Vores organiske burdock rod dyrkes med stor omhu i det nordvestlige Stillehav. Arctium lappa har en lang tradition for anvendelse inden for vestlig urtelidelse såvel som i hele Fjernøsten. Denne alsidige rod har et utal af interne anvendelser og er blevet brugt som en fødevareplante i det østlige køkken.

Burdock har været en vigtig botanik i vestlig folkeherbalisme og traditionel kinesisk medicin i tusinder af år, primært værdsat for dens rensende og hududglattende egenskaber. Hele planten er spiselig og er en populær grøntsag i Asien, især i Japan. For nylig har burdock været en ingrediens i hårfarver og i kosmetik til moden hud.

Et toårigt medlem af Asteraceace-familien med lyserøde-røde til lilla tidsellignende blomster på lange stilke og aflange til snorede, enorme hårede blade, der er hjemmehørende i Europa og Asien og nu er naturaliseret i Nordamerika og Australien. Denne plante kan vokse til en meget robust højde og nå op til 9 fod, og dens aromatiske “gulerodslignende” taproot kan vokse så meget som 3 meter dybt ned i jorden (hvilket gør dem vanskelige at høste). Det er naturaliseret og rigeligt i det nordlige USA og Europa og betragtes som en ukrudt i sådanne områder.

Det generiske navn arctium er afledt af det græske ord for bjørn eller arktos, og artsnavnet, lappa, er fra Latinsk ord lappare, hvilket betyder “at gribe.” Frugten (bur) ser grov og behåret ud som en stor, fuzzy bjørn og vil tage fat på noget i nærheden for at sprede sit frø, deraf navnet. Dets almindelige navn er afledt af det franske ord bourre, der henviser til en flok af uld (ofte viklet med burs) og den tyske “dock”, der henviser til store blade. Forskellige arter, såsom A. minus eller A. tomentosum, kan anvendes om hverandre. Dog er burdock ofte forvekslet med cocklebur eller Xanthium spp. der har helt forskellige egenskaber.

Dyrket i Kina, Japan, Vietnam, Indonesien, Filippinerne, New Zealand, USA, Canada og i forskellige lande i Europa.

Frø plukkes om efteråret og kan løsnes fra agnet med en kagerulle. Høstning af rødderne er ingen nem opgave, men det kan endnu gøres om efteråret det første år eller foråret det andet, helst det første. Ifølge den afdøde urtelæge Michael Moore “kan høst af fuldblomstrede planter om efteråret være lige så meget arbejde som at grave et lille træ op”

Burdock er en alsidig urt, der konstant er blevet brugt til utallige formål, sidste par tusinde år i Asien og Europa og for nylig i Nordamerika. Det er en madplante kaldet gobo på japansk og er en meget forbrugt grøntsag i Japan. Roden kan spises frisk eller kogt, og de unge blade kan koges som enhver anden grøntsag. Stilkene har en smag, der ligner asparges og kan spises rå i en salat, koges eller kandiseres med sukker.

I traditionel kinesisk medicin er burdockfrugt blevet brugt kontinuerligt i tusinder af år. Det er kendt at balancere intern varme, er specielt nyttigt til understøttelse af hudens sundhed og er forbundet med lunge- og mavemeridianer. Det betragtes som energisk koldt og har en glat konsistens, der lindrer slimhinder. Roden koges også ofte for at ændre dens energiske egenskaber og specifikt for at gøre det lettere at fordøje. I europæisk folkemedicin blev en infusion eller afkog af frøene anvendt som et vanddrivende middel. Det var nyttigt at forbedre helbredet gennem understøttende fordøjelse og som topisk grødomslag.

-Culpepper i sin komplette urt, skrevet i 1653, siger følgende om Burdock:

Det er så godt kendt, selv af de små drenge, der trækker borrene ud for at kaste og holde fast på hinanden, at jeg sparer for at skrive enhver beskrivelse af det … Burdock-bladene køler og moderat tørrer. Bladene på de steder, der er urolige med krympning af sener eller arterier, giver meget lethed. Saft af bladene, eller rettere rødderne i sig selv, givet til at drikke med gammel vin, hjælper vidunderligt bidningen af enhver slange.

Yderligere betragtes Culpepper, en ivrig astrolog ud over at være en urtelæge burdock at være en feminin plante, styret af planeten Venus og tog dette i betragtning, når han forberedte sine burdock-eliksirer. Traditionelt blev roden antaget at have magisk kraft, især kræfter for beskyttelse og helbredelse. Det blev antaget, at iført en halskæde, der er lavet af roden, samlet under den aftagende måne, ville beskytte bæreren mod ondskab og negativitet. I den indianske helbredende tradition blev planten brugt af Malecite, Micmac, Ojibwa og Menominee til hudens sundhed. Desuden blev rødderne tørret af Iroquois over en ild og opbevaret til mad det følgende år. De brugte også den relaterede A. minus i medicinske bade.

Ifølge William Cook, forfatter til Physio-medical Dispensatory i 1869, indgår burdock “en slags familieøl sammen med sådanne agenser som gul dok, piggard, ældre blomster og ingefær”, der gør en gavnlig foråret drik. Herbalist Matthew Becker siger, at burdock er en “potent, men alligevel sikker lymfeknuder.” Også, at det som et subtilt alternativ fungerer bedst over tid og viser genoprettende egenskaber, dels på grund af dets bitre toniske virkning på fordøjelsessystemet. Det indeholder også inulin, der føder de sunde bakterier i tyktarmen.

Burdock anses af mange urtelægere for at være det mest kendte lægemiddel mod hudlidelser (Hoffman, Moore). Denne urt er yderst effektiv, blid og multipurpose. Den fremmer strømmen af galde og øger også cirkulationen til huden. Yderligere er det er et mildt vanddrivende middel og lymfatisk. Burdock bruges i vid udstrækning som en alterativ og blodrenser. Bladene kan laves til en frisk grødomslag til at berolige gifteg og giftig vedbend, og et bladafkog gør en terapeutisk vask for huden.

Smag: bitter bitter kold, sød

Tørret rod som en kold infusion, afkog eller tinktur.

Inspirationen til velcro kom fra burdock bur. Opfinderen, en Den schweiziske elektroingeniør ved navn Georges de Mestral gik en dag på bjerget ains og så burs stikker på hans uldsokker og hans hunds pels. Han gik hjem og undersøgte de modhagede, kroglignende frø, der udgør frugten, og troede, at han kunne replikere denne “gribende” handling i laboratoriet. Og det gjorde han, og i 1955 blev Velcro patenteret og frigivet til verden.

Forholdsregler
Ingen kendte forholdsregler. Vi anbefaler, at du konsulterer en kvalificeret sundhedsperson, inden du bruger naturlægemidler, især hvis du er gravid, ammer eller har brug for medicin.

Disse oplysninger er ikke blevet evalueret af Food and Drug Administration. Dette produkt er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forhindre sygdomme. Kun til uddannelsesmæssige formål.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *