418.9Kshares
  • Pinterest414
  • Facebook4

Estas alitas de coliflor veganas con alioli vegano son la comida reconfortante perfecta! Son tan picantes, picantes e increíblemente reconfortantes. ¡Y también son mucho más saludables que las alitas de pollo! ¡Los hemos hecho tantas veces y siempre son un verdadero placer para el público!

Si aún no has probado las alitas de coliflor , ¡deberías probarlos! Es increíble lo que puedes hacer con coliflor. ¡Es una verdura tan versátil!

Quería probar las alitas de coliflor veganas durante tanto tiempo. Pero de alguna manera nunca llegué a hacerlas.

Hay demasiadas recetas veganas para probar. Y algunas personas dicen que la comida vegana es aburrida y restrictiva. ¡Bueno en realidad no! ¡Estas alitas veganas de coliflor son la prueba perfecta!

  • Son tiernas y suaves por dentro, mientras que crujientes por fuera. ¡Es casi un poco espeluznante lo cerca que están de la realidad!
  • La coliflor es extremadamente versátil y se puede usar en lugar de pollo para estas «alitas» veganas. La coliflor no tiene un sabor muy fuerte por sí sola .
  • La salsa BBQ le da a estas alitas de coliflor un sabor fuerte y picante.
  • La salsa sriracha agrega un toque picante agradable.
  • Se pueden preparar fácilmente con gluten. gratis sustituyendo la harina para todo uso con harina de garbanzo.
  • Son más saludables que las alitas de pollo y contienen menos calorías.

Coliflor Hot Wings – What You Necesitas:

No necesitas ingredientes sofisticados para hacer estas alitas de coliflor veganas. Solo ingredientes muy básicos que probablemente encontrarás en cualquier tienda de comestibles habitual.

Necesitarás :

  • 1 cabeza si es coliflor
  • harina de garbanzo o harina común para todo uso
  • leche vegetal sin azúcar (almendra o soja)
  • ajo en polvo
  • pimentón en polvo
  • salsa BBQ picante
  • panko pan rallado (omitir para una versión sin gluten)
  • sal y pimienta
  • salsa sriracha (opcional)

Como siempre, puede encontrar la lista completa de ingredientes e instrucciones detalladas en una caja de recetas separada al final de esta publicación.

Cómo hacer alitas calientes de coliflor:

La preparación de estas alitas calientes de coliflor lleva algo de tiempo, ¡pero los pasos son muy fáciles!

PASO 1: Corte con cuidado la coliflor en floretes del tamaño de un bocado.

PASO 2: En un tazón grande, combine la harina para todo uso, la leche vegetal, el agua y el ajo. , el pimentón, la sal y la pimienta negra. Revuelva hasta que esté bien combinado.

PASO 3: Sumerja los floretes en la masa, para que estén completamente cubiertos.

PASO 4: Enróllelos en el migas de pan Panko. Omita este paso para obtener una versión sin gluten. Sin embargo, quedan mucho más crujientes con la capa de pan rallado panko.

PASO 5: Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y Coloque los floretes de coliflor en la bandeja para hornear. No los ponga uno encima del otro. Hornee por 25 minutos a 350 ° F.

PASO 6: Transfiera las alas de coliflor cocidas a un tazón.

PASO 7: Combina la salsa BBQ con una cucharadita de salsa sriracha y vierte sobre las alas de coliflor horneadas. Cúbralos uniformemente por todos los lados revolviéndolos varias veces.

PASO 8: Vuelva a colocar las alas calientes recubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

PASO 9: Hornee nuevamente por 20 minutos a 350 ° F.

PASO 10: Sirva inmediatamente y espolvoree con el cebollas verdes y sírvelas con alioli vegano o salsa ranchera vegana. ¡Disfruta!

Notas de la receta:

  • Recomiendo enrollar estas alas de coliflor en pan rallado panko después de sumergirlas en la masa de harina. ¡Los hace mucho más crujientes!
  • Para una versión sin gluten, puede usar harina de garbanzo en lugar de harina para todo uso. También omita las migas de pan panko.
  • Sirva inmediatamente estas alitas de coliflor. Son súper crujientes cuando salen del horno, pero desafortunadamente serán mucho menos crujientes cuando se enfríen.
  • No los guarde en recipientes herméticos. He hecho esto antes y se volvieron realmente blandos. El sabor seguía siendo increíble, pero la textura no era la prevista.
  • Sin embargo, puedes recalentarlos en el horno durante unos 10-15 minutos. Pero aún estarán más suaves y no tan crujientes como cuando están recién horneados.
  • También tengo una receta para las alas de coliflor de búfalo en el blog, si buscas un sabor o estilo diferente.

¿Qué va con las alas de coliflor? ?

Dips:

  • Comimos las alitas de coliflor veganas con alioli vegano, que me encanta. Usamos un alioli vegano comprado en la tienda. Pero si no puedes conseguirlo, también puedes hacerlo tú mismo mezclando mayonesa vegana con ajo.
  • O disfruta de estas alitas de pollo veganas con salsa ranch. Tengo una receta para una salsa ranchera vegana en otra publicación.
  • La salsa vegana de queso azul también podría ser una gran idea.

Wraps, pitas y tacos :

También me encanta comerlos en rollitos o pitas con lechuga, tomates y aguacate. Cúbrelo con una salsa de yogur vegana hecha de yogur sin azúcar y hierbas.

O sírvelos en tacos. Mira mi receta de tacos de coliflor veganos. ¡Es tan delicioso y súper popular en Pinterest!

Si estás buscando una versión más picante de alitas de coliflor, mira mis alitas de búfalo de coliflor con salsa ranch. Están hechos con salsa Red Hot Buffalo Wings de Frank.

¿Buscas alitas de coliflor sin gluten?

En lugar de harina para todo uso, me gusta usar harina de garbanzo para las alitas de búfalo de coliflor sin gluten. ¡Esto funciona realmente bien!

Además, debes omitir las migas de pan panko y usar pan rallado sin gluten en su lugar o simplemente dejarlas todas juntas.

Debo admitir que me gusta versión con pan rallado panko mucho mejor, ¡pero las alas de coliflor sin harina siguen siendo extremadamente deliciosas! Y de esta manera también puedes hacerlas bajas en carbohidratos.

Más recetas veganas de coliflor:

  • Alas de búfalo de coliflor
  • Hamburguesa de coliflor
  • Tacos de coliflor veganos crujientes
  • Pizza BBQ con coliflor crujiente
  • Salsa boloñesa de coliflor
  • 20 recetas de coliflor veganas que cambian las reglas del juego

¡ME ENCANTA ESCUCHAR DE USTEDES!

Espero que les guste esta receta de alitas picantes de coliflor tanto como lo hacemos por aquí.

Si le das una oportunidad a estas alitas de coliflor, me encantaría saber qué piensas al respecto. Déjame un comentario y una calificación de estrellas a continuación. ¡Tus comentarios realmente me alegran el día!

¿Te gustan mis recetas y quieres ver más? ¡Entonces sígueme en Facebook, Instagram o Pinterest!

Sina – xx

Coliflor picante Alitas con alioli vegano

Estas alitas de coliflor veganas son la comida reconfortante perfecta. ¡Son tan picantes, picantes e increíblemente deliciosos! ¡Es casi un poco espeluznante lo cerca que están de la realidad!
4.68 de 52 votos

Imprimir pin

Curso: entrante, refrigerio
Cocina: estadounidense

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora

Porciones: 4 personas
Calorías: 245kcal
Autor: Sina

Ingredientes

  • ▢ 1 cabeza de coliflor
  • ▢ 3/4 taza de harina para todo uso (o garbanzos harina para una versión sin gluten)
  • ▢ 3/4 taza uns leche de soya o de almendras deshidratadas
  • ▢ 1/4 taza de agua
  • ▢ 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • ▢ 1 1/2 cucharaditas de pimentón en polvo
  • ▢ sal
  • ▢ pimienta negra
  • ▢ 3/4 taza de pan rallado panko (omitir para una versión sin gluten)
  • ▢ 1 taza de salsa BBQ picante
  • ▢ 1 cucharadita de salsa sriracha (opcional)
  • ▢ 2 cebollas verdes, cortadas en aros

Instrucciones

  • Caliente el horno a 350 ° F.
  • Corte con cuidado la coliflor en floretes del tamaño de un bocado.
  • En un tazón grande, combine la harina para todo uso, la leche vegetal, el agua, th El poder del ajo, el pimentón en polvo, la sal y la pimienta negra. Revuelva hasta que esté bien combinado. Para una versión sin gluten, sustituya la harina para todo uso con harina de garbanzo (también omita el agua si usa harina de garbanzo).
  • Sumerge los floretes en la masa para que queden completamente cubiertos.
  • Enróllelos en pan rallado panko. Omita este paso para obtener una versión sin gluten. Sin embargo, son mucho más crujientes con la capa de pan rallado panko.
  • Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque los floretes de coliflor en la bandeja para hornear. No los ponga uno encima del otro. Hornee por 25 minutos a 350 ° F.
  • Transfiera las alas de coliflor cocidas a un tazón. Combina la salsa BBQ con una cucharadita de salsa sriracha y vierte sobre las alas de coliflor horneadas. Cúbralos uniformemente por todos lados revolviéndolos varias veces.
  • Coloque las alitas calientes recubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee nuevamente por 20 minutos a 350 ° F.
  • Sirva inmediatamente y espolvoree con las cebollas verdes y sirva con alioli vegano o salsa ranchera vegana. ¡Disfrutar!

Notas

  • Recomiendo enrollar estas alas de coliflor en pan rallado después de sumergirlos en la masa de harina. ¡Los hace mucho más crujientes!
  • Para una versión sin gluten, puede usar harina de garbanzo en lugar de harina para todo uso. También omita las migas de pan panko.
  • Sirva inmediatamente estas alitas de coliflor. Son súper crujientes cuando salen del horno, pero desafortunadamente estarán mucho menos crujientes cuando se enfríen.
  • No los guarde en recipientes herméticos. He hecho esto antes y se volvieron muy blandos. El sabor seguía siendo sorprendente, pero la textura no era como estaba planeado.
  • Sin embargo, puede recalentarlos en el horno durante unos 10-15 minutos. . Pero aún estarán más suaves y no tan crujientes como cuando están recién horneados.
  • También tengo una receta para las alitas de búfalo de coliflor en el blog, si estás buscando un sabor diferente o estilo.

Nutrición

Calorías: 245kcal | Carbohidratos: 46g | Proteínas: 9g | Grasas: 2 g | Grasas saturadas: 0,3 g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 0,3 g | Sodio: 878 mg | Potasio: 504 mg | Fibra: 6 g | Azúcar: 21 g | Vitamina A: 350 UI | Vitamina C: 76,7 mg | Calcio: 40 mg | Hierro: 1,8 mg
¿Probaste esta receta? Menciona @_veganheaven_ o etiqueta #veganheaven!
Califica la receta. Si te gusta esta receta, deja una buena calificación. Esto ayudará a otros lectores.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *