Myšlenka „potravinářských nákladních automobilů“ vykouzlila obrázky ošklivých šedých nákladních vozidel, která prodávala nezdravé mastné jídlo a rozdávala prázdné kalorie . Chlapče, změnily se časy. Nyní se do hry dostávají populární kuchaři, úspěšní restauratéři a nepředvídatelní labužníci.

Někteří z nich, kteří byli kdysi známí jako „švábští trenéři“, se stali jedním z nejvyhledávanějších ve velkých městech. Pokud chcete zahájit vlastní malou firmu – a nechcete se vydat tradiční cestou v kanceláři nebo v obchodě – pak byste mohli zvážit zahájení potravinového košíku nebo potravinářského vozu.

Při zahájení podnikání v oblasti potravinářských nákladních vozidel si nezapomeňte založit obchodní bankovní účet, abyste udrželi oddělené obchodní a osobní prostředky. S úrokem 1,0% a bez skrytých poplatků je kontrolní účet BlueVine skvělou volbou. Nebo, pokud chcete malý bonus přímo z brány, zvažte vhodný účet Chase Business Checking®. Otevřete si účet, dokončete kvalifikační aktivity a můžete získat bonus 300 $.

Přestože je tento typ podnikání zábavný, není to snadný úkol. Někteří z nejúspěšnějších majitelů uvádějí 60hodinové pracovní týdny. Odměna však může být skvělá – od pozornosti médií a fanoušků sociálních médií, kteří se rojí, když přijedete, k uspokojení, že hladovým dáváte slušné jídlo.

Pokud tyto cíle a styl práce upoutejte pozornost, zvažte tento desetikrokový plán úspěchu potravinářských nákladních vozů.

Jak zahájit podnikání s potravinářskými vozidly

Krok 1: Získejte licenci

Nic není jednoduché ve světě malých podniků a nemůžete jen řídit potravinářský vůz nebo postavit vozík, kamkoli chcete. Města mají různé požadavky, včetně osvědčení zdravotního oddělení, povolení nákladních vozidel a omezení parkování. Každé město má své vlastní zásady. Obraťte se na místní samosprávu a získejte fakta.

Buďte připraveni na překážky. Například New York City omezuje počet povolení k vydávání nákladních vozidel. Pokud budou maximálně vyčerpány, budete na dlouhém čekacím seznamu, protože platnost některých povolení nevyprší po dobu 15 let. Jiné komunity neumožňují parkování vozíků nebo nákladních automobilů na veřejném prostranství; budete muset najít soukromé parkování s přístupem do přeplněného prostoru, což je velmi obtížný úkol. Jakmile zjistíte, jak získat potřebné licence a povolení, bude plavba hladší.

Krok 2: Získejte vozík nebo nákladní vůz

Pokud pracujete s napjatý rozpočet, vozík s jídlem může být tím nejlepším místem pro začátek. Měli byste být schopni najít košík za přibližně 2 000 $, což je mnohem dostupnější než 100 000 $, které je zapotřebí na nákup nového potravinářského vozu.

Proč jsou tak drahé? Zdravotnická oddělení mají stejná pravidla pro potravinářské vozy jako pro restaurace, takže vaše vozidlo bude vyžadovat drahé speciální vybavení. Pokud si chcete pořídit kamion, aniž byste museli rozdělovat šestimístné náklady, pravděpodobně najdete plně připravený ojetý vůz v rozmezí 20 000 až 40 000 $. Podívejte se na online weby jako UsedVending.com nebo CommercialTruckTrader.com, kde najdete výhodné nabídky ojetých nákladních vozidel ve vaší oblasti.

Před nasazením na nákladní vůz nebo vozík si naplánujte přesně to, co pro provozování vaší firmy potřebujete. Pokud máte v úmyslu prodat pizzu nebo jiná teplá jídla, která si budete muset připravit na místě, budete potřebovat velký nákladní vůz. Pokud si naopak můžete připravit jídlo předem v domácí nebo komerční kuchyni, pak můžete své zboží jen zahřát na vozíku nebo menším kamionu. Představte si dodavatele hotdogů, kteří udržují své psy v teple na vozících na chodníku. Protože to bude největší výdaj ve vašem novém podnikání, musíte to napravit. Koneckonců, nechcete utratit 40 000 $ za kamion, když se vám daří stejně dobře s 2 000 $ košíkem.

Krok 3: Najděte Niche

Zapomeňte na tacos a studené sendviče. Dnešní potravinářské vozy nabízejí gurmánskou kuchyni, lahůdky z jiných zemí, zdravou výživu a speciální sladkosti, jako jsou jedinečné koláče a exkluzivní čokolády.

Klíčem k úspěchu v tomto novém a vylepšeném obchodním sektoru je najít si vlastní místo a stát se špičkový odborník. Proveďte průzkum, abyste zjistili, co je již ve vaší oblasti pokryto, a pak přijďte s vlastní tvorbou.

Někteří prodejci nákladních vozidel například naleznou úspěch v kombinaci kostýmů a nepředvídatelného jazyka, aby si vylepšili image.

Krok 4: Získejte financování

Jakmile budete vědět, co musíte utratit, vytvořte finanční plán. Může se stát, že pro své nákladní vozidlo najdete možnost financování vlastníkem, nebo budete muset jít financovat své malé firmy na jiná místa, kde bude kapitál. Můžete si vzít půjčku od banky nebo družstevní záložny, získat podnikatelskou půjčku od společnosti OnDeck Capital nebo Kabbage nebo využít sítě půjček typu peer-to-peer, jako je Lending Club nebo Prosper, nebo si půjčit od přátel a rodiny. Zjistěte, kolik ze zálohy si můžete dovolit a kolik úroků budete v průběhu své půjčky dlužit.

Krok 5: Vytvořte plán

Stejně jako u každého jiného podnikání budete muset svému podnikatelskému plánu věnovat čas a průzkum. Jakmile budete mít svůj úvěr na druhou, prozkoumejte náklady na povolení, čisticí zařízení, přísady a další náklady a zjistěte, kolik budete muset každý měsíc prodat, abyste dosáhli zisku. Pokud se chystáte psát obchodní plán poprvé, podívejte se na základní tipy US Small Business Administration.

Krok 6: Pojistěte se

Vaše firma bude na kole, takže převezmete některé hlavní náklady na pojištění. Promluvte si s agentem a přesně popište, k jakému účelu bude nákladní vůz sloužit. Například pokud máte uvnitř plně funkční pec na pizzu, bude to hlavním faktorem vašeho pokrytí.

Standardní pojištění automobilu byste měli platit pouze prostřednictvím pojistitele, jako je Allstate nebo Liberty Vzájemně, ale váš agent bude muset při navrhování vaší politiky vzít v úvahu vaše zvláštní okolnosti, aby zohlednil další rizika a závazky.

Krok 7: Najít parkování

Nákladní vozy jsou velké, a pokud plánujete provozovat vozidlo v plné velikosti, objevíte nějaké problémy s parkováním. Například vám vaše sdružení sousedství umožní zaparkovat ho před domem? Pokud máte parkování mimo ulici, bude to bezpečné přes noc? Některá zdravotnická oddělení navíc vyžadují, aby prodejci parkovali pouze ve schválených zařízeních s chlazením a elektřinou. Možná si budete moci pronajmout soukromé parkovací místo, takže budete mít jistotu, že budete mít místo, které je bezpečné a legální.

Krok 8: Připojte se

Obchod s kamiony s potravinami není jen o tom, že se během oběda postavíte v přeplněných oblastech. Mnoho prodejců také generuje svižné podnikání zajištěním speciálních akcí a firemních funkcí. Plánovači akcí vám zaplatí za to, že budete během akce v jejich majetku, takže účastníci budou mít přístup k dobrému jídlu a proslulé značce.

Pokud již máte kontakty v komunálním a obchodním světě, pak máte náskok. Pěstujte tyto kontakty a požádejte je o smlouvy. Udělejte z připojení součást své práce. Připojte se k místním sdružením a organizacím, které obstarávají majitele firem ve vaší komunitě, jako je obchodní komora. Využijte své dovednosti v oblasti sítí a setkejte se s lidmi, kteří mohou předat vaše jméno jako doporučený kuchař.

Krok 9: Využijte sociální média

Někteří z nejúspěšnějších podnikatelů v oboru kamionových potravin jsou ti, kteří využívají příležitosti na sociálních médiích, aby se spojili se svými zákazníky a generovali hlášky. Sledovatele můžete průběžně informovat o své poloze prostřednictvím svého kanálu na Twitteru, nebo použít menší specializované sítě k přilákání nových zákazníků. Další nástroje vám dávají příležitost komunikovat se svými fanoušky a příznivci tím, že jim umožňují hlasovat o nových položkách nabídky, vybrat si barvu svého vozu před novým vymalováním nebo vybrat další týdenní speciál.

Krok 10: Rozbalit

Jakmile si vybudujete svoji sledovanost a značka se rozběhla, začněte přemýšlet o merchandisingu. Trička a reklamní předměty můžete prodávat online i osobně. Čím větší je vaše značka a čím jedinečnější je váš nápad, tím ochotnější budou vaši zákazníci, pokud jde o reklamu pro vás tím, že nosí chladnou mikinu nebo čepici. Jakmile navíc získáte určité uznání, budete se moci obrátit na místní obchod s potravinami a kavárnami ohledně prodeje vašeho jídla v jejich obchodech.

Závěrečné slovo

Obchod s kamiony s potravinami má se za posledních několik let neuvěřitelně změnil a stal se jedním z nejžhavějších nových podniků. Pokud to zní jako vaše vysněná práce, zeptejte se úředníků města, zda máte možnosti. A pokud chcete svůj nápad na jídlo otestovat na veřejnosti, řekněte nám o něm v komentářích níže. Mohli byste získat zpětnou vazbu, která podnítí myšlenku, která vás zavede na vrchol tohoto odvětví!

Máte sny o zahájení vlastního podnikání s kamiony s potravinami? Jakým největším výzvám čelíte?

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *