Ich liebe es zu essen. Ich denke, das überrascht niemanden, der mich kennt.

Aber ich LIEBE Vorspeisen. Ich möchte einen langen, schmutzigen und dampfenden Dreier mit Reuben-Eierbrötchen, Guacamole und Queso haben.

Und vielleicht eine kleine Angelegenheit mit ein paar Käsefritten mit Speck und Sauerrahm.

Es tut mir leid, was haben wir gesagt?

Vorspeisen! Ja! Wenn ich also ein neues Rezept für Vorspeisen finde, springe ich wie ein übergewichtiger Blogger mittleren Alters auf einen Teller voller Käsefritten mit Speck, Sauerrahm und Frühlingszwiebeln.

Erinnern Sie sich an diese leckeren Vorspeisen Wo würdest du ein Stück Schinken nehmen, etwas Frischkäse darauf schlagen und eine fette Gurke darin rollen? Dann mit Zahnstochern in kleine zierliche Stücke schneiden? Ich persönlich schneide den Mittelsmann aus und esse nur die verdammte Gurke ganz, weil ich dann mehr essen kann. EIN gegen VIELE Kleine bedeutet, dass ich nicht wie ein Schwein aussehe. Ich bin mir ziemlich sicher, dass Richard Simmons auf diese Weise reich geworden ist.

Aber da ich wieder bei Weight Watchers bin, denke ich, dass ich diese gesund machen könnte. Fettarmer Frischkäse, Gurken sind wie Nullpunkte und Schinken … oh Schinken … wie ich dich vermisst habe.

Und Speck. Vielleicht mehr Speck.

Shh, sag es nicht Schinken.

Ich habe das dieses Jahr für den Super Bowl gemacht und es war so gut. Ich saß buchstäblich neben meiner Schüssel mit Dip und aß den ganzen Abend.

Okay, vielleicht ist das eine Verallgemeinerung.

Ich ging auch zu den Flügeln.

Dillgurke und Schinkendip

  • 1/2 Glas Dillgurken (oder das ganze Glas; DU BIST DU)
  • 1 Packung Schinken-Mittagsfleisch (oder wenn Sie eine LB-Person sind, 1-2 LBS.)
  • 1-8 Unzen Packung Frischkäse (erweicht)
  1. Schneiden Sie Ihre Dillgurken in mundgerechte Stücke. Dann würfeln Sie Ihren Schinken in mundgerechte Stücke. auch. Ich bin so gut darin, Rezeptanweisungen aufzuschreiben, oder?
  2. Alles in die Schüssel geben und umrühren, bis alles vermischt ist. Servieren Sie mit Crackern und beschuldigen Sie mich nicht, wenn Sie nach dem Essen bei einem Weight Watchers-Meeting landen.

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