia, kuten terveysosaston todistukset, kuorma-autoluvat ja pysäköintirajoitukset. Jokaisella kaupungilla on omat käytäntönsä, joten ota yhteyttä paikallishallintoon saadaksesi tosiasiat.

Valmistaudu esteisiin. Esimerkiksi New York City rajoittaa niiden myöntämien kuorma-autolupien määrää. Jos heidät ylitetään, olet pitkällä jonotuslistalla, koska jotkin luvat eivät vanhene 15 vuoteen. Muut yhteisöt eivät salli ruokakärryjen tai kuorma-autojen pysäköimistä julkisessa tilassa. sinun on löydettävä yksityinen pysäköintialue, josta pääsee tungosta alueelle, mikä on erittäin vaikea tehtävä. Kun olet selvittänyt, miten saat tarvitsemasi lisenssit ja luvat, purjehdus sujuu sujuvammin.

Vaihe 2: Hanki ostoskori tai kuorma-auto

Jos työskentelet tiukka budjetti, ruokakärry voi olla paras paikka aloittaa. Sinun pitäisi löytää kori noin 2 000 dollarilla, mikä on paljon edullisempi kuin 100 000 dollari, joka tarvitaan uuden ruokarekan ostamiseen.

Miksi ne ovat niin kalliita? Terveysosastoilla on samat säännöt kuorma-autoille kuin ravintoloille, joten ajoneuvosi tarvitsee kalliita erikoisvarusteita. Jos haluat hankkia kuorma-auton kuormittamatta kuusinumeroisia kustannuksia, löydät todennäköisesti täysin valmistetun käytetyn kuorma-auton välillä 20 000 ja 40 000 dollaria. Tarkista online-sivustot, kuten UsedVending.com tai CommercialTruckTrader.com, löytääksesi hyviä tarjouksia alueesi käytetyistä kuorma-autoista.

Suunnittele tarkalleen, mitä tarvitset yrityksesi ajamiseksi ennen kuorma-autoon tai kärryyn asettamista. Jos aiot myydä pizzaa tai muita lämpimiä ruokia, jotka sinun on valmistettava paikan päällä, tarvitset suuren kuorma-auton. Jos toisaalta voit valmistaa ruokaa etukäteen kotona tai kaupallisessa keittiössä, voit vain pitää tavarat lämpimänä kärryssä tai pienemmässä kuorma-autossa. Kuvittele hot dog -myyjät, jotka pitävät koiransa lämpimänä jalkakärryissään. Koska tämä on uuden yrityksen suurin kustannus, sinun on saatava se oikein. Loppujen lopuksi et halua käyttää 40 000 dollaria kuorma-autoon, kun pystyt yhtä hyvin 2000 dollarin kärryllä.

Vaihe 3: Etsi markkinarako

Unohda takot ja kylmät voileivät. Nykypäivän ruokakuorma-autot tarjoavat gourmetruokia, muista maista peräisin olevia herkkuja, terveysruokia ja erikois makeisia, kuten ainutlaatuisia kuppikakkuja ja eksklusiivisia suklaata.

Menestyksen avain tällä uudella ja parannetulla liiketoiminta-alueella on löytää oma markkinarako ja tulla huippuasiantuntija. Tee joitain tutkimuksia selvittääksesi, mitä alueellasi jo on, ja keksi sitten oma luomuksesi.

Esimerkiksi jotkut elintarvikeautojen myyjät menestyvät yhdistämällä puvut ja omituisen kielen parantamaan imagoaan.

Vaihe 4: Hanki rahoitus

Kun tiedät, mitä sinun on käytettävä, luo rahoitussuunnitelma. Saatat löytää kuorma-autosi omistajarahoitusvaihtoehdon tai sinun on ehkä mentävä muihin paikkoihin pääoman rahoittamiseksi pienyrityksesi rahoittamiseksi. Voit ottaa lainaa pankista tai luottoyhdistyksestä, hankkia yrityslainaa OnDeck Capitalilta tai Kabbageiltä tai käyttää vertaisluottoverkostoja, kuten Lending Club tai Prosper, tai lainata ystäviltä ja perheenjäseniltä. Selvitä, kuinka paljon käsirahaasi sinulla on varaa ja kuinka paljon korkoa olet lainasi aikana.

Vaihe 5: Tee suunnitelma

Kuten muillakin yrityksillä, sinun on omistettava aikaa ja tutkimusta liiketoimintasuunnitelmaasi. Kun olet lainan neliönyt, tutki lupien, siivousvälineiden, ainesosien ja muiden kustannusten kustannuksia ja selvitä, kuinka paljon sinun on myytävä kuukaudessa voittoa varten. Jos kirjoitat liiketoimintasuunnitelmaa ensimmäistä kertaa, tutustu Yhdysvaltain pienyritysten hallinnon perusvinkkeihin.

Vaihe 6: Vakuutu

Yrityksesi tulee olemaan pyörillä, joten aiot ottaa suuria vakuutuskustannuksia. Keskustele edustajan kanssa ja kuvaile tarkalleen mihin tarkoitukseen kuorma-auto tulee. Jos sinulla on esimerkiksi täysin toimiva pizzauuni, se on tärkeä tekijä kattavuudessasi.

Sinun pitäisi maksaa vain tavallisesta autovakuutuksesta vakuutuksenantajan, kuten Allstate tai Liberty, kautta. Keskinäinen, mutta edustajan on otettava huomioon erityisolosuhteet suunnitellessasi politiikkaa muiden riskien ja vastuiden huomioon ottamiseksi.

Vaihe 7: Etsi pysäköinti

Ruokarekat ovat suuria, ja jos aiot käyttää täysikokoista ajoneuvoa, huomaat joitain pysäköintiongelmia. Sallikaa esimerkiksi naapurimaiden yhdistyksen pysäköidä se kotiisi eteen? Jos sinulla on kadun ulkopuolella pysäköinti, onko se turvallista yön yli? Lisäksi jotkut terveysosastot vaativat myyjiä pysäköimään vain hyväksytyissä tiloissa, joissa on jäähdytys ja sähkö. Saatat pystyä vuokraamaan yksityisen pysäköintitilan, joten sinulla on varmasti turvallinen ja laillinen paikka mennä.

Vaihe 8: Luo yhteys

Ruokarekkaliiketoiminta ei ole vain perustamista ahtaille alueille lounaan aikana. Monet myyjät tuottavat myös vilkasta liiketoimintaa tarjoamalla erikoistapahtumia ja yritystoimintoja. Tapahtumasuunnittelijat maksavat sinulle, että olet heidän omaisuudellaan tapahtuman aikana, jotta osallistujat pääsevät nauttimaan hyvästä ruoasta ja korkean profiilin tuotenimestä.

Jos sinulla on jo yhteyksiä kunta- ja yritysmaailmassa, niin sinulla on etumatka. Kehitä näitä kontakteja ja pyydä heiltä sopimuksia. Tee yhteyden muodostamisesta osa työsi. Liity paikallisiin järjestöihin ja organisaatioihin, jotka palvelevat yrityksesi omistajia yhteisössä, kuten kauppakamari. Käytä verkostoitumistaitojasi tavata ihmisiä, jotka voivat välittää nimeäsi suositeltavana pitopalveluna.

Vaihe 9: Käytä sosiaalista mediaa

Jotkut menestyneimmistä kuorma-autoalan yrittäjistä ovat niitä, jotka käyttävät sosiaalisen median mahdollisuuksia muodostaa yhteyttä asiakkaisiinsa ja luoda buzzia. Voit pitää seuraajat ajan tasalla Twitter-syötteesi kautta tai käyttää pienempiä kapealla verkoilla houkutellaksesi uusia asiakkaita. Muut työkalut antavat sinulle mahdollisuuden olla vuorovaikutuksessa faneidesi ja kannattajien kanssa antamalla heidän äänestää uusista valikkokohteista, valita kuorma-autosi väri ennen maalaamista tai valita seuraava viikoittainen tarjouksesi.

Vaihe 10: Laajenna

Kun olet rakentanut seuraajasi ja brändisi on noussut, aloita ajattelemalla kauppaa. Voit myydä t-paitoja ja mainostarvikkeita verkossa ja henkilökohtaisesti. Mitä isompi tuotemerkkisi ja mitä ainutlaatuisempi ideasi on, sitä enemmän asiakkaasi ovat halukkaita mainostamaan sinulle viileällä collegepaidalla tai korkilla. Lisäksi, kun olet saanut jonkin verran tunnustusta, voit kääntyä paikallisten ruokakauppojen ja kahviloiden puoleen elintarvikkeiden myymisestä heidän liikkeissään.

Viimeinen sana

Ruokarekka-liiketoiminta on muuttui uskomattoman viime vuosina, ja siitä tuli yksi kuumimmista uusista yrityksistä. Jos se kuulostaa unelmiesi työstä, tarkista kaupungin virkamiehiltä, mitkä vaihtoehdot sinulla on. Ja jos haluat testata ruokaideoasi yleisöllä, kerro siitä meille alla olevissa kommenteissa. Saatat vain saada sellaista palautetta, joka herättää ajatuksen, joka vie sinut alan kärjelle!

Onko sinulla unelmia perustaa oma ruokakuorma-liiketoimintasi? Mitkä ovat suurimpia haasteita, joita kuvittelet kohtaavan?

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *