21.6Kshares
  • Sdílet
  • Pin
  • E-mail

Coctel de Camarones s krevetami, rajčaty, cibulí, okurkou, koriandrem, jalapenos v škeble a koktejlem z rajčatové šťávy. Tento mexický krevetový koktejl je osvěžující a vážně návykový! Podávejte slané krekry nebo tostadas pro nejlepší mexické chutě.

Coctel de Camarones

Coctel de Camarones je způsob, jak se dostanu do tíživého kalifornského léta se zdravým rozumem.

Když jsou dny příliš horké a zpocené, odpočívám u bazén s koktejlovou sklenicí plnou tohoto mexického krevetového koktejlu na jedné straně a ledově studené Corony na straně druhé. Někdy, opravdu a většinou, věřte.

Jak vaříte krevety pro krevetový koktejl

Většina práce na přípravě krevet je peeling a deveining, ale jakmile je to z cesty, vaření trvá jen asi 2 až 3 minuty v závislosti na velikosti.

V hrnci přineste 4 litry vody a 1 čajová lžička soli na každou libru krevet. Přidejte krevety a jakmile se barva změní na růžovou, vypusťte z tekutiny. Vložte do mísy a nechte úplně vychladnout v chladničce. Dochutíme solí a pepřem.

Jak si připravíte mexický krevetový koktejl

V mísu, smíchejte krevety a připravená rajčata, okurku, cibuli, chilli papričky a koriandr.

Na limetkovou šťávu vymačkejte směs krevet.

Přidejte kečup. Míchejte a kombinujte.

Použil jsem Clamato, což je komerční přípravek z rajčatové šťávy, škebleho vývaru a koření pro caldo (koktejlový džus), ale můžete nahradit vývar z pytláctví krevety nebo škeblové šťávy a zeleninové šťávy.

Spolu s limetovými a zeleninovými džusy se běžně přidává také čerstvě vymačkaný pomerančový džus nebo soda s příchutí pomeranče. pro chuť.

V případě potřeby přidejte avokádo. Podle chuti dochuťte solením a pepřem. Jemně promíchejte, aby se spojily.

Nechejte asi 10 až 15 minut v chladu, aby se aroma promíchalo. Naberte koktejlové sklenice, ozdobte nakrájeným avokádem a podávejte s slanými krekry.

Tento coctel de camaron je velmi snadný na přípravu ; obrovskou dávku můžete mít hotovou za 30 minut nebo méně! Je plná svěžích, ale odvážných chutí, které budete milovat po celý rok!

Chcete ve svém životě více mexických chutí? Tento salát nopales je výživný, protože je vynikající!

Coctel de Camarones

4,32 z 25 hlasů

Coctel de Camarones s krevetami, rajčaty, cibulí, okurkou, koriandrem, jalapenos v škeble a koktejlem z rajčatové šťávy. Tento mexický krevetový koktejl je osvěžující a vážně návykový! Podávejte slané krekry nebo tostadas pro nejlepší mexické chutě!
Čas přípravy 20 minut
Doba vaření 10 minut
Celkový čas 30 minut

Předmět: Předkrm
Kuchyně: mexická
Klíčové slovo: coctel de camaron, coctel de camarones

Porce: 6 porcí
Kalorie: 322kcal
Autor: Lalaine

Ingredience

  • ▢ 2 libry velké krevety, oloupané a zbavené
  • ▢ šťáva ze 2 limetek
  • ▢ sůl a pepř podle chuti
  • ▢ 3 romská rajčata, nasazená a nakrájená na kostičky
  • ▢ 1 cibule oloupaná a nakrájená na kostičky
  • ▢ 1 velká okurka, oloupaná a nakrájená na kostičky
  • ▢ 2 papriky jalapeno nebo Serrano, nasazené a nasekané
  • ▢ 1/2 svazku koriandru, stonky oříznuté a nasekané
  • ▢ 1/2 šálku kečupu
  • ▢ 1 šálek krevet (vyhrazený pro pytláctví krevety) nebo škeblový džus
  • ▢ 1 šálek zeleninové nebo rajčatové šťávy
  • ▢ 2 velká avokáda, vykostěná a nakrájená na kostičky

podávaná s:

  • ▢ horká omáčka
  • ▢ slané krekry
  • ▢ Tostadas

Pokyny

  • V hrnci na středním ohni přiveďte solenou vodu k varu. Přidejte krevety a vařte asi 2 až 3 minuty nebo jen do změny barvy. Vypusťte krevety a vyhrazte si 1 šálek pytláctví.
  • Krevety a vyhrazené zásoby chillujte asi 1 hodinu v chladničce.
  • V misce kombinujte krevety, rajčata, cibuli, okurku, jalapeno a koriandr . Přidejte limetkovou šťávu.
  • Přidejte kečup a promíchejte.
  • Přidejte 1 šálek krevetového nebo škeblového džusu a 1 šálek zeleninové šťávy (nebo použijte 2 šálky Clamato džusu).
  • Přidejte avokádo. Dochutíme solí. Jemně promíchejte, aby se spojily.
  • Nechejte asi 10 až 15 minut v chladničce, aby se aroma promíchalo .
  • Rozdělte do koktejlových sklenic a podávejte s slanými krekry nebo tostadas.

video

Poznámky

Můžete použít 1 šálek krevetového vývaru (z pytláctví krevet) a 1 šálek zeleninové šťávy nebo 2 šálky šťávy Clamato.

Výživa

Kalorie: 322kcal | Sacharidy: 19 g | Bílkoviny: 33g | Tuk: 12 g | Nasycený tuk: 1 g | Cholesterol: 381mg | Sodík: 1921 mg | Draslík: 791 mg | Vlákno: 6 g | Cukr: 9 g | Vitamin A: 930IU | Vitamin C: 39,8mg | Vápník: 253mg | Železo: 4,1 mg
Vyzkoušeli jste tento recept? Rád bych viděl, co jste vytvořili! Zmíním @Onionringsandthings a hashtagovou fotku s #onionringsandthings

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *