• Jaa minut
  • Sähköposti

Fresas con crema (mansikat ja kerma) on herkullinen meksikolainen jälkiruoka. Täysin makea ja kermainen, hapan kermaperustaisen, tämä herkku on erityisen virkistävä kuumana kesäpäivänä!

Fresas con crema resepti

Kupissa olevat Fresas con crema ovat niin herkullisia, että voisin syödä niitä aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi!

Mutta todellakin tämä on täydellinen loppu meksikolaiselle aterialle, kuten Tacos Dorados de papa, Queso Fresco Enchiladas tai tämä Meksikon Barbacoa-resepti.

Löydät tämän jälkiruoan tyypillisesti latinalaisamerikkalaisista ruokakaupoista, jäätelöbaareista tai muista kaupoista, jotka myyvät meksikolaisia välipaloja, kuten Meksikon maissia kupin kuoressa. on, että tämä voidaan helposti valmistaa kotona vain viidellä ainesosalla noin 5 minuutissa!

Se alkaa kirpeällä hapankerma-pohjalla, joka on makeutettu kuin mansikka-pirtelö.

alla oleva resepti on erityinen suosikkini, mutta olen sisällyttänyt myös ainesosien korvauksia.

Fresas con creman kauneus on, että ainesosat ovat helposti säädettävissä.

Kuinka tehdä e Fresas con crema

Tämä fresas con crema receta alkaa kermaperustalla, jossa käytetään smetanaa, haihdutettua maitoa, makeutettua tiivistettyä maitoa ja vaniljaa.

Se säilyttää jääkaapissa vähintään yksi viikko, joten voit valmistaa tämän hyvissä ajoin juhliin tai tehdä erän ja käyttää koko viikon ajan.

Aloitan kermaperusta kermalla. Rakastan rikas hapan tangoa tasapainottamaan makeutta.

Voit käyttää myös meksikolaista cremaa, mutta tiedä vain, että se ei ole niin paksu tai kirpeä (käytä vähemmän sokeria). Voit myös korvata tavallisen kreikkalaisen jogurtin, jos haluat olla hieman terveempi.

Seuraava ainesosa on haihdutettu maito. Tämä ohentaa hapan kermaa laimentamatta mitään makua.

Voit korvata melkein minkä tahansa maitotuotteen: täysmaitoa, raskasta kermaa, puoli ja puoli tai media-crema.

makeuttaa seos mieluummin makeutettu tiivistetty maito (La Lechera -merkki). Se tekee siitä erityisen rikkaan ja kermaisen.

La Lecheran sijaan voit käyttää valkoista sokeria. Sinun on ehkä lisättävä maitoa, jos käytät sokeria, koska seoksen on oltava riittävän ohut kaadettavaksi.

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, pieni vaniljauute kerman maustamiseksi.

I käytä aina puhdasta meksikolaista vaniljaa tässä ja KAIKKISSA resepteissäni. Se häpäisee kaikki muut vaniljat!

Vatkaa nämä 4 ainesosaa yhteen tasaiseksi. Hapan kerma on aluksi paakkuinen, mutta kaikki sekoittuu helposti.

Mansikoille viipaloi tai leikkaa pieniksi paloiksi rungon poistamisen jälkeen ( lehtivihreä pää).

Lusikoita marjat kuppiin tai kulhoon ja kaada kerma päälle. Paljon ja paljon samettista sileää kermaa. Yummm.

Tämä jälkiruoka maistuu parhaiten tuoreiden, sesongin mukaisten mansikoiden kanssa, mutta crema olisi herkullinen myös useiden muiden hedelmien kanssa.

Mustikat, omenat tai viinirypäleet olisivat erityisen hyviä! Voit myös sekoittaa hedelmiä yhteen saadaksesi parhaan hedelmäsalaatin.

Se on kaikki mitä tarvitset nauttien fresas con cremasta! Mutta jos haluat viedä sen seuraavalle tasolle, voit lisätä erilaisia täytettä.

Anna mielikuvituksen villi, mutta Tässä on muutama keksiä idea fresas con cremasta:

  • Viiva kanelia
  • Granola
  • Silputtu kookos
  • Silputut pähkinät
  • kermavaahto
  • murskatut Oreo-evästeet
  • sokerikiekot

Buen provecho!

ainesosat

  • 2 kupillista hapankermaa
  • 1/2 cup haihdutettua maitoa *
  • 3/4 cup makeutettua tiivistettyä maitoa **
  • 1 tl puhdasta vaniljauutetta
  • 1 lb tuoreita mansikoita
  • Valinnaiset täytteet: kanelijauhe, hienonnetut pähkinät, granola, kermavaahto

Ohjeet

  1. Vatkaa suuressa kulhossa smetanaa, haihdutettua maitoa, makeutettua tiivistettyä maitoa ja vaniljaa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet eikä siinä ole paloja. Aseta jääkaappiin, kunnes se on käyttövalmis.
  2. Poista mansikoista latvat ja leikkaa mansikat puremakokoisiksi paloiksi.
  3. Lusikka mansikoita 5 kuppiin tai kulhoon. Kaada kermavaahtoa marjojen päälle ja tarjoile lusikalla.
  4. Säilytä jäänyttä kermapohjaa tiiviisti peitettynä jääkaapissa yhden viikon ajan.

Huomautuksia

* Haihdutettu maidonkorvike: täysmaito, raskas kerma tai puoli ja puoli.

** Makeutettu tiivistetty maidonkorvike: ½ kuppia rakeistettua sokeria. Jos käytät sokeria, sinun kannattaa lisätä lisää haihdutettua maitoa (tai valitsemaasi maitoa) voiteen ohentamiseksi.

Suositellut tuotteet

Amazon Associate -yhtiönä ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen hankinnoista.

  • makeutettu tiivistetty maito
  • Sokerikiekkoevästeet
Ravintotiedot:

Tuotto: 5
Annosta kohti: Kalorit: 365

Annetut ravintotiedot ovat vain arvioita. Katso tarkemmat tulokset käyttämiesi ainesosien etiketistä.

Teitkö tämän reseptin?

Jätä kommentti alla! Tai merkitse @kitchengidget Instagramiin hashtagilla #kitchengidget

Tämä virkistävä Mangonada osuu myös paikalle!

Mangonada

Saatat pitää myös näistä Mansikka-murokeksi jääkakku -kakku – fresas con crema leivonnaisissa kakkuissa!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *